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        維也納,一杯咖啡泡三百年

        2015-05-30 16:13:58張耀
        意林原創(chuàng)版 2015年4期
        關(guān)鍵詞:同道維也納紳士

        張耀

        歐洲沒有一個地方,可以這么頑固而至死不悔地只當(dāng)咖啡館。意大利的Cafe變成酒吧,巴黎的Cafe又跟餐廳搞不清。

        在維也納,Cafe就是Cafe。

        只讓你喝咖啡。讓你沒完沒了地坐下去,喝完了咖啡,光喝白送的水也可以。

        在巴黎很少有人在咖啡館待這么久,外面太熱鬧,坐不住。

        而維也納是一潭深水,充滿了老練如魚的小市民和曠世的天才、哲人、音樂家、高深莫測的心理醫(yī)生,卡夫卡“城堡”的小官僚……不露聲色地坐在一張桌上。

        你看不出誰是誰。

        有的咖啡館,白天還拉上窗簾,最好不要看見外面。

        世界,何必要那么大呢?

        在20世紀(jì)的厚窗簾下面,有人這樣嘀咕。

        這幫人也許就是所謂的“咖啡館作家”。

        一個“咖啡館作家”,意思是什么呢?

        他們十有八九是在維也納、有猶太背景,可能也不是維也納人,而是從奧匈帝國的外省——布拉格、布達佩斯來的……年輕又有才華還沒錢,夢想在首都有一間舒服客廳,可以和同道聊個海闊天空。在維也納,咖啡館就變成了他們的書房兼客廳,寫作、會友,談?wù)撎煜拢爝€可以取暖。他們從吃早飯開始就在這里,到晚上還在這里,當(dāng)中可能溜出去辦了兩件事。

        老城紳士街上的Cafe Central(咖啡中心)就是大名鼎鼎的作家咖啡館——那是20世紀(jì)初驚天動地的地方。

        這棟在丁字形路口的石頭華廈,曾是費爾斯公爵的舊邸,后來臨街的殿堂改建成了軒昂的咖啡館,三層挑高的樓廳里石頭大扶梯是上層名流、淑女的舞臺。因為前街一家老文人咖啡館被拆,里面的詩人常客都轉(zhuǎn)移來這里,幾乎一夜間成為文學(xué)家和詩人沙龍。

        在維也納最燦爛的年月,這兒的石頭圓拱下,曾經(jīng)擁擠著左右歐洲文明的最偉大的頭腦,可惜我們來晚了一百年。

        這片玻璃棚頂?shù)木薮髽菑d里,柱廊下的書架堆著幾十種語言的報刊和百科全書!現(xiàn)在卻一片空蕩蕩的,只有開party才租給人用一下。

        這就叫人去樓空!

        不見了阿登伯格,昔日“咖啡館作家”中的第一人。他數(shù)十年生活在咖啡館里,連文學(xué)年鑒上發(fā)表的通訊地址也是維也納紳士街14號“咖啡中心”。

        不見了弗洛伊德、維特根斯坦、托洛茨基日夜沉醉的咖啡角落;還有當(dāng)年隨身帶二十種咖啡顏色牌,隨客人挑點,每樣都做得出來的老招待……

        Cafe Central不再是文學(xué)大師的客堂了。

        被叫作“Kapuziner”的咖啡還跟過去一樣好,雖然貴了許多。

        還有那么多來這里喝咖啡的人,在幻想里陪那些書寫歷史的前輩“同道”消磨了一個個下午。

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