本刊訊 （本刊記者 斯蒂芬·斯?fàn)柌駡?bào)道）最近幾年來(lái)，中國(guó)和以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)合作蒸蒸日上。不過(guò)，很少有人了解以色列特殊的國(guó)情、組織形式與其農(nóng)業(yè)發(fā)展之間密不可分的關(guān)系。

按照國(guó)情決定論的邏輯，在以色列這樣條件惡劣的彈丸小國(guó)，無(wú)論如何不可能發(fā)展農(nóng)業(yè)，但就是在這樣艱苦的環(huán)境中，以色列人硬是創(chuàng)造了一個(gè)個(gè)令世人矚目的農(nóng)業(yè)奇跡：大片的沙漠變成良田沃野；占全國(guó)勞動(dòng)力5%的農(nóng)業(yè)從業(yè)人員，提供了全國(guó)九成以上的食物。以色列農(nóng)產(chǎn)品（000061，股吧）大量出口，占據(jù)了40%的歐洲瓜果、蔬菜市場(chǎng)，被譽(yù)為“歐洲果籃”。

極其匱乏的自然資源和極其發(fā)達(dá)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，對(duì)比是如此強(qiáng)烈！以色列農(nóng)業(yè)發(fā)展如何突破資源環(huán)境限制？以色列人在不可能處找到可能的秘訣何在？

首先，為了減少水在輸送過(guò)程中滲漏、蒸發(fā)和線路損耗，他們采用管道引水，形成網(wǎng)絡(luò)的技術(shù)；為了使微咸水、生活污水和暴雨洪水等邊緣水得到充分利用，他們開發(fā)了咸水淡化多方集水的技術(shù)……

其次，以色列在農(nóng)業(yè)方面的協(xié)作體現(xiàn)在幾個(gè)層面：業(yè)內(nèi)合作、跨界合作、區(qū)域合作和國(guó)際合作。以色列在農(nóng)村社區(qū)（定居點(diǎn)）基礎(chǔ)上形成3種基本的、綜合性的合作組織：公有制性質(zhì)的集體農(nóng)莊基布茲（Kibbutz）、政經(jīng)合一的合作社莫沙夫（Moshav）和莫沙夫適多菲。

除了內(nèi)部協(xié)作，以色列農(nóng)業(yè)還開展廣泛的國(guó)際合作，這種國(guó)際合作體現(xiàn)在農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際貿(mào)易、農(nóng)業(yè)技術(shù)的國(guó)際交流、深度的農(nóng)業(yè)合作國(guó)際項(xiàng)目。

最后，以色列通過(guò)加大科技投入和管理以及科學(xué)政策與法律激勵(lì)農(nóng)業(yè)技術(shù)的創(chuàng)新，使以色列在灌溉、施肥、育種、采摘、篩選、滅蟲、殺菌等農(nóng)業(yè)技術(shù)領(lǐng)域創(chuàng)造了一個(gè)又一個(gè)奇跡；此外，以色列的制度創(chuàng)新有利于科學(xué)高效的激勵(lì)和規(guī)范農(nóng)業(yè)利益主體的行為，充分發(fā)揮各利益主體的積極性和創(chuàng)造性，為以色列農(nóng)業(yè)創(chuàng)造更多的奇跡。