摘 要：清末民初時(shí)期廣東珠三角州地區(qū)是我國貿(mào)易進(jìn)出口的經(jīng)濟(jì)腹地，繅絲成為了當(dāng)時(shí)重要的貿(mào)易商品。在國門大開的時(shí)代背景下，民族繅絲業(yè)在國外紡織品大量涌入的沖擊浪潮中，進(jìn)行工藝改進(jìn)、機(jī)械化生產(chǎn)，為民族資本主義的發(fā)展帶來了新的活力，促進(jìn)了當(dāng)時(shí)珠江三角洲地區(qū)服裝業(yè)的發(fā)展，為探索廣府地區(qū)紡織業(yè)的歷史軌跡提供了依據(jù)和佐證。

關(guān)鍵詞：清末民初 珠江三角洲地區(qū) 繅絲

一、緒論

廣東省地處亞熱帶，氣候溫和，日照充足，雨量充沛，宜于種桑養(yǎng)蠶，早在2000年前養(yǎng)蠶繅絲技術(shù)便從中原傳入嶺南。西漢時(shí)期，海南島黎族先民已有種桑養(yǎng)蠶，用手抽絲，手工挑織木棉、麻、葛和蠶絲相間的織物；西部的德慶、中部的廣州地區(qū)，已有“采桑養(yǎng)蠶”和“桑蠶織績”的生產(chǎn)活動(dòng)。

19世紀(jì)70年代，在洋務(wù)運(yùn)動(dòng)的推動(dòng)與促進(jìn)之下，純粹商辦的民族資本主義工業(yè)在廣東應(yīng)運(yùn)而生。這些民營企業(yè)主要有機(jī)器繅絲、制茶業(yè)、造紙業(yè)和其他行業(yè)，他們的出現(xiàn)為廣州口岸的進(jìn)出口貿(mào)易為緊鄰的珠江三角洲地區(qū)提供了更為廣闊的經(jīng)濟(jì)腹地，也提供了更為充足的貨源，本文對清末民初時(shí)期珠江三角洲地區(qū)繅絲業(yè)的情況進(jìn)行分析，探討其與口岸進(jìn)出口貿(mào)易及服裝業(yè)發(fā)展的關(guān)系。

二、清末民初繅絲業(yè)的發(fā)展

繅絲業(yè)發(fā)展至清代，在珠江三角洲的生絲產(chǎn)量已經(jīng)相當(dāng)可觀。廣州附近地區(qū)的順德、南海、新會(huì)、香山、番禺、東莞等地所產(chǎn)生絲，通過珠江水系密如蛛網(wǎng)的河道，源源運(yùn)至廣州出口。因此廣州及其附近地區(qū)掀起了一次“棄田筑塘，廢稻栽?！钡臒岢?，廣州地區(qū)蠶絲業(yè)獲得進(jìn)一步發(fā)展，手工絲織業(yè)也頗發(fā)達(dá)，這里被雇傭的工人和所完成的作業(yè)數(shù)量相當(dāng)可觀，每年有大量女工從事繅絲業(yè)相關(guān)工作（如圖1），他們工序簡易，但出品在當(dāng)時(shí)看來工藝水平較好。

19世紀(jì)中期，廣東地區(qū)的繅絲廠仍主要使用手車進(jìn)行繅絲，其產(chǎn)出的絲綢品質(zhì)與機(jī)器繅絲相比較為劣質(zhì)，幾乎沒有歐美國家愿意進(jìn)口，從而使廣州的生絲出口量下降。19世紀(jì)70年代，歐洲蠶絲產(chǎn)區(qū)法國和意大利發(fā)生蠶瘟，在西方國家對蠶絲需求極為迫切的情況下仍然不敢進(jìn)口中國蠶絲。當(dāng)時(shí)的外國輿論認(rèn)為，中國人必須在繅絲質(zhì)量和產(chǎn)品包裝進(jìn)行改進(jìn)，否則粗劣的生絲在國際市場沒有任何競爭力。要挽救中國生絲在國際市場的地位和優(yōu)勢，就必須改革手工繅絲的落后生產(chǎn)技術(shù)，采用機(jī)器繅絲生產(chǎn)。在這種背景之下，提高中國蠶絲的產(chǎn)量和質(zhì)量便成為中國蠶絲業(yè)的當(dāng)務(wù)之急，而其中蠶桑業(yè)的發(fā)展又成為整個(gè)蠶絲出口以及產(chǎn)量、質(zhì)量提高的先決條件。于是，珠江三角洲的養(yǎng)蠶業(yè)在原有基礎(chǔ)上迅速發(fā)展，順德更成為養(yǎng)蠶業(yè)的中心。到20世紀(jì)初時(shí)，蠶桑業(yè)以順德為中心，向四周擴(kuò)展，東莞一些縉紳在石龍?jiān)O(shè)立“晉善堂”，用以提倡桑蠶，并請善于養(yǎng)蠶者為師教導(dǎo)鄉(xiāng)人，順德、南海還成為全省最大的蠶繭貿(mào)易中心。大規(guī)模地種桑養(yǎng)蠶，發(fā)達(dá)的蠶繭貿(mào)易，為南海、順德的機(jī)器繅絲業(yè)提供了充足的原料，使機(jī)器繅絲業(yè)在珠江三角洲地區(qū)迅速發(fā)展成為可能。

此時(shí)，廣州的一些對國外工業(yè)有所了解的人，大膽地把機(jī)器繅絲技術(shù)引進(jìn)廣州地區(qū)，興辦近代機(jī)器繅絲廠，以挽救中國生絲在國際市場的優(yōu)勢地位，為廣州外貿(mào)出口生絲提供貨源。咸豐四年，經(jīng)商至南陽，游遍各埠，考求汽機(jī)之學(xué)的南海華僑商人陳啟沅，在泰國看到當(dāng)?shù)厝擞梅▏鴻C(jī)器繅絲，產(chǎn)品精良，深受啟發(fā)。于是決心從國外把機(jī)器繅絲生產(chǎn)技術(shù)帶回國，創(chuàng)建繅絲廠，也是廣東乃至中國首家近代民族資本的工廠企業(yè)。其所使用的繅絲機(jī)（如圖2）。

珠江三角洲地區(qū)機(jī)器繅絲的勃興，促進(jìn)了廣州口岸生絲出口貿(mào)易的發(fā)展。據(jù)記載：“廣州對歐洲、印度、美洲等市場有大量蠶絲原料輸出，該處每年產(chǎn)絲六七造，半系由絲廠繅成，販運(yùn)出口?！边@些生絲均來自附近地區(qū)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，光緒二年至六年（1876-1880年），廣州口岸共出口生絲71000擔(dān)，1886-1890年增至93000擔(dān)，增幅較大（表1）。

據(jù)上表可知，1882-1901年的20年間，廣州生絲出口量迅速增加。這是由于使用外國繅絲機(jī)，生絲質(zhì)量有所改進(jìn)，重新受到了西方國家的歡迎，同時(shí)，白銀與黃金比價(jià)的下跌，使其大大低于歐洲市場所規(guī)定的價(jià)格。所以在多種因素的影響下，繅絲業(yè)得到了空前發(fā)展，使得生絲出口占所有商品出口的比重增加。

中國傳統(tǒng)的手工紡紗業(yè)在鴉片戰(zhàn)爭后進(jìn)口洋布洋紗的沖擊下，為改變廣州外貿(mào)商品結(jié)構(gòu)，也紛紛辦起了近代民族資本紡紗廠。同時(shí)機(jī)器織布的工廠也不斷發(fā)展壯大，如廣州附近的佛山鎮(zhèn)，有仿造東洋織布機(jī)，但是使用的較少，到了民國初年，機(jī)房關(guān)閉的超過半數(shù)，民國3年因歐洲戰(zhàn)爭的影響，洋布開始變得昂貴，于是仿造東洋的織布機(jī)又開始廣泛使用。

民國中期以后，國民政府比較重視繭絲綢生產(chǎn)，專門組建廣東建設(shè)廳蠶絲改良局（后改廣東省蠶絲改良局），統(tǒng)一管理和規(guī)劃發(fā)展蠶絲業(yè)。并且先后在嶺南大學(xué)、廣東大學(xué)、中山大學(xué)以及仲凱高級農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校開設(shè)蠶?？埔耘囵B(yǎng)技術(shù)人員；在南?？h西樵民樂、官山分別建立促進(jìn)絲織業(yè)生產(chǎn)實(shí)施區(qū)和織染聯(lián)合的示范工廠區(qū)，以促進(jìn)絲織技術(shù)發(fā)展。這一系列舉措，推動(dòng)了廣東繭絲綢業(yè)的發(fā)展。第一次世界大戰(zhàn)爆發(fā)后，國際市場紡織原料和成品都成為軍用物資，十分短缺，生絲、絲綢亦供不應(yīng)求，價(jià)格飛漲。同時(shí)，廣東繅絲業(yè)采用了括絲工藝，改進(jìn)了生絲質(zhì)量，大受外商歡迎；絲織業(yè)繼莨綢之后，南?？h民樂林村程家又首創(chuàng)織造具有扭眼通花的胚紗，經(jīng)曬莨后成為享譽(yù)海內(nèi)外的“香云紗”。由于上述種種因素影響，這一時(shí)期廣東繭絲綢生產(chǎn)和出口貿(mào)易都有驚人的發(fā)展。

三、繅絲業(yè)發(fā)展對服裝的影響

紡織業(yè)的發(fā)展與服裝有著緊密的聯(lián)系，服裝的發(fā)展也反映著一個(gè)地區(qū)和民族某一歷史階段的政治、經(jīng)濟(jì)、文化的基本狀態(tài)。清末民初時(shí)期，受西方近代民主、自由、平等思潮的影響，人們在穿著打扮上突破著傳統(tǒng)的著裝觀念，一時(shí)間西式的連衣裙、馬褲、夾克和中式的大襟衫、旗袍同時(shí)出現(xiàn)于大街小巷。傳統(tǒng)的面料不能滿足各種西式服裝制作的需求，洋布洋紗以其色澤豐富、亮麗、細(xì)致受到了極大的歡迎，在此情況下，本地的紡織企業(yè)大力引進(jìn)機(jī)器繅絲技術(shù)，使高質(zhì)量的面料不必進(jìn)口得以流通市場，受西方文化影響較深的年輕人極為歡迎。珠江三角洲地區(qū)由于氣候炎熱多雨，一年四季不太分明，對于莨綢一類易干的面料需求較大，如需終日勞作的疍民、手工從業(yè)者等極喜愛穿著，傳統(tǒng)的生絲曬莨技術(shù)也得以保存。

四、結(jié)語

珠江三角洲的桑蠶生產(chǎn)經(jīng)歷了萌芽、發(fā)展、興盛、衰落、復(fù)興的漫長過程。廣州地區(qū)近代機(jī)器繅絲廠的興起和蓬勃發(fā)展，大大促進(jìn)了當(dāng)時(shí)廣州的生絲出口貿(mào)易的發(fā)展，使得廣州對歐洲、印度、美洲等市場有大量蠶絲原料輸出，珠江三角洲地區(qū)絲織業(yè)發(fā)展較好，輸出品種包括空繭，分作生絲、手工繅絲，及絲織品如本色素綢、錦綢、綾羅錦和滿繡的布匹、披肩及長衣等素花綢緞，極大影響了當(dāng)時(shí)服裝業(yè)的發(fā)展，在受外來紡織業(yè)文化影響的同時(shí)保持地區(qū)自有的特點(diǎn)。珠江三角洲機(jī)器繅絲業(yè)的發(fā)展與紡織品貿(mào)易進(jìn)出口相輔相成，息息相關(guān)，同時(shí)為清末民初這一特殊歷史時(shí)期的服裝業(yè)發(fā)展做出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)，為民族紡織業(yè)的發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。

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作者簡介：

李西熙，廣西科技大學(xué)鹿山學(xué)院，研究方向：服裝設(shè)計(jì)及理論研究。