劉龍飛

孫宇是輝煌大酒店的一位三灶廚師，干活勤快，每天都比別的廚師來得早，走得晚，可是來酒店五年了還是沒被提拔，就是因?yàn)樗麖牟慌撟骷佟?/p>

一天晚上，孫宇在廚房忙到最后，只剩下他一個(gè)人了，正準(zhǔn)備下班，酒店老板忽然氣喘吁吁地搬進(jìn)來一只沉重的保溫箱，打開來，箱子里裝著一條足有三四十斤的冰凍大鯉魚。孫宇都看呆了，老板卻興高采烈地說，他一直想推出特色菜品，上個(gè)月上網(wǎng)看到新聞，說是美國中部河流里鯉魚瘋長，數(shù)量又多，個(gè)頭又大，已然嚴(yán)重威脅當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，而美國人從來不吃這種鯉魚。國內(nèi)網(wǎng)民都嘲諷美國人不會(huì)烹飪，只會(huì)暴殄天物，如果經(jīng)過中國廚師精心烹飪一定會(huì)是美味！老板也是這么想的，于是托美國的朋友在當(dāng)?shù)夭少徚缩庺~空運(yùn)過來。他接到貨就趕緊拿來讓廚房烹飪一下看看效果，如果味道不錯(cuò)就大量進(jìn)口，隆重推出。

孫宇接下老板的任務(wù)，不敢怠慢，立刻連夜開工。老板也來了興致，表示要留下等著檢驗(yàn)他的成果。于是孫宇認(rèn)真收拾起了美國鯉魚，老板則在一邊看著。不過時(shí)間一久，老板的上下眼皮就打起了架，只好先回辦公室睡覺了。

等大鯉魚解凍，一下刀，孫宇發(fā)覺，這種魚魚肉又粗又硬，跟橡膠差不多，他費(fèi)勁片下魚肉，想方設(shè)法做出幾道菜，可是一嘗就吐了。

孫宇很快想出原因：國內(nèi)一向只吃兩三斤的鯉魚，肉質(zhì)那是鮮嫩可口，而美國鯉魚都長到三四十斤了，肉質(zhì)粗硬也屬正常，看來老板的新菜式是沒法推出了。

為了證明自己的想法，孫宇用本地鯉魚和美國鯉魚做了同一道菜，然后叫醒老板來品嘗比較。老板一比較也直皺眉，孫宇還以為他會(huì)馬上終止這次失敗的嘗試呢，沒想到老板眼珠一轉(zhuǎn)計(jì)上心來，笑著說：“老孫，你鯉魚燒得很不錯(cuò)嘛，過去委屈你了，竟然當(dāng)了五年的三灶，我決定提拔你當(dāng)一灶。三天后我會(huì)推出由你主刀的美國鯉魚系列新菜品。不過，還是用本地鯉魚來做。你趕緊琢磨幾道菜品出來?！?/p>

孫宇猶豫著說：“用本地鯉魚冒充美國鯉魚，算不算欺騙顧客??？”

老板笑著說：“老孫啊，你這人就是太老實(shí)，要不早當(dāng)上一灶了。你怕啥？又吃不死人！”

孫宇無話可說只得同意。

三天后，孫宇的大幅照片掛到了酒店門口，照片上還寫著：隆重推出美國鯉魚系列菜品。新菜品價(jià)格比本地鯉魚菜品貴了兩倍，一經(jīng)推出效果不錯(cuò)，很多客人慕名而來，老板開心了，孫宇也就放心了。

一天晚上，孫宇正在廚房忙碌，老板笑嘻嘻地走進(jìn)來，跟他說酒店來了兩位美國人，吃了他烹飪的美國鯉魚非常滿意，非要對(duì)他當(dāng)面感謝。

孫宇跟著老板出來，只見餐桌前坐著兩位金發(fā)碧眼的老美，一見孫宇就站起來稱贊一氣，然后又問孫宇，他烹飪的菜肴選用的是不是真正的美國鯉魚。

孫宇猶豫了一下，見老板直向他使眼色，他只好點(diǎn)頭。老板說鯉魚是通過美國朋友高價(jià)采購的，倆老美這才點(diǎn)點(diǎn)頭心滿意足地離開了。事后老板告訴孫宇，千萬不能說實(shí)話，要是讓顧客知道了原料作假，酒店生意還怎么做？而孫宇心里卻始終忐忑不安，總覺得欺騙美國朋友不太好。

第二天中午，孫宇正在廚房忙著，突然聽到外面一片喧鬧。他出來一看，原來酒店進(jìn)來一大群人，其中一半都是老外。一打聽才知道，這是本市外貿(mào)局張局長陪同來訪的美國商貿(mào)代表團(tuán)來酒店品嘗美國鯉魚。孫宇看到昨晚那倆老美也在其中，不由心頭一緊，可千萬別出什么事啊。

孫宇憂心忡忡，老板卻興奮得忙前忙后。因?yàn)橥赓Q(mào)局就在輝煌大酒店外面，伺候好了張局長，還怕沒生意做？孫宇自然更是用心烹飪。上完菜不久，老板跑進(jìn)廚房高興地說：“張局長吃過美國鯉魚也很開心，說請(qǐng)你進(jìn)單間，他要表示感謝！”

孫宇受寵若驚地進(jìn)了單間，張局長高興地稱贊他的菜肴色香味形俱佳，更重要的是替中美雙方開啟了合作的新途徑。孫宇聽得糊里糊涂。

張局長見狀，就笑著跟他解釋，這次談判，雙方談了好幾天一個(gè)項(xiàng)目都沒談成。而昨晚那倆美國人是肯塔基州代表，而肯塔基州河流里鯉魚瘋長成災(zāi)，卻一直找不到解決辦法。兩位代表偶然看到輝煌大酒店的廣告，于是靈機(jī)一動(dòng)，覺得可以向本市大量出口美國鯉魚。經(jīng)過昨天的登門驗(yàn)證，品嘗了孫宇烹飪的美國鯉魚，都覺得很不錯(cuò)，于是今天在談判桌上提出這事兒，并為了說服中方代表，今天還特地請(qǐng)張局長來吃美國鯉魚。張局長一嘗也覺得相當(dāng)不錯(cuò)，就決定跟美方簽署進(jìn)口兩千噸美國鯉魚的協(xié)議。

孫宇一聽就上火了，心說進(jìn)口那么多美國鯉魚，弄回來根本就不能吃！于是就想跟張局長坦白，自己所用的鯉魚根本就不是美國貨，卻被老板偷偷拉住手直搖晃，還一個(gè)勁兒向他使眼色，孫宇只得作罷。

事后，老板教訓(xùn)起了孫宇：“要是真把酒店使用假材料做菜的事情公布出去，酒店還怎么經(jīng)營下去？至于張局長要進(jìn)口美國鯉魚，那是他的事，出了問題跟我們無關(guān)。大不了我們不再賣這道菜，到時(shí)候他也無處查證，找不到我們的頭上?！?/p>

孫宇無話可說，悶悶不樂地回到家，晚上吃飯都覺得不香，總想著美國鯉魚的事情。睡著了還做噩夢(mèng)，夢(mèng)見自己被無數(shù)美國大鯉魚包圍，鯉魚對(duì)他又撕又咬，他害怕得大叫起來，突然驚醒，然后就再也睡不著了。他心說，自己一輩子沒說過謊話，沒做過坑人的事，怎么能在這事上放棄做人的原則，讓國家吃虧上當(dāng)？考慮再三，他決定去找張局長坦白美國鯉魚的事。

第二天孫宇沒上班，徑直跑到外貿(mào)局跟門衛(wèi)說有要緊事找張局長。門衛(wèi)給通報(bào)了，張局長還真見了他，于是孫宇把要說的話都說了，張局長滿口答應(yīng)會(huì)重視這個(gè)問題，他才放心離開。

轉(zhuǎn)天下午，忙了一上午的孫宇歇下來到大廳坐著休息，大廳里的電視正播本地新聞，正好是張局長和美國商貿(mào)代表團(tuán)簽署采購合同一幕。他仔細(xì)一看，就是從肯塔基州進(jìn)口兩千噸美國鯉魚的項(xiàng)目，原來張局長根本沒聽孫宇的勸告！

孫宇霍地站起來就想往外走，老板突然叫住了他。原來老板一直在盯著他，孫宇只得停步。老板把他叫到了沒人的地方，然后語重心長地說：“剛才張局長讓秘書通知我，感謝我們?yōu)檎勁刑峁┝怂悸贰５卜磸?fù)囑咐我要看緊你，別讓你出去胡說八道，破壞了雙方合作事宜。這可是中美雙方簽訂的唯一的項(xiàng)目啊，張局長的任期就要到了，但他任期內(nèi)沒什么政績，如果這次還沒有項(xiàng)目簽約，他怎么能連任？你可不能壞了張局長的好事！”

孫宇著急地說：“那是兩千噸不能吃的美國鯉魚啊，買來吃不了就只能白白爛掉扔掉！”

老板又勸道：“老孫，那不是你該操心的事，人不吃還能做飼料不是？反正張局長會(huì)處理。你就給我個(gè)面子，就假裝什么都不知道，這事要是公布出來，酒店會(huì)黃。張局長會(huì)被處理，你也會(huì)失業(yè)。你就忍忍吧，等這事過去，我提拔你當(dāng)酒店的行政總廚！”

孫宇沉默片刻，還是轉(zhuǎn)身往外走。老板急了，大聲喊起來：“姓孫的，你要是敢走出酒店大門，就永遠(yuǎn)不要回來了！”

孫宇回了句：“我是個(gè)廚師，也是個(gè)有良心的中國人。美國鯉魚該封殺，像張局長這樣的官員更該封殺?！比缓蠼庀聡谷咏o老板，轉(zhuǎn)身走出酒店大門……