豐淑英

在大眾健康方面，維生素D缺乏早已成為一大焦點。多項研究業(yè)已證實，維生素D水平過低有害健康。然而，丹麥哥本哈根大學一項新研究發(fā)現(xiàn)，血液中維生素D水平過高會增加中風風險。

新研究中，哥本哈根大學的彼得·施瓦茨教授及其同事對24.75萬名參試者的維生素D水平與死亡率展開了為期7年的研究。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在研究期內(nèi)，有1.66萬人死亡。研究人員對這些參試者的死亡原因分析發(fā)現(xiàn)，當維生素D水平超過100納摩爾/升的時候，中風或冠心病死亡幾率就會更高。

施瓦茨教授表示，血液維生素D水平應(yīng)維持在正常水平，最好保持在50納摩爾/升至100納摩爾/升之間。新研究發(fā)現(xiàn)，70納摩爾/升的維生素D水平最理想。過去研究從未證實“血液維生素D水平過高會危害健康?！毙卵芯拷Y(jié)果首次證實了這一點。這項新研究在今后補充營養(yǎng)攝入量控制方面具有重要啟迪意義。