袁杰

摘要：隨著人們生活的不斷提升，對綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求也越來越大。因此，應不斷調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構，提高綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，發(fā)展高效農(nóng)業(yè)和增加農(nóng)村經(jīng)濟高速發(fā)展，增加農(nóng)民收入是促進縣域經(jīng)濟發(fā)展的重要途徑。為此，針對當前綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展和質(zhì)量安全問題作調(diào)查分析，本文在安徽省縣域綠色農(nóng)業(yè)的調(diào)查研究基礎之上提出幾點建議供大家借鑒。

關鍵詞：安徽；綠色農(nóng)產(chǎn)品；對策

綠色農(nóng)產(chǎn)品是指按照綠色農(nóng)產(chǎn)品技術要求組織生產(chǎn)，經(jīng)專門機構檢測認定，使用綠色農(nóng)產(chǎn)品標志的安全農(nóng)產(chǎn)品及加工產(chǎn)品。包括糧食、食用油、果蔬、茶葉、食用菌、畜禽食品、養(yǎng)殖的水生動物和野生天然食品等。它的生產(chǎn)包括兩大類：一是完全不施農(nóng)藥、化肥及農(nóng)用化學物質(zhì)而生產(chǎn)出來的綠色農(nóng)產(chǎn)品；二是限量、限時使用少量農(nóng)藥、化肥的綠色農(nóng)產(chǎn)品。

一、當前綠色農(nóng)產(chǎn)品理念的形成及發(fā)展現(xiàn)狀

所謂的綠色農(nóng)產(chǎn)品的理念，是在化肥、農(nóng)藥、激素等大量不科學的使用后，造成農(nóng)產(chǎn)品的污染、風味下降，危及人類自身健康及安全情況下形成的。在社會主義市場經(jīng)濟快速發(fā)展的今天，面對綠色農(nóng)產(chǎn)品的消費市場日趨擴大及國際市場的競爭壓力，綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)提到了各級政府的議事日程上來。2014年，安徽省農(nóng)業(yè)主管部門制定和頒布了綠色農(nóng)產(chǎn)品的標準、生產(chǎn)技術規(guī)范、標志及管理辦法；并先后認證了兩批“安徽省綠色農(nóng)產(chǎn)品”計56個品種。

二、發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品的重要性和緊迫性

1、是保障廣大人民群眾身心健康的迫切需要?！懊褚允碁樘臁背燥垎栴}與人民群眾息息相關。化肥的大量施用，使果蔬的硝酸鹽、亞硝酸鹽大多偏高，有的竟達3000—4000mg/kg，嚴重危及食品安全。因此，以人民身心健康為重，大力發(fā)展綠色的農(nóng)產(chǎn)品，是擺在安徽省們各級政府面前的一項迫切任務。

2、是保持生態(tài)環(huán)境和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要?；实拇罅坎缓侠硎褂?，農(nóng)藥的出殘留等，造成大氣、土壤、水體的污染，再通過食物鏈對包括人類的幾乎所有生物產(chǎn)生危害。而綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)要求科學合理使用化肥、農(nóng)藥或不施用人工合成的化學用品。因此，綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展必將對保護環(huán)境及維護生態(tài)平衡起著巨大的作用，對實現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展意義重大。

3、是提高農(nóng)業(yè)效益，增加農(nóng)民收入的需要。發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品可有效地提升農(nóng)產(chǎn)品結構的檔次，增強農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高市場占有率。

4、是農(nóng)業(yè)參與國際與市場競爭的需要。安徽省以融入國際市場進入國際貿(mào)易競爭。各國為了自身的利益，在不違反國際準則的前提下，會利用一切可以利用的因素來維護自身的利益。我們必須積極應對國際環(huán)境這一變化，全面建立健全農(nóng)產(chǎn)品安全檢測管理體系，大力發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品。進入國際“綠化壁壘”，為安徽省農(nóng)產(chǎn)品走出國門而努力。

三、安徽省發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在的問題

安徽省綠色農(nóng)產(chǎn)品雖然在基地建設上取得一定成績，也建成了許多具有一定規(guī)模的綠色生產(chǎn)基地，但是還存在著相當多的問題，主要表現(xiàn)在：第一、綠色農(nóng)產(chǎn)品品牌較少。第二，現(xiàn)有的生產(chǎn)基地并沒有完全按照綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)技術規(guī)范進行生產(chǎn)，其生產(chǎn)環(huán)境沒有經(jīng)過檢測認定，生產(chǎn)管理仍處于一種盲目行為。第三，缺少完善的檢測設備。第四，人們?nèi)狈G色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)技術和相關法規(guī)、政策的了解，使安徽省綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)在很大程度上具有盲目性。

四、對發(fā)展安徽省綠色農(nóng)產(chǎn)品工作的對策

1、提高認識，加強領導。提高各級領導對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全緊迫性和重要性的認識，轉變工作思路，由注重抓數(shù)量向注重抓質(zhì)量，保證衛(wèi)生、安全的方向轉變，增強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的意識。

2、加大投入強化基礎設施。要利用一些項目資金，加大投入，盡快完善綠色農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準體系、檢測體系、質(zhì)量認證體系和農(nóng)產(chǎn)品加工體系，規(guī)范操作規(guī)程，加大監(jiān)管力度，實現(xiàn)基地化種植，標準化生產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)化開發(fā)，一體化銷售。保證農(nóng)產(chǎn)品生長過程中的無污染，并對農(nóng)產(chǎn)品進行跟蹤監(jiān)測，不合格的產(chǎn)品不能進入流通環(huán)節(jié)。

3、抓點帶面，實現(xiàn)單一綠色種植向產(chǎn)業(yè)集群轉變，推動全縣發(fā)展。只有通過徹底的改革一家一戶的小規(guī)模種植模式，建立大型綠色綠色大的農(nóng)產(chǎn)品示范種植基地，共享技術和品種資源，以此為載體，發(fā)展農(nóng)業(yè)專業(yè)協(xié)會和大家庭農(nóng)場，開展農(nóng)技、信息、生資銷售、維權服務，進一步推動該產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。真正實現(xiàn)“一鎮(zhèn)一品”的綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展目標。

4、建立健全綠色農(nóng)產(chǎn)品的溯源及公開信息機制，實現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的無縫對接。在標準化生產(chǎn)基礎上，學習先進的模式使用綠色“第一代身份證”：質(zhì)量安全二維碼。使消費者在購買時用手機對二維碼標簽進行掃描，所購買的產(chǎn)品在生產(chǎn)、加工、質(zhì)檢、銷售等環(huán)節(jié)的各類信息一目了然，實現(xiàn)生產(chǎn)有所記錄、產(chǎn)品能夠查詢、質(zhì)量可以追溯。

5、進一步加快土地經(jīng)營權的流轉過程擴大綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)模。從農(nóng)民手中收購農(nóng)業(yè)經(jīng)營權這是發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品最為復雜的環(huán)節(jié)。依靠政策加快土地流轉同時依托科技實現(xiàn)綠色農(nóng)產(chǎn)品規(guī)?；a(chǎn)也是增加農(nóng)民收入保障人民生活水平提高的途徑之一。

綜上所述，隨著人民生活水平的不斷提高，加快農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展是當前黨和政府提出的民生食品安全問題，又是農(nóng)村自身發(fā)展的問題，它關系到安徽省社會穩(wěn)定和發(fā)展。綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)工作是一項嶄新的事業(yè)，任重而道遠，需要安徽省的農(nóng)業(yè)科技工作者付出艱辛的努力，同時一定要立足縣域經(jīng)濟發(fā)展的實際情況，以對國家和人民生命安全高度負責的精神，積極探索開拓創(chuàng)新，扎實工作，才能把安徽省縣域綠色農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展提高到一個新水平。

參考文獻：

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[2]石雪花；農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全困境分析及對策；[J]安徽農(nóng)業(yè)科學；2006年04期