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        H先生:世上沒(méi)有救世主

        2015-05-30 23:46:56葉小果
        新?tīng)I(yíng)銷 2015年5期
        關(guān)鍵詞:私家肯德基麥當(dāng)勞

        葉小果

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        如果做電視主播的那段經(jīng)歷是H先生的一段婚姻,那么最后的一個(gè)場(chǎng)景是分手——

        H先生說(shuō),他渴望跟一個(gè)不同的人,開(kāi)始不一樣的新生活。理由是,彼此對(duì)生活的想象,已經(jīng)到了盡頭。聯(lián)通彼此的關(guān)系,也走到了可能性的盡頭。所以,他說(shuō),“我想跟未知與另一種可能性在一起?!?/p>

        對(duì)方說(shuō),你會(huì)后悔的。

        H先生回答,“你就讓我試試看吧。讓我去做我可能終究要后悔的事情。”從某個(gè)角度來(lái)說(shuō),實(shí)現(xiàn)愿望就是破壞愿望,縱然如此,但滿懷渴望的人,總抗拒不了她美麗的召喚。

        于是,在2007年1月1日,畢業(yè)于中國(guó)傳媒大學(xué)播音主持專業(yè)的H先生帶著15000元,從南京到了北京,從電視主播變成了婚禮主持人,開(kāi)始了經(jīng)營(yíng)主題婚禮會(huì)館的創(chuàng)業(yè)之路。

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        數(shù)年之后的某一天,H先生在廣州婚博會(huì)現(xiàn)場(chǎng),接受《新?tīng)I(yíng)銷》的采訪。早春的風(fēng),夾著細(xì)雨,濕冷的空氣不時(shí)從窗外襲來(lái)。H先生西裝革履,身材瘦削,戴一副無(wú)框眼鏡,顯得端正斯文。他說(shuō)自己的身體一直比較單薄,在剛創(chuàng)業(yè)時(shí)除了自己和合伙人,公司里只有4個(gè)員工,很多事情不得不親力親為。那時(shí)不管是運(yùn)輸還是場(chǎng)地搭建,或者做別的體力活,他都親自上陣。

        除了身體的辛苦,慘淡的經(jīng)營(yíng)狀況也讓H先生倍感沉重。這是他原來(lái)不想遭遇的一種可能性。

        H先生分析原因,因?yàn)闆](méi)有廣告投入,只采用口碑宣傳,而口碑一定要有時(shí)間積累。同時(shí),他在思考,婚慶公司應(yīng)該是做肯德基、麥當(dāng)勞那樣的,還是私家餐館式的?就私家餐館而言,固然能夠做出美味佳肴,但畢竟只有一家店,而且只有那么幾位大廚,他們做出的菜肴固然好吃,但一旦來(lái)的人多了,就無(wú)法滿足更多人的需求,即使盡量滿足更多人,那么菜品也肯定不是原來(lái)的味道了。人流量決定了鬧市區(qū)肯德基、麥當(dāng)勞各個(gè)店的產(chǎn)量和產(chǎn)值,遠(yuǎn)遠(yuǎn)比任何一家私家菜館大得多。而且,肯德基、麥當(dāng)勞能夠在全世界做出一種口味,它們的經(jīng)營(yíng)模式更讓H先生認(rèn)可。

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        從2008年開(kāi)始,H先生調(diào)整了公司的經(jīng)營(yíng)思路,不斷推進(jìn)品牌擴(kuò)張戰(zhàn)略,提出“超市式點(diǎn)選,一站式服務(wù)”的口號(hào)。超市模式的優(yōu)勢(shì)在于讓消費(fèi)者方便、快捷。一站式服務(wù)則讓人更省心,而且更省錢。道理就是套餐為什么比點(diǎn)餐實(shí)惠——因?yàn)槭谴钪u。這種服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、經(jīng)營(yíng)規(guī)模化的效果之一就是可以把成本節(jié)約到最低,因?yàn)椴恍枰敲炊鄵碛胸S富經(jīng)驗(yàn)和創(chuàng)意的策劃師,也不需要做很多特立獨(dú)行、別具一格的婚禮。只要研發(fā)團(tuán)隊(duì)推出一種婚禮形態(tài),公司就可以把它無(wú)限地復(fù)制,而產(chǎn)生相應(yīng)的價(jià)值。

        婚慶行業(yè)被形容為“兩端吃飽,中間缺糧”。為了實(shí)現(xiàn)多段位、多品牌運(yùn)作,H先生成立了不同定位的多家婚慶公司,這樣的目的是可以實(shí)現(xiàn)大單小單都能通吃。H先生打比方說(shuō),誰(shuí)也不能保證手頭的一碗飯能吃多久,但多擺幾個(gè)攤、多幾個(gè)贏利的渠道,對(duì)于規(guī)避市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)總是有好處的。

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        談及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí),H先生嘆了一口氣說(shuō),公司里的幾百號(hào)人每個(gè)月都等著我養(yǎng)活呢。雖然有過(guò)不順利,但H先生的心中有一種“正能量”,他說(shuō)自己始終相信,世上沒(méi)有救世主,只指望別人幫助和同情那是不可能的。只有自己強(qiáng)大,才能為自己爭(zhēng)得一席之地。玩游戲能夠贏的人,往往是能夠制定游戲規(guī)則的人。怎么成為制定游戲規(guī)則的人呢?方法之一就是掌握話語(yǔ)權(quán)。

        于是,H先生投資了一本行業(yè)雜志,經(jīng)過(guò)改版,和民政局合作,全市的各個(gè)婚姻登記處的窗口向新人一對(duì)一發(fā)放,如此就屏蔽掉了在這里可能發(fā)放的其他讀物。由于是自己投資的雜志,肯定優(yōu)先宣傳和推廣自己的品牌和服務(wù)。H先生又打了一個(gè)比方:“這好比我擁有了一條船,截留了源頭的所有人,想上這條船的人,只要和我合作,就能分享客戶資源。”

        在婚慶行業(yè),供應(yīng)商的管理一直是個(gè)比較頭疼的問(wèn)題。H先生想到的辦法是,把供應(yīng)商歸堆,簽訂合作協(xié)議,共同注冊(cè)成立公司,形成一個(gè)體系,不僅可以確保自身的供應(yīng),而且可以對(duì)外銷售。在人才方面,H先生通過(guò)合作方式,面向全國(guó)培訓(xùn)婚禮職業(yè)經(jīng)理人,在賺取培訓(xùn)費(fèi)用的同時(shí),為公司在全國(guó)發(fā)展連鎖創(chuàng)造著機(jī)會(huì)和空間,隨后還會(huì)帶來(lái)二銷、三銷的利潤(rùn)。

        H先生親自策劃、主持過(guò)最得意和滿意的一場(chǎng)婚禮以青花瓷為主題,把中西文化完美結(jié)合,名字叫“醉青花”。如今的公司業(yè)績(jī)蒸蒸日上,更美好的可能性正在等待著他。

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