李玲玉曾經(jīng)在86版的《西游記》中扮演玉兔一角，如今的她和30年前相比，體形、狀態(tài)包括精氣神變化都不大。曾經(jīng)的她因?yàn)楦改赣懈哐獕阂欢葥?dān)心自己也是高危人群，但在醫(yī)院做常規(guī)檢查的時(shí)候卻是正常的，在她自己看來(lái)這可能跟她平時(shí)經(jīng)常鍛煉有關(guān)系。

中國(guó)著名的內(nèi)科中醫(yī)專(zhuān)家吳大真分析道：世界衛(wèi)生組織關(guān)于健康長(zhǎng)壽的因素定有一個(gè)百分比，其中60%本人的生活方式有關(guān)，遺傳基因只占16%，整個(gè)社會(huì)因素自然因素另外占16%，醫(yī)療因素占8%，包括醫(yī)療質(zhì)量、醫(yī)療技術(shù)、醫(yī)療的態(tài)度以及醫(yī)患之間的關(guān)系等。無(wú)論是女人還是男人要想像李玲玉一樣年輕美麗健康，有養(yǎng)生三宗寶。

如花女人是吃出來(lái)的

李玲玉回憶自己一位上海的朋友幾乎現(xiàn)在已經(jīng)不在外面吃飯了，喜歡在自己家做著吃，其中有一個(gè)菜是沙拉，李玲玉發(fā)現(xiàn)特別好吃而且很容易做，家人也愛(ài)吃。材料有黃瓜、西紅柿、洋蔥，由于紫色洋蔥特別辣，切片之后需要用鹽腌一下放一個(gè)小時(shí)，才能把辣味去掉，加點(diǎn)香菜，稍微放一點(diǎn)雞精，然后放點(diǎn)糖、醋便酸甜可口，最后放點(diǎn)香油拌勻耳阿。為何這里面暗含養(yǎng)生之道？專(zhuān)家解釋?zhuān)@份沙位包含五顏六色，而五顏六色與五臟六腑又是相對(duì)應(yīng)的，這叫色臟養(yǎng)生，就是說(shuō)不同的顏色對(duì)人體的五臟六腑有不同的作用，金赤黃白黑分別對(duì)應(yīng)肝心脾肺腎，西紅柿富含番茄紅素，黃瓜富含紫色的花青素，而且顏色越深花青素含量越高。

從營(yíng)養(yǎng)和養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，一般的食物都有一個(gè)特點(diǎn)，越不好吃的東西作用越大，瓜類(lèi)有專(zhuān)門(mén)的蔬菜瓜，專(zhuān)門(mén)的水果瓜，還有些瓜是蔬果兩用，黃瓜就是個(gè)特點(diǎn)，可以當(dāng)蔬菜又可以當(dāng)水果吃。其中這一大類(lèi)瓜里，苦瓜最難吃但是效果最好，尤其對(duì)于現(xiàn)在人很容易得的一些病，例如高血壓、高血糖、高血脂、高尿酸、脂肪肝、代謝綜合紊亂都很有用，因?yàn)樗锌喙线?，苦瓜甙已?jīng)被研究出來(lái)對(duì)于血壓、血糖、血脂、尿酸等都有積極作用，而且越苦的苦瓜甙越高。中國(guó)人血壓高、血糖高、血脂高、脂肪肝等的發(fā)病率在世界上是高的，但是吃肉的平均肉量沒(méi)有外國(guó)人吃得多，他們吃的都是大塊的豬排牛排羊排，可是我們國(guó)家卻發(fā)病率高，就是因?yàn)橛投帑}也多，所以盡量少鹽少油，況且蔬菜本身是含有一定氯化鈉的。另外還可以用點(diǎn)橄欖油調(diào)味，香油是鼻子聞著香吃到嘴里也很香，橄欖油雖然味道差點(diǎn)，但是在地中海的養(yǎng)生保健餐飲里，比較出名的就是用當(dāng)?shù)氐拈蠙煊汀?/p>

李玲玉愛(ài)吃的主食

在日常生活當(dāng)中李玲玉還有很多愛(ài)吃的主食，她雖然不愛(ài)吃葷菜，但平時(shí)也經(jīng)常給家人做糖醋排骨、可樂(lè)雞翅、香辣蝦，她表示個(gè)人經(jīng)常會(huì)用到的兩樣食材是白蘿卜和胡蘿卜，燉腔骨湯的時(shí)候給它切塊一起燉煮，然后再放一個(gè)玉米，切成小塊，放一把香菇，煮到腔骨都已經(jīng)廢掉了湯變得特別濃稠的時(shí)候就可以了。但是由于不愛(ài)吃海鮮也不愛(ài)吃肉和豆制品，以至于去做體檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)自己骨頭密度不夠，可能是因?yàn)殁}流失得快，補(bǔ)得也不夠，于是她開(kāi)始在家吃蝦米皮。她平時(shí)吃得最多的是面條，米飯和饅頭也不愛(ài)吃，后來(lái)她發(fā)現(xiàn)吃完米飯腸胃不舒服，因?yàn)橄到y(tǒng)特差、蠕動(dòng)性很差，所以面條會(huì)煮得很爛，也不用細(xì)嚼慢咽，它自己就會(huì)很容易地消化。

以前她不愛(ài)吃雞蛋，現(xiàn)在每天早晨吃一個(gè)雞蛋，吃也是把蛋清吃了，蛋黃都不吃，后來(lái)聽(tīng)說(shuō)容易得老年癡呆干脆連雞蛋也不吃了，一個(gè)醫(yī)生朋友給她發(fā)的每天的養(yǎng)生法讓她覺(jué)得雞蛋還有很多好處，現(xiàn)在養(yǎng)成習(xí)慣了，每天早晨煮面條的時(shí)候在里面打一個(gè)雞蛋，強(qiáng)迫自己吃一個(gè)。專(zhuān)家解析，雞蛋清含有蛋白，人類(lèi)蛋白要占一多半，雞蛋黃含有脂肪、碳水化合物、維生素、微量元素、膳食纖維和水，煮的雞蛋這些營(yíng)養(yǎng)成分沒(méi)有發(fā)生太大的變化。除脂肪外，還有卵磷脂，這是腦細(xì)胞很需要的一個(gè)東西，大概大家都有這種感覺(jué)，隨著年齡增大記憶力也越來(lái)越差，中國(guó)和全世界的老年性癡呆和年齡是完全成正比的，基本上大概要占到四分之一，就是因?yàn)槿狈α寺蚜字?。它的膽固醇也確實(shí)高，如果身體都正常，平均每天一個(gè)是沒(méi)有關(guān)系的，如果膽固醇高，那么就不吃雞蛋黃，可以吃豆類(lèi)來(lái)補(bǔ)充植物蛋白。

豆里面含有很高的嘌呤，嘌呤吃到體內(nèi)通過(guò)新陳代謝的廢物就是尿酸，尿酸喜歡待在小關(guān)節(jié)的地方，所以就會(huì)有小關(guān)節(jié)的疼痛，其中它最喜歡待的就是大腳指頭，所以大腳指頭疼。更可怕的是它還影響人體的腎臟，尿酸性的腎病也叫痛風(fēng)性的腎病，再發(fā)展下去就是尿毒癥，所以不能多吃也不能不吃，適量就好。

按照過(guò)去來(lái)說(shuō)，北方人多吃面，南方人多吃米，一方面是因?yàn)楸狈交旧鲜钱a(chǎn)麥子，南方基本上是產(chǎn)稻子，尤其是過(guò)去水稻比較多，旱稻比較少，一方水土養(yǎng)一方人，面有些養(yǎng)陰的作用，因?yàn)楸狈礁稍?；米有點(diǎn)祛濕的作用，因?yàn)槟戏奖容^濕。不同的米還有不同的作用，小米是養(yǎng)人的，在北方生完孩子以后還是很提倡喝小米湯，因?yàn)轲B(yǎng)胃養(yǎng)人，南方夏天又濕又熱，就吃點(diǎn)薏米。老年人基本上都會(huì)腰酸背痛，而肝主筋腎主骨，所以肝腎虛了筋骨也就不利了，那么在米類(lèi)里就可以選擇黑米，黑米有補(bǔ)腎的作用；面除了小麥之外還有燕麥、大麥，尤其是蕎麥，雖然蕎麥不太好消化，但還是比較提倡蕎麥，比如糖尿病人、高血壓、高血脂、脂肪肝可以適當(dāng)多吃一些蕎麥；但對(duì)于像李玲玉一樣腸胃不太好、消化不太好的人，還是以小麥面為主，主食還是必須要吃的，不同的面不同的米逐漸逐漸給它加上，然后在副食里把葷素搭配好。

如花女人是喝出來(lái)的

早晨起來(lái)先喝水、漱口再刷牙，一方面可以解決血液黏稠問(wèn)題，讓血管暢通起來(lái)，讓人體新陳代謝都跟著活躍起來(lái)；另一方面，唾液里有唾液酶，這是消化酶的第一道；這樣還有利于大便的定時(shí)、定量、定型、定色。

茶的品種很多，綠茶偏涼紅茶偏溫，天氣熱容易上火就喝點(diǎn)綠茶，胃涼肚子涼容易感冒、后背涼手腳冰涼，衣服比別人穿得多，屬于陽(yáng)氣不足，這時(shí)候就喝點(diǎn)紅茶，中醫(yī)講究寒熱平衡、陰陽(yáng)平衡。玫瑰花偏于溫性的，這個(gè)時(shí)候再加上綠茶就陰陽(yáng)平衡了，尤其是偏涼嫩質(zhì)的人就別用菊花、金銀花。

如花女人是睡出來(lái)的

李玲玉的習(xí)慣是晚上十點(diǎn)睡覺(jué)，十點(diǎn)半之前就已經(jīng)睡著了，而且進(jìn)入睡眠狀態(tài)特別快，最慢的是半個(gè)小時(shí)入睡，快的話可能就五六分鐘，她說(shuō)自己白天有很多事很累，也從來(lái)沒(méi)有睡午覺(jué)的習(xí)慣，到了晚上睡眠質(zhì)量就特別好，早晨六點(diǎn)到六點(diǎn)半一定起床，所以每天她的睡眠時(shí)間最少也有七個(gè)半小時(shí)，有時(shí)候多的話有九個(gè)多小時(shí)，而且很少做夢(mèng)。用她自己的話來(lái)說(shuō)之所以能做到這么規(guī)律，就是盡量不要在睡覺(jué)前讓自己激動(dòng)，碰上晚上錄像也會(huì)讓自己在十一點(diǎn)之前必須上床睡覺(jué)，如果十二點(diǎn)才睡白天就很難讓自己平靜下來(lái)。睡覺(jué)之前一定喝一杯紅酒，尤其對(duì)女人是特別養(yǎng)生的，因?yàn)樗瞧咸厌勚频摹?/p>

古人講要想睡眼先睡心，就是心里頭不要有任何事情，所有的事情不管是好的不好的，已經(jīng)做完的沒(méi)做完的，一切都放下，尤其是到了更年期的女性，每天都有很多的煩心事，專(zhuān)家推薦有一個(gè)很好的泡腳方，材料是艾葉10克、炒過(guò)的棗仁10克、柏子仁10克，除了泡關(guān)鍵是要搓，用腳中間的涌泉穴來(lái)搓腿上的經(jīng)絡(luò)穴位，三陰交、陰陵泉，千萬(wàn)別在這個(gè)時(shí)候看電視看電腦看手機(jī)，因?yàn)橐徊涣羯袼蜎隽耍@樣容易感冒，泡腳的同時(shí)一定要搓腳，然后腦子里一切都排空，放松心態(tài)很容易就能夠入睡了。

鄧貞根據(jù)北京衛(wèi)視《養(yǎng)生堂》節(jié)目整理