豐子愷

這白鵝，是一位將要遠(yuǎn)行的朋友送給我的。我親自抱了這雪白的大鳥(niǎo)回家，放在院子內(nèi)。它伸長(zhǎng)了頭頸，左顧右盼，我一看這姿態(tài)，想道：“好一個(gè)高傲的動(dòng)物！”

鵝的叫聲，與鴨的叫聲大體相似，都是“軋軋”然的。但音調(diào)上大不相同。鴨的“軋軋”，其音調(diào)瑣碎而愉快，小心翼翼;鵝的“軋軋”，其音調(diào)嚴(yán)肅鄭重，似厲聲呵斥。它的舊主人告訴我：養(yǎng)鵝等于養(yǎng)狗，它也能看守門(mén)戶。后來(lái)我看到果然：凡有生客進(jìn)來(lái)，鵝必然厲聲叫囂;甚至籬笆外有人走路，也要它引吭大叫，其叫聲的嚴(yán)厲，不亞于狗的狂吠。狗的狂吠，是專(zhuān)對(duì)生客用的;見(jiàn)了主人，狗會(huì)搖頭擺尾，嗚嗚地乞憐。鵝則對(duì)無(wú)論何人，都是厲聲呵斥;要求飼食時(shí)的叫聲，也好像大爺嫌飯遲而怒罵小吏一樣。

鵝的步態(tài)，更是傲慢了。這在大體上也與鴨相似。但鴨的步調(diào)急速。有局促不安之相。鵝的步調(diào)從容，大模大樣的，頗像平劇里的凈角出場(chǎng)。這正是它的傲慢的性格的表現(xiàn)。我們走近雞或鴨，這雞或鴨一定讓步逃走。所以我們要捉住雞或鴨頗不容易。那鵝就不然：它傲然地站著，看見(jiàn)人走來(lái)簡(jiǎn)直不讓;有時(shí)非但不讓?zhuān)股爝^(guò)頸子來(lái)咬你一口。這表示它不怕人，但這傲慢終歸是狂妄的。我們一伸手，就可一把抓住它的項(xiàng)頸，任意處置它。

鵝的吃飯，常常使我們發(fā)笑。我們的鵝是吃冷飯的，一日三餐。它需要三樣?xùn)|西下飯：一樣是水，一樣是泥，一樣是草。先吃一口冷飯，次吃一口水，然后再到某地方去吃一口泥及草。大約這些泥和草也有各種滋味，它是依著它的胃口而選定的。這食料并不奢侈;但它的吃法，三眼一板，絲毫不茍。譬如吃了一口飯，倘水盆偶然放在遠(yuǎn)處，它一定從容不迫地踏大步走上前去，飲水一口。再踏大步走到一定的地方去吃泥，吃草。吃過(guò)泥和草再回來(lái)吃飯。這樣從容不迫地吃飯，必須有一個(gè)人在旁侍候，像飯館里的堂倌一樣。因?yàn)楦浇墓?，都知道我們這位鵝老爺?shù)钠猓糠晁燥埖臅r(shí)候，狗就躲在籬邊窺伺。等它吃過(guò)一口飯，踏著方步去吃水、吃泥、吃草的當(dāng)兒，狗就敏捷地跑上來(lái)，努力地吃它的飯。沒(méi)有吃完，鵝老爺偶然早歸，伸頸去咬狗，并且厲聲叫罵，狗立刻逃往籬邊，蹲著靜候;看它再吃了一口飯，再走開(kāi)去吃水、吃草、吃泥的時(shí)候，狗又敏捷地跑上來(lái)，這回就把它的飯吃完，揚(yáng)長(zhǎng)而去了。等到鵝再來(lái)吃飯的時(shí)候，飯罐已經(jīng)空空如也。鵝便昂首大叫，似乎責(zé)備人們供養(yǎng)不周。這時(shí)我們便替它添飯，并且站著侍候。因?yàn)猷徑泛芏?，一狗方去，一狗又?lái)蹲著窺伺了。鄰近的雞也很多，也常躡手躡腳地來(lái)偷鵝的飯吃。

我們不勝其煩，以后便將飯罐和水盆放在一起，免得它走遠(yuǎn)去，給雞、狗偷飯吃。然而它所必須的盛饌泥和草，所在的地點(diǎn)遠(yuǎn)近無(wú)定。為了找這盛饌，它仍是要走遠(yuǎn)去的。因此鵝的吃飯，非有一人侍候不可。真是架子十足！

（墨晗摘）