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        游走在刀刃上的朝鮮御廚

        2015-05-30 06:00:02呂昊戴恬
        傳奇·傳記文學(xué)選刊 2015年1期
        關(guān)鍵詞:藤本金正日壽司

        呂昊 戴恬 等

        藤本健二逃離朝鮮后,等待著其妻子兒女的卻是被處罰遠(yuǎn)離平壤、到礦山勞動(dòng)六年。提起這些,他低著頭,表情有點(diǎn)悲傷。最后一次從朝鮮回來之后,他再也沒有和那邊的家人聯(lián)系過。

        藤本健二曾是金正日的御用廚師,后因被懷疑販賣情報(bào)而叛逃至日本。對(duì)于那段游走在刀刃上的在朝生活,以及金正日、金正恩和那個(gè)對(duì)于世界來說十分神秘的朝鮮最高家庭,他都曾抱有一份回歸的渴望和真切的擁戴。

        藤本今年67歲。他曾在11年的時(shí)間里,擔(dān)任金正日的貼身御用廚師,不但娶了小自己20歲的朝鮮女歌手為妻,還住在平壤最高領(lǐng)導(dǎo)人官邸對(duì)面的高級(jí)干部公寓,開昂貴跑車,參加機(jī)密派對(duì),每年飛往世界各地,為將軍選購珍貴食材。如今,他和并不年輕的情人隱居在日本一座遠(yuǎn)離繁華鬧市的偏遠(yuǎn)小鎮(zhèn),用新身份過著拮據(jù)的生活。

        在鄰居的印象中,他的真實(shí)姓氏是高橋。2001年4月24日,他從平壤坐飛機(jī)偷逃回到東京的那一刻,高橋在世界上消失了,門牌上取而代之的是用來躲避暗殺者的化名藤本健二。

        冒險(xiǎn)家藤本

        離開朝鮮來到日本的藤本生活困窘。他目前這棟積雪覆蓋的兩層民居是他不久前分期付款買下的。

        廚房雜亂無章,杯子、碗、廚具擺在流理臺(tái)上,食物垃圾也隨手丟在一旁。狹小的客廳被沙發(fā)與櫥柜占據(jù)了一大半空間,唯一提醒來訪者他往日身份的,是他在2012年重回平壤時(shí)與金正恩的大幅合影。照片里,他將頭埋在金正恩胸前,流著淚擁抱朝鮮新任領(lǐng)導(dǎo)人。照片與貴重物品放在一起。這張合影后來被他用作新書的封面,書名《破碎的約定——向大將同志的告白》用紅色加粗字體印在緊緊相擁的倆人身上。

        藤本第一次去朝鮮,是1982年8月。那時(shí)他只是東京板橋區(qū)一位普通的壽司師傅,和一個(gè)叫福生的女人結(jié)婚,育有兩個(gè)女兒。板橋料理協(xié)會(huì)的會(huì)長突然打來電話,問他是否愿意去朝鮮新開的壽司店安山館工作,一年的契約,每五個(gè)月可以回日本一次,旅費(fèi)食宿全部由對(duì)方支付。對(duì)朝鮮,他知之甚少,但高額的工資有著極大的吸引力。在朝鮮工作兩個(gè)月后,有天晚上,安山館的負(fù)責(zé)人向藤本囑咐,準(zhǔn)備30人份的壽司材料。隨后他被一輛奔馳車帶到了海邊的元山招待所。凌晨兩點(diǎn),宴會(huì)開始,藤本開始捏壽司?!爱?dāng)時(shí)根本顧不上,連看臉的工夫都沒有,”他說,“后來才知道我是給金正日將軍捏了壽司,雙膝顫抖得都要碰在一起砰砰響了。”

        他深信是自己敢說真話的直爽性格贏得了將軍的信賴。江邊宴會(huì)之后,金正日又舉辦了幾次壽司晚宴。每次宴會(huì)結(jié)束,金正日都會(huì)從自己的位置上拿起一個(gè)純白色的信封,遞給金家專門的侍從,通過翻譯轉(zhuǎn)交給他,算作當(dāng)天的小費(fèi)。白色的信封里,通常是5張100美金的紙幣。

        第五次給金正日做壽司的時(shí)候,出了一點(diǎn)小意外。

        “大概是將軍也很開心吧,夸了壽司好吃,然后站起來想把小費(fèi)親手遞給我?!碧俦净貞浀馈?墒切欧饴湓诹怂_前的地上。藤本沒有去撿的意思。他感覺受到了侮辱,瞪著金正日,表示自己的憤怒。

        周圍一片安靜,干部們都嚇得不敢出聲。金正日盯著他生氣的臉,表情顯得微微詫異。最后還是翻譯撿起信封,藤本接過后鞠個(gè)躬就離開了。

        再一次聚會(huì)的時(shí)候,他像往常一樣站在金正日的面前,跟將軍問好。他心情忐忑不安,生怕將軍怪罪。令他吃驚的是,金正日居然向他道歉了,認(rèn)真地說:“藤本,上回對(duì)不起。原諒我?!?/p>

        “就在大家面前,我一下子覺得自己很渺小。于是我對(duì)將軍說,我才是應(yīng)該道歉。我回去后反省了,夜不能寐?!彼f?!澳茏寣④姷狼傅?,只有我一個(gè)人。將軍道歉,是件了不得的事情啊!”藤本確信,正是以這件事為開端,他與金正日的關(guān)系漸漸走近。他覺得將軍認(rèn)為自己與身邊的干部都不同。他敢于向?qū)④娭甭实乇憩F(xiàn)自己,從而贏得了這個(gè)愛猜疑的位高權(quán)重者的信任?!凹偃绠?dāng)時(shí)自己撿起了信封,我就落第了。”藤本吐出一口香煙說。

        打那以后,藤本就開始時(shí)常陪伴在金正日身邊。不過為期一年的契約很快就結(jié)束了?;氐饺毡竞?,藤本分別在埼玉和神奈川的壽司店工作了兩年,卻經(jīng)常懷念在朝鮮的生活。1987年,朝鮮的翻譯再次找到他,請(qǐng)他回去重新簽約工作時(shí),他顧不上跟家人商量,爽快地答應(yīng)了。

        回到朝鮮后,金正日不僅每個(gè)月三次叫他去捏壽司,還把他當(dāng)做自己的賭博伙伴。獎(jiǎng)品非常豪華,凈是些日本制的相機(jī)、CD 機(jī)等電器,還有鋼琴、金日成金幣等讓人驚訝的東西。

        1988年5月,臨近藤本回國探親的日子。出發(fā)前夜,他像往常一樣走進(jìn)娛樂室,金正日看著他說:“藤本,在我身邊待10年吧。如果你同意的話,我在平壤給你開一家壽司店,除此之外每月還給你50萬,壽司店的收入也都給你?!?/p>

        這話讓藤本驚訝得不知所措。好處還不止這些。金正日額外給他配了豪華公寓和跑車,并指定他娶當(dāng)時(shí)很受歡迎、年輕漂亮的22歲女歌手嚴(yán)正女為妻。條件是和日本的妻子商談離婚。他最終同意了,也接受了朝鮮提供付給日本家人的4800萬日元撫慰金。

        藤本有了一個(gè)新身份:金正日的御用廚師。這個(gè)身份給他的生活帶來了質(zhì)的飛躍。藤本自己也承認(rèn),那是他一生中最好的日子。在金正日身邊的干部們都享有“科長待遇”的特權(quán)?!拔乙彩歉刹康囊粏T,雖然我不那么重要?!彼f。

        往日榮光

        給金正日制作壽司的時(shí)候,食材很豐富,僅魚就有十幾種甚至二十幾種。宴會(huì)前,事先有人將食材搬運(yùn)到會(huì)場,陳列好,屆時(shí)由藤本一人料理?!拔矣幸粋€(gè)助手,是朝鮮人,幫忙干些更換洗手的清水和遞食材之類的活?!彼f。

        不僅如此,身為御廚的他還一次次飛回東京,直奔當(dāng)?shù)刂闹睾ur市場,選購質(zhì)量上乘的金槍魚。甚至有一次為了把1200公斤的巨大印度金槍魚帶回平壤,花了驚人的空運(yùn)費(fèi)用。

        為金正日從世界各地采購食材也曾是他的工作之一?!斑\(yùn)回來的高級(jí)貨都放在我專用的‘藤本冰箱里,溫度控制在零下60度?!彼f,“里面還裝著丹麥的豬肉和其他在日本也很少見的熱帶水果?!?/p>

        在朝鮮,除了作為金正日御用廚師以外,藤本還加入了勞動(dòng)黨秘書室,白天和干部們一起辦公、開學(xué)習(xí)會(huì)、在招待所的游泳池游泳,有時(shí)陪金正日看電影。周末的夜晚則是將軍舉行私人派對(duì)的時(shí)間,五六十名干部聚在一起喝酒,觀看演出。令他印象深刻的是金正日定下的派對(duì)規(guī)矩:想要入場必須先喝酒。

        派對(duì)入口處擺有小推車,上面密密麻麻全是酒杯,倒?jié)M了220克的紅酒和100克的燒酒。在門口排隊(duì)等待入場的人,必須一口氣喝完一杯酒。如果喝不完就會(huì)被拒之門外。

        每周到了派對(duì)當(dāng)天,干部們就排著隊(duì)坐綠色車皮的金正日專用列車到21號(hào)招待所。這不是那種只是吃著、喝著酒、開著玩笑的派對(duì),一定是要工作的。金正日吃飯時(shí)會(huì)突然問起某項(xiàng)工作的進(jìn)度,干部們也對(duì)他們的部下作指示。藤本基本每個(gè)派對(duì)都出席,因?yàn)橹挥谐鱿娜瞬庞泻锰幠?。?duì)藤本而言,陪伴金正日意味著零花錢,意味著不可知的危險(xiǎn),也意味著沒那么寂寞。

        朝鮮過山車

        正如他刀下每一片生魚的厚度必須精確拿捏一樣,在朝鮮的11年,藤本一次次丈量著危險(xiǎn)與利益的秤桿。他一面享受著成為金正日寵兒帶來的權(quán)力與財(cái)富,一面時(shí)刻擔(dān)憂自己也會(huì)像將軍身邊的其他人一樣在某天憑空消失。

        他描述當(dāng)年和金正日喝酒的場景。放下酒杯的將軍說:“藤本,不要背叛我哦。不然的話……”他用手做了一個(gè)拿刀捅藤本肚子的動(dòng)作。

        在朝鮮,惹將軍生氣的人會(huì)被送到教育農(nóng)場,這一點(diǎn)藤本深有體會(huì)。他還記得,在足球世界杯預(yù)選賽上慘敗回國的選手們,竟然全體被送到教育農(nóng)場強(qiáng)制勞動(dòng)挖紅薯。身邊一同負(fù)責(zé)金正日伙食的很多朝鮮人也都去過那里。不過這些地方藤本一次也沒去過。

        干部們嫉妒金正日對(duì)他特殊的寵愛。在派對(duì)中,金正日會(huì)突然叫他過去,讓他倒一杯酒,然后說:“藤本,喝?!焙韧?,將軍問:“藤本,你喜歡我嗎?”

        藤本最初本想開個(gè)玩笑,回答“不,討厭”?!暗钦f了不是要完蛋嘛,一次也沒說過。每次都回答‘嗯,最喜歡將軍了。”他哈哈笑著說。然后金正日就在他的臉頰上親一口。類似的事情發(fā)生過幾十、上百回。這樣的關(guān)系終于在1996年出現(xiàn)裂痕。

        那年6月,在藤本照例前往日本采購之際,因?yàn)橥姓呤褂脗卧熳o(hù)照被懷疑,藤本隨后滯留沖繩,由日本警方保護(hù)。被監(jiān)控的生活過了一年半,他想盡辦法跟警視廳簽了取消保護(hù)協(xié)議,重回平壤。很快,朝鮮再次派他到北京采購罐頭,他沒想到這和曾經(jīng)的“丟信封”一樣,是金正日對(duì)他的一種考驗(yàn)。賓館房間里到處都是朝鮮安排的監(jiān)視器,藤本卻不知情地給日本警視廳廳長打了電話匯報(bào)平安。這一次,他沒能通過考驗(yàn),被懷疑進(jìn)行間諜活動(dòng)。

        回到朝鮮,等待藤本的是18個(gè)月的軟禁。他還得給金正日寫謝罪信,保證再也不回日本。軟禁的時(shí)間漫長又折磨人,他想起聽來的關(guān)于教育農(nóng)場的傳聞,就越發(fā)恐懼。他想,將軍一定生氣了。

        藤本失寵了,他不再被金正日帶去參加派對(duì),連金正日2月16日的生日宴會(huì)也沒有叫他去捏壽司。他與妻子絕望地相顧流淚。“我那是第一次對(duì)朝鮮充滿恐懼。”藤本說。

        直到2000年4月,他才再次見到金正日。將軍說原諒了他,以后繼續(xù)一起工作,他哭了,跪下來。可是內(nèi)心依舊不安,害怕有一天,他真的會(huì)像那些再也沒有從教育農(nóng)場回來的干部一樣人間蒸發(fā)。他決定逃出朝鮮。

        2001年8月19日,金正日命令藤本前往北海道利尻島給他購買海膽,藤本抓住了機(jī)會(huì),收拾了身邊的行李,拎著巨大的手提箱,到達(dá)東京后,便消失在茫茫人海中,再也沒有回來。

        如今,他總是時(shí)不時(shí)地在腦海里浮現(xiàn)出朝鮮的生活。比如一個(gè)人吃飯的時(shí)候、做壽司的時(shí)候、喝酒的時(shí)候。這時(shí)懷念的不是將軍、不是豪華的房子和汽車,是朝鮮被他拋下的家人。

        藤本逃離朝鮮后,等待著其妻子兒女的卻是被處罰遠(yuǎn)離平壤、到礦山勞動(dòng)六年。提起這些,他低著頭,表情有點(diǎn)悲傷?!拔蚁胍湎Ъ彝ィ俏覜]能好好珍惜。對(duì)不起。我不在身邊,家人受牽連了?!?/p>

        完美的背叛者

        藤本拋棄了朝鮮的妻子和兒女,但卻沒有拋棄那把柳刃刀:它被塞在行李里一起托運(yùn)回了日本?!皩?duì)我們這些和砧板打交道的人來說,刀上有職人的魂。”他這樣解釋說。這把刀陪伴著藤本繼續(xù)漂泊在日本。

        2001年逃回日本后,為了躲避暗殺者和情報(bào)員的追蹤,藤本幾乎每隔半年搬一次家。這是警視廳的命令,他甚至在自己的銀色鈴木車座位背后裝上了小型攝像機(jī)。

        剛逃回來的時(shí)候他也曾想過,什么時(shí)候能再去平壤,給將軍做壽司吃,再見將軍,見朝鮮的妻子。他還跑到東京著名的井上拉面店,跟老板學(xué)習(xí)制面技藝?!斑@樣就能做好吃的拉面給將軍吃了?!彼f。

        2012年,藤本終于得償所愿。7月21日,他受金正恩邀請(qǐng),再次回到平壤。這次的行李中,有給朝鮮妻女的禮物,也有一把刀。不過這把刀是嶄新的一把。臨行前,他特意又去了筑地,花費(fèi)3.8萬日元,買了一把新刀。這昭示著他的野心:重回朝鮮,用這把新刀為新將軍金正恩做菜。

        藤本與年輕的將軍見面,兩人緊緊相擁,他把頭倚在金正恩的右肩上,痛哭流涕?!敖鹫鲗④娫徫伊?。原諒了我的背叛?!碧俦菊f。

        但他沒有從這位對(duì)他并不熟悉的年輕將軍口中聽到期盼的邀請(qǐng)。金正恩只是笑呵呵地看著他,叫他“叛徒藤本”。十幾天的探訪結(jié)束,他獨(dú)自坐飛機(jī)回到了東京。

        采訪結(jié)束的幾天后,藤本寄來了兩張照片,上面拍的是他和金正恩擁抱的合照和兩包YSL薄荷味香煙。

        煙是2012年他受邀回朝鮮探親時(shí)金正恩給的。一同被他帶回來的還有三瓶印著朝鮮文字的礦泉水,它們和金正日曾經(jīng)最愛喝的法國Perrier氣泡水一起被擺在客廳櫥柜的玻璃門后。這些東西是他在朝鮮曾待過的證據(jù),也是除了正在一點(diǎn)點(diǎn)褪色的記憶外,他能保留下來的和朝鮮的唯一聯(lián)結(jié)。

        〔本刊責(zé)任編輯柳婷婷〕

        〔原載 《華聲》2014年19期〕

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