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        2014年臨汾市果業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的幾個(gè)新變化

        2015-05-30 18:36:23王秋萍
        果農(nóng)之友 2015年5期
        關(guān)鍵詞:隰縣吉縣臨汾市

        王秋萍

        臨汾市是國(guó)家農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的蘋(píng)果優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)區(qū)和山西省規(guī)劃的無(wú)公害水果高效經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)區(qū)。近年來(lái),該市依托產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),大力發(fā)展水果產(chǎn)業(yè),水果產(chǎn)業(yè)已成為全市僅次于糧食產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),水果產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民增收和新農(nóng)村建設(shè)中發(fā)揮了巨大作用?,F(xiàn)將2014年臨汾市果業(yè)發(fā)展出現(xiàn)的新變化總結(jié)如下。

        1 產(chǎn)業(yè)發(fā)展新趨勢(shì)

        1.1 水果面積進(jìn)一步擴(kuò)大

        2014年全市水果面積達(dá)195.8萬(wàn)畝。其中:蘋(píng)果136.3萬(wàn)畝,梨27.6萬(wàn)畝,葡萄13.2萬(wàn)畝,桃11.7萬(wàn)畝。新栽水果向優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶發(fā)展,臨汾市西山7縣具有發(fā)展水果生產(chǎn)的資源優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì),近年來(lái),西山地區(qū)在水果生產(chǎn)上實(shí)施規(guī)?;l(fā)展、有機(jī)化生產(chǎn),充分利用宜果面積發(fā)展水果產(chǎn)業(yè),2014年西山7縣水果面積達(dá)到96.1萬(wàn)畝,占全市水果面積51.8%;總產(chǎn)量32.2萬(wàn)噸,占全市水果總產(chǎn)量的42.8%;總產(chǎn)值21.01億元,占全市水果總產(chǎn)值的50%。

        1.2 “一縣一業(yè)”、“一村一品”成效顯著

        目前,吉縣、隰縣、大寧、翼城被確定為全省“一縣一業(yè)”水果基地縣,329個(gè)村實(shí)現(xiàn)了水果“一村一品”,其中186個(gè)村被確定為全省“一村一品”水果專(zhuān)業(yè)村。翼城縣2014年春季發(fā)展水果5500畝,重點(diǎn)在優(yōu)勢(shì)區(qū)57個(gè)重點(diǎn)村,通過(guò)土地流轉(zhuǎn)涌現(xiàn)出一批種植大戶(hù),面積都在200畝以上,使產(chǎn)業(yè)規(guī)模連片、專(zhuān)業(yè)村檔次大大提高。大寧縣緊緊圍繞“擴(kuò)規(guī)模、調(diào)結(jié)構(gòu)、優(yōu)品質(zhì)、創(chuàng)品牌、增效益、富百姓”的總體思路,以“一縣一業(yè)”和“優(yōu)質(zhì)水果生產(chǎn)基地建設(shè)”為主攻方向,2014年春季發(fā)展水果7050畝。吉縣新發(fā)展1萬(wàn)畝,補(bǔ)栽0.4萬(wàn)畝。隰縣冬季完成4萬(wàn)畝栽植任務(wù)。汾西縣團(tuán)柏鄉(xiāng)柴洼莊村標(biāo)準(zhǔn)化‘玉露香梨園區(qū),由高寒農(nóng)牧合作社通過(guò)租賃或以土地入股的形式建成,面積達(dá)5080畝。翼城縣隆化鎮(zhèn)北撖村是臨汾市有名的“一村一品”蘋(píng)果專(zhuān)業(yè)村,全村蘋(píng)果種植面積3000畝?,F(xiàn)有掛果面積2000余畝,平均年產(chǎn)蘋(píng)果5000噸,產(chǎn)值2400多萬(wàn)元。人均蘋(píng)果收入近萬(wàn)元。在國(guó)家農(nóng)業(yè)部公布的第4批“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”名單中,北撖村以“舜都蘋(píng)果”榮登榜單,成為本批“一村一品示范村鎮(zhèn)”評(píng)選活動(dòng)中臨汾市唯一入選村鎮(zhèn)。

        1.3 標(biāo)準(zhǔn)化果園建設(shè)上臺(tái)階

        近年來(lái),臨汾市對(duì)水果標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建工作高度重視,市縣相關(guān)部門(mén)密切配合,制定了較完善的創(chuàng)建制度,通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化示范園區(qū)的創(chuàng)建,水果產(chǎn)品質(zhì)量意識(shí)、品牌意識(shí)大幅提升,使園區(qū)發(fā)揮了較好示范作用。

        2014年全市共創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)化果園5.765萬(wàn)畝,其中隰縣0.5萬(wàn)畝、曲沃0.2萬(wàn)畝、堯都區(qū)0.25萬(wàn)畝,翼城1.565萬(wàn)畝、襄汾縣0.6萬(wàn)畝,鄉(xiāng)寧縣0.4萬(wàn)畝、蒲縣0.5萬(wàn)畝、大寧0.15萬(wàn)畝、侯馬市0.1萬(wàn)畝、汾西0.5萬(wàn)畝、吉縣1萬(wàn)畝。堯都區(qū)李家莊全村‘桃王九九面積達(dá)1 200余畝,占耕地面積的85%,年均產(chǎn)鮮桃500余萬(wàn)千克,產(chǎn)值1000余萬(wàn)元,2014年承擔(dān)實(shí)施了農(nóng)業(yè)部園藝作物桃樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)園創(chuàng)建項(xiàng)目,12月份,通過(guò)省果業(yè)總站組織的考核驗(yàn)收。

        2 果品產(chǎn)銷(xiāo)新變化

        2.1 水果產(chǎn)量產(chǎn)值雙增

        一是水果產(chǎn)量穩(wěn)中有升。2014年水果總產(chǎn)量達(dá)111.8萬(wàn)噸,比上年增加10.8萬(wàn)噸,增幅11%。其中:蘋(píng)果產(chǎn)量79.1萬(wàn)噸,增5%;梨產(chǎn)量10.73萬(wàn)噸,增幅達(dá)39%;葡萄產(chǎn)量7.9萬(wàn)噸,增9%;桃產(chǎn)量9.8萬(wàn)噸,增11%。二是水果總產(chǎn)值提高,農(nóng)民增收。水果總產(chǎn)值達(dá)49.7億元,比上年增加7.7億元,增長(zhǎng)幅度近18%。人均果品收入達(dá)1552元。

        增產(chǎn)增收的主要原因,一是全年氣候條件基本有利于水果生產(chǎn),從降雨來(lái)看,春季雨水充沛有利于果樹(shù)生長(zhǎng),后期光照充足有利于果品著色。二是2014年全市梨的產(chǎn)量比上年增加近3萬(wàn)噸,主要因?yàn)樯夏昀婊ㄊ軆鲚^重,產(chǎn)量基數(shù)較低,因此,梨增產(chǎn)增收明顯。三是出口增值拉動(dòng)。2012年以來(lái),臨汾市水果已成功出口印度尼西亞、泰國(guó)、哈薩克斯坦和澳大利亞等國(guó)家和地區(qū),2014年全市水果出口量達(dá)3.64萬(wàn)噸,貨值3 476萬(wàn)美元,雙創(chuàng)歷史新高。2014年11月28日,吉縣蘋(píng)果、隰縣梨獲得國(guó)家級(jí)出口水果產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)稱(chēng)號(hào),這為蘋(píng)果、梨直接出口提供了國(guó)際通行證。

        2.2 水果銷(xiāo)售價(jià)格總體上揚(yáng)

        就水果收獲季節(jié)產(chǎn)地銷(xiāo)售來(lái)看,蘋(píng)果價(jià)格普遍好于上年,中早熟蘋(píng)果平均售價(jià)每千克4.5元,比上年高0.5元,晚熟蘋(píng)果平均售價(jià)每千克6元,比上年高0.8元;梨的價(jià)格趨于平穩(wěn),平均售價(jià)每千克5-6元;桃的價(jià)格略有上漲,平均售價(jià)每千克4.5元,比上年高0.4元;葡萄價(jià)格降幅較大,平均售價(jià)每千克3.5元,比上年降0.6元。除葡萄外,水果銷(xiāo)售價(jià)格普遍高于2013年,主要原因,一是由于受全國(guó)性蘋(píng)果減產(chǎn)及市場(chǎng)需求變化的影響,產(chǎn)地蘋(píng)果銷(xiāo)售價(jià)格平均上漲10%左右。二是果園用工漲價(jià),加大了水果生產(chǎn)成本,也是銷(xiāo)售價(jià)格上揚(yáng)的一個(gè)因素。三是鑒于2013年蘋(píng)果生產(chǎn)季節(jié)入庫(kù)貯存果減少,而到了銷(xiāo)售后期,貯存果價(jià)格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于預(yù)期,2014年在貯存果的經(jīng)濟(jì)杠桿作用下,刺激了不少果商增加庫(kù)存量,在一定程度上促進(jìn)了產(chǎn)地水果收購(gòu)價(jià)的提高。

        2.3 水果貯藏加工能力提高

        2014年全市總貯藏能力達(dá)46.1萬(wàn)噸,總貯藏量達(dá)34.4萬(wàn)噸。其中:氣調(diào)庫(kù)貯藏能力2.4萬(wàn)噸,貯藏量2.3萬(wàn)噸;恒溫庫(kù)貯藏能力23.9萬(wàn)噸,貯藏量19.7萬(wàn)噸。全市現(xiàn)有水果采后商品化處理設(shè)備55臺(tái)(套),其中吉縣擁有50臺(tái)水果分選機(jī),占到90%,其他分別是隰縣1套,鄉(xiāng)寧2套,翼城2臺(tái)。全市共有水果加工企業(yè)50余家,總加工能力4.7萬(wàn)噸,總加工量1.2萬(wàn)噸,加工能力較大的企業(yè)有隰縣天天飲料、侯馬青青食品、曲沃龍泉山莊等幾家企業(yè)。

        3 技術(shù)管理新特點(diǎn)

        3.1 技術(shù)服務(wù)體系得到完善

        2014年臨汾市加強(qiáng)果業(yè)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)建設(shè),在蘋(píng)果主產(chǎn)區(qū)基本上配備了村級(jí)果樹(shù)技術(shù)指導(dǎo)員,初步實(shí)現(xiàn)了市有果樹(shù)專(zhuān)家服務(wù)組,縣有果樹(shù)服務(wù)中心,鄉(xiāng)有果樹(shù)服務(wù)站,村有果樹(shù)技術(shù)人員的四級(jí)技術(shù)服務(wù)體系,解決了果業(yè)科技服務(wù)“最后一公里”問(wèn)題。特別是市果樹(shù)專(zhuān)家組結(jié)合果樹(shù)生產(chǎn)實(shí)際,開(kāi)展產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各項(xiàng)服務(wù)活動(dòng)收效較好,2014年技術(shù)專(zhuān)家組共深入70余個(gè)果園,指導(dǎo)果農(nóng)80余次,發(fā)放技術(shù)資料7000余份。

        3.2 以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果為核心應(yīng)用新技術(shù)

        2014年全市水果套袋總量為44.19億枚,比2013年增加4.22億枚,其中膜袋17.75億枚,紙袋26.44億枚,與2013年相比紙袋增加6.12億枚,膜袋減少0.09億枚。分析2014年套袋情況,套袋總數(shù)增加,并且紙袋數(shù)量增加較大,這說(shuō)明該市果農(nóng)加大了果園投入力度,越來(lái)越重視優(yōu)質(zhì)果品的生產(chǎn)。2014年全市推廣果園生草48.97萬(wàn)畝;生物覆蓋23萬(wàn)畝;疏花疏果93.18萬(wàn)畝;鋪反光膜20萬(wàn)畝;人工授粉17.9萬(wàn)畝;病蟲(chóng)害綜合防治131.8萬(wàn)畝;無(wú)公害果品生產(chǎn)技術(shù)80.5萬(wàn)畝,其中認(rèn)證面積30.9萬(wàn)畝。

        3.3 老果園改造邁開(kāi)大步

        臨汾市不少果園是20世紀(jì)90年代左右建園的,基本以喬化、密植栽培方式為主,多數(shù)果園每畝栽植株數(shù)在100株以上。本世紀(jì)發(fā)展的果園也多沿用傳統(tǒng)的喬化密植栽培制度。這些果樹(shù)進(jìn)入盛果期后,樹(shù)體高度在3.5米以上,樹(shù)體郁閉、通風(fēng)透光不良,一部分果園雖然短期內(nèi)產(chǎn)量較高,但果實(shí)品質(zhì)下降,不能獲得應(yīng)有的經(jīng)濟(jì)效益;另一方面果園由于郁閉,光照惡化,雖然費(fèi)工費(fèi)時(shí)進(jìn)行管理,增加投入,但也改變不了樹(shù)體成花困難、無(wú)效枝增多、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重的趨勢(shì),導(dǎo)致品質(zhì)和產(chǎn)量都下降。

        針對(duì)此問(wèn)題,臨汾市近年來(lái)提出了老果園改造,但由于思想認(rèn)識(shí)和經(jīng)濟(jì)支持不到位,一直進(jìn)展緩慢。2014年老果園改造的大力推廣得益于山西省強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)項(xiàng)目的支持,完成項(xiàng)目任務(wù)1.5萬(wàn)畝,還輻射帶動(dòng)完成9.4萬(wàn)畝,共完成10.9萬(wàn)畝。其中襄汾縣1萬(wàn)畝,翼城縣1萬(wàn)畝,隰縣完成1萬(wàn)畝,吉縣完成1.5畝,曲沃縣1萬(wàn)畝,堯都區(qū)1萬(wàn)畝,其他縣4.4萬(wàn)畝。襄汾縣在汾城鎮(zhèn)、西賈鄉(xiāng)、景毛鄉(xiāng)大力開(kāi)展間伐減密,隔株間伐2 500余畝,進(jìn)行間伐的果園果個(gè)增大,產(chǎn)量還增加,該區(qū)有十幾戶(hù)果農(nóng)僅蘋(píng)果一項(xiàng)畝均收入超2萬(wàn)元,成了當(dāng)?shù)亻g伐減密的活樣板。

        3.4 果畜循環(huán)發(fā)展全面鋪開(kāi)

        目前,臨汾市一些果園為了追求高產(chǎn),超大量施用化肥,帶來(lái)土壤結(jié)構(gòu)被破壞,果品質(zhì)量下降等問(wèn)題,增施有機(jī)肥是解決這些問(wèn)題的可行途徑,而有機(jī)肥的可靠來(lái)源,就是大力發(fā)展畜牧業(yè),實(shí)行果畜循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展是長(zhǎng)久大計(jì),是生態(tài)之策。2014年臨汾市把增施有機(jī)肥作為提高水果產(chǎn)量和品質(zhì)的重要舉措大力推廣,先后幾次在全市果園進(jìn)行摸底調(diào)查,專(zhuān)門(mén)下發(fā)了《關(guān)于搞好果畜循環(huán)發(fā)展調(diào)查和發(fā)展規(guī)劃的通知》,總結(jié)分析了有機(jī)肥對(duì)果品質(zhì)量、果樹(shù)樹(shù)勢(shì)的有利影響,要求各縣(市、區(qū))制定果畜循環(huán)發(fā)展規(guī)劃,確保全市果業(yè)的循環(huán)可持續(xù)發(fā)展,為下一步打造綠色、有機(jī)健康果品產(chǎn)業(yè)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。2014年全市果園實(shí)施果畜循環(huán)發(fā)展增施有機(jī)肥110萬(wàn)畝。吉縣是實(shí)施果畜循環(huán)發(fā)展較早的地方,全縣現(xiàn)有28萬(wàn)畝果園,其中20%的果園以增施羊糞、牛糞為主;30%的果園以增施生物有機(jī)肥為主;20%的果園以增施沼液沼渣為主;30%的果園以增施化肥為主。該縣主要實(shí)施“畜沼果”模式果業(yè)循環(huán)模式。在20萬(wàn)畝掛果果園中,已建立200套“畜沼果”循環(huán)發(fā)展模式,“畜沼果”模式就是在果園建設(shè)沼氣池,發(fā)展養(yǎng)殖業(yè),果農(nóng)依靠果園樹(shù)下間作的低桿作物養(yǎng)殖豬、牛、羊、兔、雞等畜禽,利用畜禽糞便生產(chǎn)沼氣,沼氣可以用來(lái)做飯和點(diǎn)燈,沼渣、沼液是果樹(shù)生長(zhǎng)良好的有機(jī)肥料,沼液噴灑葉面還有殺蟲(chóng)殺菌作用。這樣,既發(fā)展了養(yǎng)殖業(yè),也帶動(dòng)了蘋(píng)果產(chǎn)業(yè),是果業(yè)良性循環(huán)發(fā)展的生產(chǎn)之路。通過(guò)對(duì)果園增施有機(jī)肥,可有效改善土壤性狀,提高土壤肥力,增加蘋(píng)果產(chǎn)量,提升蘋(píng)果品質(zhì),增加果品效益,每千克售價(jià)可高出平均價(jià)格0.4元,按畝產(chǎn)2000千克計(jì)算,每畝可增收800元。

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