劉春光 喬德衛(wèi) 谷少帥 趙玲玲 任朝英
酸棗因其果小皮薄,味道酸澀,難以產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益,故栽培較少。但通過嫁接技術(shù)可將其改接為大棗品種,發(fā)展鮮食棗、干制棗、棗酒及蜜制棗生產(chǎn),則能產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益,對(duì)農(nóng)民創(chuàng)收具有重要意義。
1 品種選擇
河北地區(qū)擁有豐富的優(yōu)質(zhì)大棗品種資源,鮮食品種如冬棗、梨棗、辣椒棗,干制品種如著名的滄州金絲小棗、贊皇大棗,制酒品種如阜平大棗,蜜制品種如金絲小棗、馬蓮小棗等,均可作為嫁接品種。
2 接穗選取
應(yīng)于當(dāng)年3月份在優(yōu)良品種樹上剪取生長(zhǎng)充實(shí)、芽體飽滿、無損傷、無病蟲害的一年生棗頭的二次枝作為接穗,選取枝條的直徑一般在0.5-1厘米。剪取的枝條應(yīng)立即用90-1000C的蠟液密封剪口,按一定數(shù)量打捆、掛標(biāo)簽后進(jìn)行窖藏,窖內(nèi)空氣相對(duì)濕度保持在60%-70%為宜。
3 嫁接時(shí)期
在河北省地區(qū)一般在4月中旬至5月上旬棗樹樹液流動(dòng)、砧木離皮時(shí)采用枝接法進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)期過早,不利于嫁接口愈傷組織形成,降低成活率;太晚,砧木萌芽開花與接穗生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行,養(yǎng)分競(jìng)爭(zhēng)劇烈,同樣不利于接穗成活。
4 嫁接方法
生產(chǎn)上普遍采用插皮接,這種方法操作簡(jiǎn)單,容易掌握,嫁接成活率較高。也有采用劈接法或腹接法。
5 嫁接技術(shù)
5.1 接穗準(zhǔn)備
將儲(chǔ)存的枝條取出,去除干癟、霉變的枝條。將枝條截成長(zhǎng)約10厘米,帶有2-3個(gè)芽眼的接穗,在清水中浸泡12小時(shí)后,將上剪口再次蠟封。按直徑及芽眼數(shù)量進(jìn)行挑選分級(jí),同一級(jí)別的打捆后下部浸于清水中備用。
5.2 砧木選擇
棗樹喜干、喜光、耐熱,怕澇、怕冷、怕遮陰,因此一定要挑選生長(zhǎng)于陽坡地勢(shì)較高位置的長(zhǎng)勢(shì)健壯的酸棗作為砧木進(jìn)行嫁接。砧木樹齡在2-3年,粗度在0.8-2厘米為宜。砧木間距視情況而定,坡度陡、立地條件差的地方保持間距在1.5-2米,坡度緩、立地條件好的地方砧木間距可適當(dāng)增大,一般在3米左右。
5.3 嫁接
插皮接時(shí),左手倒拿接穗,右手用嫁接刀在接穗下剪口處3厘米左右位置用力削一馬耳形削面;在砧木離地30-40厘米處選一光滑部位剪斷,用剪枝剪或嫁接刀將斷面修整平滑,以利于傷口愈合。用嫁接刀在剪口下平直光滑一側(cè)下切一刀,長(zhǎng)約2厘米,深達(dá)木質(zhì)部,用刀尖輕輕跳開切口兩側(cè)皮層,將接穗長(zhǎng)削面向內(nèi)插入切口,留白3毫米左右。注意動(dòng)作要輕柔,緩慢,以免導(dǎo)致砧木皮層撕裂影響嫁接成活。隨后用寬約2厘米的塑料薄膜從砧木剪口下方5厘米位置自下而上用力纏緊,使接穗與砧木貼合緊密。
劈接時(shí),用嫁接刀在接穗下端對(duì)稱位置削兩個(gè)長(zhǎng)約3厘米的馬耳形削面,注意兩削面間所夾的木質(zhì)部一邊要稍厚些;用嫁接刀在砧木斷面正中位置用力下劈一刀,長(zhǎng)約5厘米;用刀尖輕輕別開劈口,將接穗削面木質(zhì)部稍厚一側(cè)皮層對(duì)準(zhǔn)砧木皮層后插入,留白3毫米。注意不要將砧木劈口撐開太多導(dǎo)致裂縫加深。隨后用塑料綁條進(jìn)行綁扎。
腹接時(shí),將接穗下部削成一面長(zhǎng)3厘米另一面長(zhǎng)1厘米的兩個(gè)對(duì)稱削面,于砧木光滑部位呈600斜剪砧木成一劈口,深度超過砧木直徑的1/2,但不能超過2/3,否則易風(fēng)折;將削好的接穗長(zhǎng)削面向內(nèi)插入砧木的斜切口中,使接穗和砧木皮層的形成層對(duì)齊,長(zhǎng)削面留白3毫米,然后進(jìn)行綁縛。
6 接后管理
6.1 檢查成活、剪砧及補(bǔ)接
接后7-10天進(jìn)行檢查,凡接穗充實(shí)飽滿、皮色發(fā)亮者即為嫁接成活;反之,接穗皮色發(fā)灰、發(fā)暗、明顯干癟者即為嫁接失敗,應(yīng)視情況及時(shí)或來年進(jìn)行補(bǔ)接。對(duì)于腹接法成活的苗木應(yīng)在確定接穗成活后及時(shí)剪砧,一般自嫁接口以上1厘米處剪去砧木部分即可,剪后應(yīng)及時(shí)涂抹傷口保護(hù)劑,防止失水及感染病害。
6.2 解綁
為避免嫁接時(shí)綁縛過緊對(duì)樹體生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響,當(dāng)接穗萌發(fā)長(zhǎng)出的新梢長(zhǎng)到30厘米時(shí)進(jìn)行解綁,用刀片在嫁接部位相對(duì)位置的綁條上用力下劃一刀,切斷大部分塑料綁條即可,注意不要傷及皮層。
6.3 架設(shè)支桿
如果當(dāng)?shù)卮杭撅L(fēng)大、動(dòng)物活動(dòng)頻繁,還需給長(zhǎng)出的新梢架設(shè)支桿,防止因風(fēng)大或動(dòng)物活動(dòng)傷及新梢。具體做法為將長(zhǎng)約50厘米、直徑l厘米的竹竿一段固定在砧木上,再將棗樹新梢引縛到竹竿上,注意不要綁縛過緊,材料可選用柔軟的布條等,避免傷害到新梢。
6.4 清除萌蘗
棗樹潛伏芽數(shù)量多、壽命長(zhǎng),當(dāng)樹體受到損傷時(shí)極易萌發(fā),消耗樹體大量營養(yǎng)。所以嫁接后對(duì)砧木上潛伏芽萌發(fā)抽生的萌蘗應(yīng)及早疏除,以節(jié)省營養(yǎng)和水分供應(yīng)接穗生長(zhǎng)使用。
6.5 摘心
為促發(fā)分枝,培養(yǎng)合理樹形,應(yīng)在接穗萌發(fā)長(zhǎng)出的新梢長(zhǎng)至80厘米左右時(shí)及時(shí)摘心,促發(fā)二次枝,加速成形。
6.6 撫育管理
為促進(jìn)樹體生長(zhǎng),在新梢長(zhǎng)至30厘米時(shí)即可對(duì)果樹進(jìn)行松土、除草、澆水、施肥等工作,施肥時(shí)可采用每棵樹施用5千克腐熟的有機(jī)肥或200克氮肥,50天左右進(jìn)行1次即可,為促進(jìn)新梢旺長(zhǎng),也可每隔半月左右噴布1次0.3%(w)的尿素溶液。同時(shí)注意防治棗尺蠖、棗粘蟲等害蟲危害。
7 嫁接注意事項(xiàng)
剪取接穗時(shí),應(yīng)掌握“宜晚不宜早”的原則,即在母株不發(fā)芽的前提下,接穗采取得越晚越好。離嫁接適期越近越好,如果當(dāng)?shù)赜袃?yōu)良母株,最好隨采隨嫁接;從母株上采取接穗時(shí),徒長(zhǎng)枝、背上枝不宜作接穗,宜選用外圍1-2年斜生延長(zhǎng)枝;
因棗樹枝條上生有尖銳的枝刺,因此剪去接穗及嫁接操作時(shí)一定要做好個(gè)人防護(hù)工作,防止被刺傷;接穗蠟封時(shí),將石蠟放在金屬容器中加熱,使其充分熔化,溫度保持在90-100℃(溫度不宜過高或過低。溫度過高,接穗在蘸取蠟液過程中容易燙傷接穗;溫度過低,接穗蘸取蠟層太厚,易脫落,起不到防護(hù)效果),將接穗一端在達(dá)到適宜溫度的蠟液中迅速地蘸一下后立即去除,時(shí)間不要超過2秒鐘,使接穗蒙一層均勻而很薄的光亮石蠟層即可;
為使接穗與削面貼合緊密,接穗削面一定要平滑,不可凹陷,否則會(huì)導(dǎo)致接穗削面與砧木之間產(chǎn)生間隙,不能產(chǎn)生愈傷組織,降低嫁接成活率;將削好的接穗削面浸入50-100毫克/千克的ABT生根粉溶液中5秒鐘后再進(jìn)行嫁接,可以有效提高嫁接成活率;
如當(dāng)?shù)卮杭撅L(fēng)大,嫁接口應(yīng)避免選在主害風(fēng)方向相對(duì)位置,以免接穗被吹掉。