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        草莓上架:農(nóng)大小丫頭讓老把式服了——北京首家都市農(nóng)業(yè)科技小院“周歲”探行

        2015-05-30 10:48:04王東生劉家琴
        果農(nóng)之友 2015年4期
        關(guān)鍵詞:架式開溝小院

        王東生 劉家琴

        去年,北京市土肥站、昌平區(qū)土肥站和中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合在昌平區(qū)鑫城緣果品合作社成立了北京首家都市農(nóng)業(yè)科技小院。一年時(shí)間過去了,它為都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣、新型職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)、科技人員與研究生駐地研究,零距離、零門檻、零時(shí)差、零費(fèi)用服務(wù)生產(chǎn)組織,促進(jìn)草莓高產(chǎn)、資源高效利用和農(nóng)民增收做了哪些事兒呢?日前,記者再次走訪了小院。

        1 架栽苗地兩分離土壤減負(fù)人省力

        依托都市科技小院打造的昌平草莓立體“雙高”(高產(chǎn)、高效益)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目,已推廣了10多個(gè)村,示范面積達(dá)100多畝地,約120個(gè)大棚。

        昌平土肥站王崇望站長(zhǎng)告訴記者,草莓栽培是昌平傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè) 近幾年,草莓地栽和連作災(zāi)害逐漸顯現(xiàn),土壤傳播的病害較為嚴(yán)重。要解決“土傳”病害問題,就只能在種植前用化學(xué)藥劑或石灰等對(duì)土壤進(jìn)行徹底消毒。這種消毒是滅殺性的,把土壤里的有益生物菌群和有害菌群都?xì)⑺懒耍寥朗セ钚?。再種植作物,前期要有相當(dāng)長(zhǎng)恢復(fù)期,進(jìn)而嚴(yán)重影響草莓生長(zhǎng)期和坐果期。因長(zhǎng)期用藥,大量有害物質(zhì)釋放在土壤中。加上定植前用藥和栽培中定期不定期用藥會(huì)對(duì)草莓安全造成一定影響。采用架式栽培,地上覆了膜,使草莓完全與土地分隔開,土傳病害基本上不會(huì)再發(fā)生。由于脫離土地種植不用再對(duì)土壤消毒,從而大量減少消毒用藥和化肥施用量,如磷使用量畝均可減少40多千克,有效地避免了對(duì)土壤、環(huán)境和地下水的破壞。草莓上架后由于不與土地接觸,病蟲害大大減少,農(nóng)藥使用比地栽時(shí)減少4/5以上,再加上生物農(nóng)藥的使用,從而保證了農(nóng)產(chǎn)品的絕對(duì)安全。

        這種模式生產(chǎn)還大大降低了農(nóng)民的勞作強(qiáng)度,不用再翻耕、開溝、施肥等,穿著拖鞋干干凈凈在棚里就把活干了。

        “對(duì)于架式水肥一體化栽培模式,最初農(nóng)民并不太認(rèn)可,覺得放著有地不種,而把草莓搬上架,還要拿出錢投資棚架。昌平區(qū)在市里扶持下,不算后墻管道栽培,一個(gè)大棚就給補(bǔ)2萬元錢,示范推廣力度非常大。依托科技小院示范推廣模式,讓更多人更直觀地感受、認(rèn)識(shí)到架式栽培的好處?,F(xiàn)在,不管是架式栽培、后墻管道栽培,還是小栽培架,農(nóng)民普遍認(rèn)可了溫室‘雙高水肥一體化的架式生產(chǎn)模式?!蓖醭缤f。

        2 架栽投入看似高細(xì)細(xì)打量并不虧

        大棚的栽培架大多用PVC管和鍍鋅管,價(jià)格每棚約在3.5萬元,加上后墻在4.5萬左右,架子大約可用5~10年。記者感覺投資有點(diǎn)大,但王站長(zhǎng)細(xì)細(xì)算了一筆賬:

        “2014年,西新城、東營(yíng)、辛莊等村每棚約半畝地,地栽每棚種5000株,架栽只有3500多株,株數(shù)少了近1/3。去年11月初,架栽開花率已達(dá)50%時(shí),農(nóng)民用傳統(tǒng)地栽種植開花率只有5%。架式試驗(yàn)示范棚第一穗果12月1號(hào)就進(jìn)入采摘期,而農(nóng)民地栽采摘要在次年的1月1日。由于整個(gè)采摘期長(zhǎng)了,架栽與地栽實(shí)際產(chǎn)量基本可持平。架栽后,過去的防風(fēng)后墻還可以采用管道栽培2~4行,增加栽培l(xiāng)500~3000株,這筆收入就是純多出的地栽產(chǎn)量,再算上架下蘑菇收益2萬元,整整多出地栽大棚收入50%。如果蘑菇品種好,收入理想可以高出地栽效益70%多。由于架栽產(chǎn)生的高效益和節(jié)水、節(jié)肥、節(jié)藥及耕作費(fèi)用,整體算下來,4.5萬元架栽總投入一年可以收回75%,甚至可全部回收?!?/p>

        科技小院院長(zhǎng)雷偉偉是中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)研一駐地學(xué)生,經(jīng)過一年的鍛煉,如今講起水肥一體化栽培那是頭頭是道。她告訴記者,架栽后一畝地每年可節(jié)水40噸,節(jié)約基肥(雞糞)2噸(每噸500元),畝節(jié)約化肥80千克,少用藥40千克,節(jié)約土壤消毒費(fèi)用600~2 000元。架栽后,土壤能有真正意義上的休耕,而且也大大降低了磷肥的過量施用對(duì)環(huán)境的危害。

        3 傳統(tǒng)種植老習(xí)慣再不改改真不行

        在示范大棚現(xiàn)場(chǎng),小雷院長(zhǎng)給記者講了個(gè)故事。西辛城的63歲農(nóng)民蔣瑞甫家2014年上了架式水肥一體化栽培模式。小雷管老蔣叫蔣叔,管他老伴叫蔣嬸。

        采用架栽,施肥量大大減少了,蔣嬸心里想,過去種地,我老頭子每年10月底11月初都施30千克開溝肥,你現(xiàn)在只讓我往水里加5千克,那行嗎?咱這兒祖祖輩輩都施開溝肥,過去咱家每次還比別人多施點(diǎn)。如今一下子不施了,草莓能長(zhǎng)好嗎?老頭子從爺爺那就這么種,他爹也是這么教他的,到他這兒也這么種了幾十年。蔣嬸動(dòng)了自己的“小九九”,偷偷往水溶箱里多放了點(diǎn),認(rèn)為土栽時(shí)地大能包容,多放十幾千克不算事,結(jié)果可壞事了,自家草莓葉全黃了。趕忙請(qǐng)去小雷,“你是不是施復(fù)合肥了?”“我施了‘開溝肥?!薄霸圻@是水肥一體化模式,不用再施開溝肥,你這是受肥害了?!薄胺屎??”蔣嬸還是頭回聽說。在蔣嬸家提起此事,蔣嬸一臉不好意思,“雖然使用新方法,但傳統(tǒng)的耕作方式根深蒂固,過去土地像筐,多少肥都能裝,多少肥也都能漏下去,現(xiàn)在看來傳統(tǒng)的種植老習(xí)慣,不改改是不行了?!彼f。

        4 水肥一體新農(nóng)藝?yán)限r(nóng)甘當(dāng)小學(xué)生

        正在蔣嬸家聊著,來了幾個(gè)老鄰居,都是種草莓的老“把式”了,想一起交流交流。

        “這種方法與過去比較,省力、省肥又能多賺錢,是個(gè)新鮮事。剛搞那會(huì)兒,天天恨不能多打幾同水溶肥,天天都想往水肥箱里加肥?,F(xiàn)在不那么想了,得聽小雷她們的,別看她小,可她比咱接觸新事早,不服不行啊?!崩习咽絺冋f。

        小雷也說:“在過去種了幾十年地的莊稼老把式哪會(huì)聽個(gè)小丫頭的。但如今搞現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù),對(duì)老輩農(nóng)民大伯是新鮮事,其實(shí)對(duì)我們也是新鮮事,只不過我們先接觸了一步罷了。岡此,說推廣新技術(shù)難,其實(shí)利用科技小院這種模式推新技術(shù),我感覺也不算難,越是新的、先進(jìn)的技術(shù),農(nóng)民越是信服科技人員??萍夹≡翰粌H發(fā)揮了我在學(xué)校學(xué)的專長(zhǎng),也增長(zhǎng)了自已的才干,還拓寬了視野。我已經(jīng)修完研究生的學(xué)分,2015年我會(huì)長(zhǎng)時(shí)問駐村來研究架式水肥一體化栽培模式,以往一體化用的基質(zhì)是草炭,這也是不可再生的資源,我們現(xiàn)在正研究用椰糠代替草炭作基質(zhì),研究已接近尾聲了,成果喜人。“

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