石建民

黃瓜原產(chǎn)于喜馬拉雅山南麓的熱帶雨林帶地區(qū)， 漢朝張騫出使西域帶回來(lái)稱為“胡瓜”，東晉十六國(guó)的后趙國(guó)主石勒將其改為黃瓜。到了唐朝時(shí)，黃瓜已成為南北常見(jiàn)的蔬菜?，F(xiàn)在已經(jīng)成為人們喜愛(ài)的蔬菜，也是凌源市設(shè)施蔬菜生產(chǎn)的主栽蔬菜。

由于設(shè)施農(nóng)業(yè)的區(qū)域化生產(chǎn)造成作物種類單一、種植密度大、輪作倒茬困難，再加上調(diào)入種子苗木程序不規(guī)范、菜農(nóng)防治土傳病害意識(shí)薄弱等因素，導(dǎo)致土傳病害發(fā)生逐年加重，其中黃瓜根結(jié)線蟲(chóng)病、枯萎病、蔓枯病等逐年加重，這些病一旦發(fā)生，輕者減產(chǎn)5%～10%，重的減產(chǎn)30%～70%甚至絕產(chǎn)絕收，造成了重大經(jīng)濟(jì)損失，制約了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

黃瓜嫁接技術(shù)可以減少病害的發(fā)生，控制病害的蔓延與發(fā)展，從而達(dá)到抗病提產(chǎn)的效果，是設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中控制土傳病害的重要手段。

一、黃瓜的生育周期

1、發(fā)芽期 播種至第1片真葉出現(xiàn)，一般5～7天，此階段生長(zhǎng)量小、速度緩慢，需較高的溫、濕度和充足的光照，促進(jìn)及早出苗，出苗整齊，防止徒長(zhǎng)。

2、 幼苗期 從第1片真葉展開(kāi)至第4～5片真葉展開(kāi)，一般需要30天左右。此階段開(kāi)始花芽分化，但生長(zhǎng)中心仍為根、莖、葉等營(yíng)養(yǎng)器官。管理目標(biāo)為促控相結(jié)合，培育壯苗。

3、初花期（發(fā)棵伸蔓期）從第4～5片真葉展開(kāi)至第1個(gè)雌瓜坐瓜，大約需要20天，此時(shí)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行，生長(zhǎng)中心逐步由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)換為生殖生長(zhǎng)，應(yīng)該促控結(jié)合，促坐瓜控徒長(zhǎng)。

4、結(jié)瓜期 從第1個(gè)雌坐瓜至拉秧，持續(xù)時(shí)間因栽培方式不同而不同。此階段植株生長(zhǎng)速度減緩，以果實(shí)及花芽發(fā)育為中心。應(yīng)供給充足的水肥，促進(jìn)結(jié)瓜、防止早衰。

二、黃瓜的生活條件

1、溫度 黃瓜是喜溫作物，適宜溫度10℃～30℃，最低發(fā)芽溫度12.7℃，35℃以上停止，低溫?zé)捗绨滋?5℃～30℃，夜間13℃～15℃，短時(shí)間承受8℃～10℃。種子低溫處理，種子開(kāi)嘴吸脹后進(jìn)行低溫處理，-2℃～0℃，2～5小時(shí)，用冷水緩凍。適宜地溫20℃～23℃，地溫低于12℃同時(shí)濕度過(guò)大，連陰天，容易漚根。

2、水 黃瓜是喜濕作物土壤濕度80%～90%，空氣濕度白天不超過(guò)75%，夜間90%左右。

3、光照 黃瓜屬于短日照植物每天8～10小時(shí)光照。比較耐弱光。

4、肥 土壤肥料喜重施有機(jī)肥，土壤通透性要好，產(chǎn)100斤黃瓜要氮：磷：鉀=5：2：6。

5、黃瓜對(duì)土壤酸堿度要求PH值5.5～7.6。

6、黃瓜需CO2濃度 作物生長(zhǎng)最適宜的二氧化碳濃度是1500～3000ppm，而空氣中二氧化碳濃度僅在300ppm左右，作物生長(zhǎng)所需二氧化碳濃度是其5～10倍，因此要補(bǔ)充二氧化碳?xì)夥省?/p>

三、黃瓜靠接技術(shù)

黃瓜一般采用靠接或插接技術(shù)，凌源市主要采取靠接技術(shù)。

1、靠接技術(shù)需種量及營(yíng)養(yǎng)土的配制 于9月下旬至10月上旬育苗，每畝用種量黃瓜籽3兩，南瓜籽3斤（陳一年的較好）。營(yíng)養(yǎng)土按1：3比例配比，即1份充分腐熟的農(nóng)家肥和3份大田土配比。每100斤營(yíng)養(yǎng)土加草木灰1.5公斤加磷酸二銨3兩，均勻攪拌。做畦子砧木25平方米，接穗18平方米，畦面鋪土8厘米厚。

2、種子處理 種子要進(jìn)行溫湯浸種，水溫30℃浸種30分鐘，加熱水，砧木60℃熱水，接穗55℃，8～10分鐘不斷攪拌，水溫降到30℃止。用手搓種子，砧木12小時(shí)，接穗6～8小時(shí)，直到扒開(kāi)種子無(wú)干心為止。

3、種子播種 先播接穗，5～7天后播砧木。接穗蓋土1厘米左右，砧木蓋土2厘米左右。

4、黃瓜靠接技術(shù) 嫁接時(shí)間黃瓜播11～12天，子葉展平，第一片真葉二分硬幣大小，下胚軸0.2～0.3厘米粗，高7～8厘米，砧木播后5～7天，下胚軸0.4～0.5厘米，高6～7厘米。嫁接時(shí)南瓜與子葉伸展方向一致靠生長(zhǎng)點(diǎn)下斜切35～40度角，深度為莖粗的二分之一，黃瓜與真葉伸展方向一致，向上斜切30度，深度為莖粗的五分之三。把黃瓜舌形楔插入南瓜刀口內(nèi)，再用嫁接夾夾好，子葉呈十字狀，載入營(yíng)養(yǎng)缽內(nèi)，放入苗床，澆水，支拱，改膜，適當(dāng)遮陰。

5、面床管理 嫁接后前三天全遮陰，透弱光，4天后逐漸撤開(kāi)遮蓋物，中午遮，早晚撤，第6天可以放小風(fēng)，噴藥防病。注意溫濕度管理，白天8℃～10℃，地溫20℃以上，濕度前三天95%～～100%，拱膜上有水滴為準(zhǔn)。10～12天斷根，斷根后溫度白天25℃～28℃，夜溫13℃～15℃。

四、定植及定植后管理

1、定植 黃瓜日歷苗齡40天左右，生理苗齡4葉1心，株高15厘米左右。每畝施入充分腐熟的農(nóng)家肥10方左右，磷酸二銨30～40公斤，硫酸鉀20公斤，做臺(tái)拌勻。一般臺(tái)寬1.1～1.2米，臺(tái)上小行距40厘米，26～27厘米，裝滴灌覆膜。

2、定植后管理 緩苗階段白天32℃～32℃，夜溫15℃～20℃，新葉長(zhǎng)出后白天25℃～30℃，夜溫13℃～15℃。前期要控水，澆小水，不澆大水。一直到根瓜坐住后方可澆水沖肥。澆一次清水沖一次肥。一般10～15天交一次水，以后隨著溫度逐漸升高縮短澆水時(shí)間。

（作者單位：122500遼寧省凌源市良種場(chǎng)）