1 育苗前的準(zhǔn)備

1.1 灌溉：元蔥是喜肥喜水作物，所以必須要有灌溉設(shè)施。

1.2 肥：種植元蔥，每畝地需農(nóng)家肥3～4立方米，復(fù)合肥60千克左右。

1.3 育苗棚：大棚、中棚育苗均可以，每畝地需育苗床20～25平方米。

2 培育壯苗

2.1 品種選擇：元蔥品種選擇抗病性強(qiáng)、產(chǎn)量高、耐貯藏的卡木依F1，大壟8行種植，公頃保苗45萬株，

2.2 種子處理：用50%福美霜或50%多菌靈，用量為用種量的0.3%～0.5%，這兩種藥混合或單獨(dú)使用都可以，均勻拌種。

2.3 做床

2.3.1 配制營養(yǎng)土：大田土（最好是草炭土）50%，腐熟的大糞（最好是雞糞）40%，爐灰渣10%。同時(shí)1立方米加1000克硫基復(fù)合肥和50%的多菌靈2兩，混拌均勻。

2.3.2 做床：苗床寬1米，高10厘米，上覆營養(yǎng)土4～5厘米。

2.4 播種

2.4.1 播種時(shí)間為3月1～5日。

2.4.2 播種方法有兩種：①撒播，即把種子均勻撒在苗床上，上覆2厘米土。②條播，即在苗床上劃出1.5厘米深的小溝，把種子播在溝里，覆平土。播種量都是每平方米10克。

2.5 苗期管理

2.5.1 水分管理：①種子播下后，馬上澆一次水，澆水標(biāo)準(zhǔn)是用小棍插到土里，拿出來后不粘泥；②7～10天出苗后澆一次透水；③移苗前澆一次水，便于起苗，不傷根。

2.5.2 溫度管理：溫度要保持在15～17℃，最高不能超過26℃，以防止徒長，導(dǎo)致弱苗，起苗前一周要全面通風(fēng)降溫，準(zhǔn)備移苗。

2.5.3 肥的管理：出苗后，當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株矮小、發(fā)黃時(shí)，是脫肥現(xiàn)象，可用3‰的硫酸銨水澆入苗床里，小苗很快會恢復(fù)正常。

3 定植

3.1 定植時(shí)間：5月1～10日為最佳時(shí)間。

3.2 整地施肥：元蔥是喜肥作物，因此在整地時(shí)要把大量的肥施入地里，其中：農(nóng)家肥每畝施入3～4立方米，復(fù)合肥施入65千克。復(fù)合肥內(nèi)含氮、磷、鉀的比例為1∶1∶1。

3.3 定植：在1米寬的壟上覆上地膜，壓嚴(yán)，栽苗8行，株行距為14厘米×12厘米。栽時(shí)用小棍在壟上扎2厘米深的眼兒，扎一個(gè)放一個(gè)苗，把埯封死，然后澆足水。

4 田間管理

4.1 水分管理：定植后馬上灌一次緩苗水，以后視天氣而定，雨水大少澆水，雨水少勤澆水，特別應(yīng)注意6月中旬以后元蔥鱗莖進(jìn)入膨大期，需水量更大。

4.2 除草：由于元蔥的根系發(fā)育弱，扎根淺，如果不及時(shí)清除雜草，不僅與苗爭奪肥水，還容易誘發(fā)病蟲害，因此要進(jìn)行人工除草。

4.3 病蟲害防治

4.3.1 病害：一般有灰霉病、霜霉病、紫斑病、褐斑病等，一般采用多菌靈、克霉靈、代森錳鋅、撲海因等進(jìn)行防治，從5月中旬至7月底為止，每7～10天一次，交替使用。

4.3.2 蟲害：一般有蛆蠅、薊馬、潛葉蠅等。蛆蠅的防治可用鋅硫磷或呋喃丹灌根；薊馬可用樂果防治；潛葉蠅可用樂果噴灑防治。總之，病蟲害重在防，且要定期防。

5 收獲、晾曬

收獲期在8月中旬左右，元蔥葉片從球莖上部倒伏，漸進(jìn)休眠期，待倒伏到70%～80%時(shí)，為便于收獲期一致，可將剩余直立植株人工壓倒，倒伏后約50%～60%的植株干枯時(shí)起蔥，在田間平放晾曬，至葉部干枯，珠莖部干縮為止。晾曬好后，剪留莖葉5～7厘米，分等級裝袋，即元蔥直徑為5厘米以下為一等，5～7厘米之間為一等，8厘米以上為一等。

6 著色、貯藏

為了適應(yīng)當(dāng)前市場需要，元蔥的外形、色度、光澤都非常重要。收獲后碼放著色一般為避光、蔭干上色，即用網(wǎng)袋包裝，一般25千克1袋，碼單行垛（以袋長為垛的寬度），垛高7～10層，垛與垛之間留通風(fēng)道，垛上蓋草柵遮蔭，陰天上覆塑料布防雨。11月中旬以前可放室外，11月中旬以后可入庫房貯藏，貯藏的溫度0～-5℃之間即可。 （蘭志華 黑龍江省海倫市）