梁燕平等

摘 要： ‘晉青椒5號是以自交系‘C16為母本、自交系‘C21為父本選育的甜椒雜交一代新品種。該品種中晚熟，生長勢強，株型緊湊。果實方燈籠形，四心室居多，深綠色，表面光滑，亮度好。坐果多，連續(xù)坐果性好，單果質(zhì)量220 g，667 m2產(chǎn)量4 000～5 000 kg。果肉厚度0.8 cm，耐貯運。田間抗病毒病能力及抗逆性較強，但田間接種鑒定對疫病的抗性顯著低于‘中椒4號。適宜山西省露地地膜覆蓋栽培。2013年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會（認(rèn)）定，審定編號為： 晉審菜（認(rèn)）2013005。

關(guān)鍵詞： 甜椒； 新品種； ‘晉青椒5號； 中晚熟； 雜交一代

A new middle-late maturing sweet pepper cultivar ‘Jinqingjiao No. 5

LIANG Yanping， MIAO Ruyi， ZHI Haiying， MA Hailong， YUE Qing

（Institute of Horticulture， Shanxi Academy of Agricultural Sciences， Taiyuan 030031， Shanxi， China）

Abstract：‘Jinqingjiao No. 5is a new F1 hybrid sweet pepper variety. It is developed by crossing inbred line‘C16as female parent with‘C21as male parent. It is a middle-late mature sweet pepper cultivar. Its plant is vigorous growth， compact plant type. The fruit is lantern-like with dark green and polished peel and more 4 ventricular fruits. Each plant grows more fruits and it shows good continuous fruit setting. The average fruit weight is 220 g. 667 m2 yields is 4 000-5 000 kg. The fruit flesh thickness is 0.8 cm. The thick flesh allows the fruit perform better during storage and transportation. It has stronger resistance to virus disease and adversity stress in the field. But the result of artificial inoculation for phytophthora blight of sweet pepper under field condition showed that it had significantly lower resistance than ‘Zhongjiao No. 4. It is suitable for plastic film mulching cultivation in Shanxi province.‘Jinqingjiao No. 5was examined and approved by Shanxi Crop Variety Approval committee in 2013，Approval Certificate Number： Jinshencai 2013005.

Key words： Sweet pepper； New variety； ‘Jinqingjiao No. 5； Middle-late maturity； F1 hybrid

1 育種目標(biāo)

甜椒，俗稱燈籠椒、柿子椒、菜椒，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，是我國普遍喜食的一種重要果菜，在全國各地均有栽培[1]?！薪?號是中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所在“八五”期間育成的中晚熟甜椒雜種，因其品質(zhì)優(yōu)良、抗病性強、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，一度成為華北、華東等露地戀秋栽培和華南南菜北運基地冬季栽培的最佳主栽品種[2-3]。山西省晉東南、晉中、晉北是我國重要的甜椒生產(chǎn)基地，也是北菜南運的重要基地[4]。進入21世紀(jì)以來，一直大面積種植的‘中椒4號因果個較小，商品性較差已無法滿足栽培的要求[5]，但其抗病抗逆性較強，多災(zāi)年月影響不大，至今仍占有一定的市場。近年來，隨著種子市場的放開，國外品種紛紛涌入山西市場，優(yōu)勝劣汰，椒果商品性有所改觀，但其前期產(chǎn)量、抗病性不如國產(chǎn)品種[1]。在晉北地區(qū)，尤其是應(yīng)縣甜椒商品果生產(chǎn)基地，對甜椒的外觀品質(zhì)要求越來越高：要求正方燈籠形，3或4心室，更偏愛4心室。果皮舒展表面無凹凸，果實萼部和果頂?shù)屯萏?，要求棱溝少且較淺，有利于清潔衛(wèi)生。果皮色澤鮮亮，綠色或深綠色。果實個頭要大，平均縱、橫徑8～10 cm為佳。果肉要厚，要求0.6～1.0 cm，以達(dá)到耐貯運的目的。為了適應(yīng)這樣的市場需求，山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所制定了甜椒新品種選育目標(biāo)：選育適合山西省生態(tài)條件及市場需求，植株生長勢旺，連續(xù)坐果能力強，正方燈籠形，大果肉厚，商品性好，抗病抗逆性強的豐產(chǎn)品種[6]。

2 選育過程

2.1 親本來源及特性

母本‘C16-1-4-1-1是利用從河南引種的國外甜椒材料與山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所抗病材料雜交，后代經(jīng)4年7代自交分離、定向選育而成的優(yōu)良自交系，代號為‘C16。晚熟，長卵葉，葉片較小，葉色深綠，葉緣稍上卷。植株生長勢強，株高60 cm，株型緊湊。始花節(jié)位第10～第12節(jié)。果實方燈籠形，4心室多，果皮深綠色，果肩平，果面舒展亮澤。平均單果質(zhì)量240 g，平均縱徑9 cm，橫徑10 cm，果肉厚度0.7～0.9 cm。單株坐果多，連續(xù)坐果性好?？共】鼓嫘詮?。

父本‘C21-2-1-1是從加拿大引進的大果型甜椒‘百利P.S西椒雜交一代中自交分離、經(jīng)4年8代定向選育而成的優(yōu)良自交系，代號為‘C21。卵葉，葉色深綠。植株生長勢強，株高65 cm，株型緊湊。始花節(jié)位第9～第11節(jié)。果實方燈籠形，綠色，平均單果質(zhì)量220 g，平均縱徑9.5 cm，橫徑9.0 cm，果肉厚度0.7 cm，坐果多?？共】鼓嫘詮姟?/p>

2.2 選育過程

2007年在山西省農(nóng)科院園藝研究所試驗地試配甜椒組合160個，2008年進行組合篩選，‘C16בC21組合坐果多且大小均勻，方燈籠形且果形周正，果面光滑亮麗，特別招人喜愛，總體表現(xiàn)突出而中選，編號‘162。2009—2010年，在忻州市后播明村試驗地進行品種比較試驗，對照為‘中椒4號?！?62組合在2年品種比較試驗中表現(xiàn)產(chǎn)量高，果形周正，商品性好，果肉厚、耐貯運，抗病性強，綜合性狀優(yōu)良。2011—2012年參加山西省辣椒新品種生產(chǎn)試驗（山西省辣椒新品種審定試驗將區(qū)域試驗及生產(chǎn)試驗合并為生產(chǎn)試驗），2012年通過山西省種子管理站組織的專家組田間考察鑒定，2013年通過山西省農(nóng)作物品種審定委員會（認(rèn)）定，審定名為‘晉青椒5號，審定編號為：晉審菜（認(rèn)）2013005。

3 試驗結(jié)果

3.1 品種比較試驗

2009—2010年在忻州市后播明村試驗地進行品種比較試驗。溫室育苗，3月初平盤基質(zhì)播種， 2葉1心期分苗到穴盤，5月初定植到大田，單壟雙行地膜覆蓋栽培，株距0.3 m，大行距1.1 m，小行距0.5 m。隨機區(qū)組排列，2次重復(fù)，小區(qū)面積20 m2，每小區(qū)定植120株，對照為‘中椒4號。栽培管理措施同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)栽培。結(jié)果見表1。

2009年品種比較試驗，‘晉青椒5號平均667 m2產(chǎn)量5 406 kg，比對照‘中椒4號增產(chǎn)16.7%；始花節(jié)位10.3節(jié)，對照為11.0節(jié)，同屬中晚熟品種；平均單果質(zhì)量238 g，比對照增加39 g；平均果肉厚度0.8 cm，比對照厚0.3 cm，耐貯運；田間表現(xiàn)抗病毒能力較強。2010年品種比較試驗，‘晉青椒5號平均每667m2產(chǎn)量6 000 kg，比對照增產(chǎn)26.5%；始花節(jié)位10.2節(jié)，對照為10.8節(jié)，同屬中晚熟品種；平均單果質(zhì)量262 g，比對照增加54 g；平均果肉厚0.9 cm，比對照厚0.4 cm，耐貯運。2年品種比較試驗表明，‘晉青椒5號屬中晚熟品種，產(chǎn)量高，果形周正，方燈籠形，個頭大，皮色深綠，果面光滑亮澤，商品性好，果肉厚，耐貯運，田間抗病毒病能力及抗逆性強，綜合性狀優(yōu)良。

3.2 山西省辣椒生產(chǎn)試驗

‘晉青椒5號參加了2011—2012年山西省辣椒新品種生產(chǎn)試驗，組別為甜椒中晚熟組。2年均為春播露地地膜覆蓋栽培，對照為‘中椒4號。隨機區(qū)組排列，2次重復(fù)，小區(qū)面積33.3 m2。栽培管理措施同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)栽培。2011年參試品種7個，收回有效數(shù)據(jù)的試驗點有6個，2012年參試品種5個，收回有效數(shù)據(jù)的試驗點有5個，生產(chǎn)試驗結(jié)果見表2。

3.2.1 豐產(chǎn)性 2011年的生產(chǎn)試驗，‘晉青椒5號平均單果質(zhì)量193.3 g，較對照‘中椒4號高38.4 g，全省6個試驗點中5個點增產(chǎn)，平均667 m2產(chǎn)量2 551.1 kg，較對照增產(chǎn)10.2%。2012年的生產(chǎn)試驗，‘晉青椒5號平均單果質(zhì)量172.5 g，較對照高8.2 g，全省5個試驗點中3個點增產(chǎn)，平均667 m2產(chǎn)量3 248.0 kg，較對照增產(chǎn)3.6%。2年總計11個試驗點，增產(chǎn)點數(shù)8個，增產(chǎn)點比例72.7%，平均667 m2產(chǎn)量2 899.6 kg，較對照增產(chǎn)6.4%。

3.2.2 熟性 根據(jù)生產(chǎn)試驗統(tǒng)計結(jié)果，‘晉青椒5號始花節(jié)位8.2節(jié)，‘中椒4號始花節(jié)位8.6節(jié)，‘晉青椒5號定植至青熟及定植至紅熟時間與對照相近，表明生育期相近，均屬中晚熟品種。

3.2.3 外觀及品質(zhì) ‘晉青椒5號口感品質(zhì)良好，與對照同級。2011年平均果實縱徑7.8 cm，橫徑7.2 cm，2012年平均果實縱徑8.0 cm，橫徑8.0 cm。果形為方燈籠形，果皮深綠，光澤度好，商品性較好，能滿足規(guī)模化商品生產(chǎn)的要求。

2012年由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與資源研究所依據(jù)GB/T6195-1986、GB/T6194-1986、GB/T5511-2008、NY/T1279-2007等檢測標(biāo)準(zhǔn)，采用凱氏定氮儀等儀器對‘晉青椒5號青熟果實的品質(zhì)進行了檢測，結(jié)果為：每100 g 維生素C 96.2 mg，可溶性總糖2.32%，粗蛋白0.87%，每100 g硝酸鹽28.6 mg。

3.2.4 抗病性 2011—2012年生產(chǎn)試驗，‘晉青椒5號田間抗病抗逆性較對照強。2012年由山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所進行了抗疫病田間鑒定試驗，用辣椒疫霉在始花期齊門花“去頭”后接種，接種后第10天測量病斑長度，進行病情指數(shù)計算。結(jié)果表明，‘晉青椒5號平均病情指數(shù)為94.3%，顯著高于對照‘中椒4號（平均病情指數(shù)為47.7%），說明相同種植條件下‘晉青椒5號對甜椒疫病的抗性顯著低于對照。

3.3 示范結(jié)果

2011—2012年，在山西省應(yīng)縣進行了‘晉青椒5號的小規(guī)模試點試驗，其表現(xiàn)生長勢旺，果形周正，4心室居多，裝箱標(biāo)準(zhǔn)果率高。坐果多，連續(xù)坐果性好，667 m2產(chǎn)量4 000～4 800 kg。2013—2014年，在應(yīng)縣及大同、懷仁、山陰等縣進行了‘晉青椒5號新品種及簡約化配套栽培技術(shù)的示范與推廣，因為采用基質(zhì)穴盤培育壯苗，且病蟲害防治及時，2013、2014年667 m2產(chǎn)量3 600～4 600 kg，較當(dāng)?shù)刂髟云贩N‘巴歐、‘巨園216、‘中椒4號等增產(chǎn)，深受當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)喜愛。

4 主要特征特性及栽培技術(shù)要點

屬中晚熟甜椒一代雜種。植株生長旺盛，株型緊湊，整齊度好，平均株高60 cm，株幅65cm。始花節(jié)位8～10節(jié)，定植到始收65 d左右。果實方燈籠形，4心室居多，平均縱徑9.0 cm，橫徑8.5 cm，果肉厚0.8 cm，耐貯運。青熟果實皮色深綠，成熟果實皮色紅色。坐果多，連續(xù)坐果性好，單果質(zhì)量220 g，每667 m2產(chǎn)量4 000～5 000 kg。

適宜在山西省露地地膜覆蓋栽培。太原地區(qū)春播露地地膜覆蓋栽培，采用溫室育苗，3月初平盤基質(zhì)播種，3～4周2葉1心期分苗到苗床或基質(zhì)穴盤，苗齡70～80 d，苗期嚴(yán)防徒長及猝倒病。5月7日前后定植，每667 m2栽苗4 000株。定植前667 m2施優(yōu)質(zhì)有機肥5 000 kg，追肥應(yīng)本著少施、勤施的原則。緩苗后及時澆水、中耕，保持土壤見干見濕。適時采收，門椒早收或摘除，每次采收后，結(jié)合灌水每667 m2追施三元復(fù)合肥20 kg。田間水分不宜過多，注意排水防澇。前期病蟲害防治以防為主，緩苗后每10～15 d噴施1次多菌靈、農(nóng)用鏈霉素等廣譜性殺菌劑，中期注意防治疫病、病毒病、蚜蟲、棉鈴蟲等病蟲害。

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