張曉波

人類(lèi)與煙草植物首次接觸發(fā)生在大約一萬(wàn)八千年前。美洲印第安人的祖先從亞洲趟過(guò)白令海峽，并抵達(dá)美洲大陸。這片大陸就是煙草的原產(chǎn)地。自那以后的漫長(zhǎng)歲月里，人類(lèi)與煙草的關(guān)系不斷演變，煙草的種植范圍不斷擴(kuò)大，吸煙行為也隨之傳播到世界各地。吸煙帶來(lái)的生理刺激使得人們對(duì)它心馳神往，而在過(guò)去的幾十年當(dāng)中人類(lèi)對(duì)吸煙的危害有了更深刻的理解后，人類(lèi)社會(huì)對(duì)吸煙帶來(lái)的健康危害深?lèi)和唇^。

事實(shí)上，除了社交功能，煙草進(jìn)入人類(lèi)生活后的大部分時(shí)間里，都因?yàn)樗乃幱眯Ч投Y儀道具的作用受人追捧。直至今日，吸煙在很多國(guó)家仍非常普遍。隨處可見(jiàn)的吸煙者使得這種行為看似非常自然，而不是一個(gè)糟糕的習(xí)慣。但是20世紀(jì)40年代以來(lái)的一系列重大研究已經(jīng)證明了吸煙和肺癌病例之間存在的正相關(guān)關(guān)系。這些科學(xué)研究的結(jié)論對(duì)煙草生產(chǎn)和煙草廣告產(chǎn)生了極大影響。雖然一些吸煙者聽(tīng)從了“吸煙有害健康”的警告，但是也有一些人卻不愿意戒煙。肺癌的現(xiàn)實(shí)可能讓人不安，但是要癮君子們放棄這種“完美的極致愉悅”（英國(guó)作家王爾德語(yǔ)），確實(shí)也并非易事。

煙草史前記

煙草屬（Nicotiana）的植物共有64種之多，但是現(xiàn)代煙草工業(yè)只采用黃花煙草（rustica）和煙草（tabacum）這兩種作為原料。遠(yuǎn)在公元前五千年，這些煙草就廣為種植。遺傳學(xué)的觀點(diǎn)認(rèn)為，它們的發(fā)源地是在靠近秘魯或厄瓜多爾的安第斯山脈地區(qū)。在以后的數(shù)千年中，煙草隨著人類(lèi)穿越了西半球，到達(dá)了美洲大陸的每個(gè)角落。在1492年克里斯托弗·哥倫布造訪新大陸的時(shí)候，美洲大陸附近的古巴等島嶼也種上了煙草。

人類(lèi)最初吸食煙草可能是晾干或烘干后直接口嚼，或者碾成粉末后通過(guò)鼻子進(jìn)行吸食，即吸鼻煙。但是煙草的早期使用中也有不少出于實(shí)用目的，比如將從煙草擠出的汁液涂在皮膚上殺滅虱子，或者將煙草點(diǎn)燃，產(chǎn)生的煙用來(lái)殺蟲(chóng)，或作為一種溫和的鎮(zhèn)靜劑或防腐劑。在很多印第安人部落，煙草還有信仰儀式的用途（這些用途直到今天仍被美洲的印第安人沿用著）。在這些部落里，煙草被當(dāng)做禮物送給成人儀式上的年輕男子以及新婚之夜的女孩。作為一種主要作物，煙草在印第安人眼里有著開(kāi)端、繁衍和凈化的涵義。印第安人的薩滿祭師將煙吹在病人身上治病，他們也會(huì)在勇士出征和婦女行房前進(jìn)行煙熏這種神秘儀式。

無(wú)論是何種形式，煙草在薩滿的學(xué)習(xí)和儀式中都扮演著不可或缺的角色。但是，最重要的是，北美的原著居民學(xué)會(huì)了吸煙，當(dāng)?shù)啬信拣B(yǎng)成了每日吸煙的習(xí)慣。

新大陸的“邪惡習(xí)俗”

歐洲的探險(xiǎn)家初次見(jiàn)到煙葉，和他們初次見(jiàn)到那些杏仁狀的可可豆一樣，并不知道這一東西有何用，所以他們把印第安人贈(zèng)給他們的煙草隨手丟在一旁。當(dāng)哥倫布的航船從圣薩爾瓦多開(kāi)往古巴的時(shí)候，他船上的兩位船員據(jù)說(shuō)有機(jī)會(huì)近距離觀察印第安人的吸煙習(xí)慣，并且親身嘗試，這兩位船員也就成為了最早吸煙的歐洲人。

西班牙在美洲的傳教士、歷史學(xué)家圣·巴托洛梅在1514年重新抄寫(xiě)并用第三人稱(chēng)改寫(xiě)的《哥倫布航海日志》（現(xiàn)存唯一抄本）的時(shí)候，記錄了一個(gè)宗教人士對(duì)這種新大陸的習(xí)慣的好奇。他還認(rèn)為，煙會(huì)使他們的肉體遲鈍。因?yàn)闊煯a(chǎn)生麻醉，以至于當(dāng)?shù)氐脑【用?，即印第安人，?huì)覺(jué)得感覺(jué)不到疲憊。日志并未記載這種異域產(chǎn)品的氣味和口感，但明確記載，在船只?？考永毡群^(qū)域期間，這兩位最早嘗試煙草的歐洲船員染上了煙癮。

吸煙很快就遭到了譴責(zé)。伊斯帕尼奧拉島（即今天的海地）的軍事總督是這樣記載印第安人的這一邪惡習(xí)俗的：“這是一種特別有害的習(xí)慣：他們吸入一種被稱(chēng)為煙草的植物產(chǎn)生的煙，從而讓自己進(jìn)入一種精神恍惚狀態(tài)?！彼敿?xì)描寫(xiě)了煙斗以及吸煙的過(guò)程，并認(rèn)為這種吸煙行為會(huì)導(dǎo)致人進(jìn)入醉酒般的昏睡狀態(tài)，因此這種有害的影響是精神上的，因?yàn)闊煵葸@種使人迷醉的性狀會(huì)蒙蔽富有心靈的創(chuàng)造力。

事實(shí)上，歐洲人不久之后就見(jiàn)識(shí)到了北美印第安人使用煙草的一些儀式，他們認(rèn)為這些異教儀式非常邪惡。他們甚至認(rèn)為，在薩滿教的一些儀式上，煙被用作薩滿祭師與惡靈交流的媒介。阿茲特克國(guó)王蒙特祖瑪在晚宴之后的吸煙習(xí)慣也讓西班牙征服者埃爾南·科爾特斯之流感到厭惡。另一方面，這位阿茲特克國(guó)王獨(dú)自享用的奢華晚宴，以及晚宴上國(guó)王最喜歡的各種巧克力飲料，則被西班牙殖民者不厭其詳?shù)赜涗浟讼聛?lái)。

當(dāng)新大陸的印第安人被殖民者、新技術(shù)和新病菌征服之后，吸煙這一習(xí)慣在新來(lái)的殖民者中逐漸流行開(kāi)來(lái)，而殖民者對(duì)它的反響也是褒貶不一。最早吸煙的歐洲人沉溺于這一新鮮的習(xí)俗，人們無(wú)法不意識(shí)到煙草的力量，或者說(shuō)煙癮的力量。據(jù)說(shuō)哥倫布對(duì)吸煙者有這樣的評(píng)價(jià)，“吸煙者一旦染上煙草，他們就無(wú)力遠(yuǎn)離煙草”。

除了西班牙殖民者，其他歐洲國(guó)家的探險(xiǎn)家也開(kāi)始陸續(xù)接觸到了美洲大陸上的印第安人和他們的各種習(xí)俗。只是，后來(lái)的殖民者并不沒(méi)有像西班牙殖民者那樣，一開(kāi)始就譴責(zé)吸煙這種“陋習(xí)”。事實(shí)上，上層人士的一點(diǎn)正面評(píng)價(jià)，就足以將煙草與負(fù)面的新世界事物隔離開(kāi)來(lái)，并使其成為了17世紀(jì)和18世紀(jì)西方帝國(guó)崛起的重要因素。

煙草的全球傳播

法國(guó)駐葡萄牙大使讓·尼克（Jean Nicot）對(duì)煙草藥用價(jià)值的鼓吹，使得煙草在歐洲獲得極大的人氣提升，而煙草屬的拉丁學(xué)名（genus Nicotiana）也正是以這位大使的名字命名的。

聽(tīng)聞煙草具有醫(yī)用功能，尼克派人將煙草種子送給當(dāng)時(shí)的法國(guó)王后凱瑟琳·德·梅第奇。盡管煙草只是被認(rèn)為可以作為食欲抑制劑，但是當(dāng)時(shí)的醫(yī)生居然將將煙草吹捧為有抗瘟疫療效的處方藥。一本名為《新世界的好消息》的小冊(cè)子極力吹捧煙草的各種好處。這本由西班牙植物學(xué)家、醫(yī)生尼古拉斯·蒙納爾德斯出版的作品對(duì)煙草充滿溢美之詞，并且隨著小冊(cè)子的拉丁文、英語(yǔ)、法語(yǔ)和意大利語(yǔ)譯本的出現(xiàn)，歐洲興起了對(duì)煙草的狂熱追捧。

吸煙帶來(lái)愉悅的說(shuō)法，最賣(mài)力的鼓吹者卻是英國(guó)殖民者、弗吉尼亞殖民地的建立者沃爾特·雷利爵士。他是“英國(guó)女王伊麗莎白一世的寵臣，也是當(dāng)時(shí)崇尚時(shí)尚的倫敦潮流引領(lǐng)者”。煙草在英國(guó)廣受歡迎，因此也極大地刺激了英國(guó)在北美殖民地的煙草工業(yè)。北美的煙草工業(yè)還要感謝約翰·羅爾夫，他帶領(lǐng)民眾建立詹姆斯敦（英國(guó)在北美的第一個(gè)海外定居地），并成功培育了更好的普通煙草（Nicotiana tobaccum），替代了口味偏苦的黃花煙草（rustica）。1613年，第一艘滿載北美煙草的貨船到達(dá)英國(guó)。

英國(guó)人在和北美印第安人的接觸之后喜愛(ài)上了煙斗，而西班牙人受中南美洲印第安部落影響，喜歡上了雪茄。法國(guó)的皇室流行吸鼻煙，而隨著一些大型煙草公司的經(jīng)營(yíng)，煙草價(jià)格的下降使鼻煙迅速在整個(gè)法國(guó)境內(nèi)流行起來(lái)。

對(duì)于英國(guó)來(lái)說(shuō)，在北美擁有一塊殖民地意味著擁有了獨(dú)立的煙草供應(yīng)地。英國(guó)人有喝茶的習(xí)慣，因此在印度和中國(guó)建立了自己的茶葉產(chǎn)業(yè)，毋庸置疑的是，英國(guó)也力圖在美洲獲得獨(dú)立的煙草供應(yīng)以確保本民族對(duì)煙斗的嗜好。在北美的英國(guó)殖民者更喜好口嚼煙草塊，這一習(xí)慣被從歐洲大陸來(lái)的到訪者嗤之以鼻，但北美人卻一直到19世紀(jì)仍保留著這一“粗俗”的習(xí)慣。

水手和國(guó)際貿(mào)易將煙草和吸煙的習(xí)慣傳播到了世界各地。殖民者不僅在北美廣泛種植煙草，也在非洲大陸適合的地方種植這一作物?！盁煵荼桓鞣N文化吸收，他的藥用價(jià)值也得到了歐洲、中國(guó)和印度認(rèn)可?！?/p>

相比之下，對(duì)煙草最為狂熱的是日本。1542年，一艘失事的船只讓日本人初次見(jiàn)到了煙草。日本人絲毫沒(méi)有北美印第安人對(duì)待煙草的那種神秘情結(jié)，也沒(méi)有歐洲人對(duì)待煙草的那種拒而遠(yuǎn)之的理智。日本長(zhǎng)崎的一位醫(yī)生這樣記載道：“最近，有一種稱(chēng)為煙草的新鮮事物非常流行，這種草長(zhǎng)著大葉子，大葉子被切碎之后點(diǎn)燃，人們可以‘飲用它產(chǎn)生的煙?！焙推渌麌?guó)家一樣，煙草也在日本的上層社會(huì)流行起來(lái)。日本武士們對(duì)煙草趨之若鶩，他們創(chuàng)造了精美的銀制煙斗，并且組成吸煙俱樂(lè)部，武士們就在這些俱樂(lè)部里歡聚一堂，分享吸煙帶來(lái)的快感。

香煙制造業(yè)的崛起與威脅

19世紀(jì)初，歐洲大部分地區(qū)處于法皇拿破侖的控制之下。西班牙地區(qū)的法國(guó)占領(lǐng)軍接觸到了西班牙產(chǎn)的煙草產(chǎn)品。當(dāng)時(shí)的許多西班牙人仍沿襲著祖先從阿茲特克人那里學(xué)來(lái)的吸煙習(xí)慣，他們喜歡把煙草整齊地卷在玉米苞衣里。而在城市地區(qū)，玉米苞衣被薄紙?zhí)娲闪司頍煹耐庖?。這種精巧、廣泛使用的吸煙方法被稱(chēng)為紙卷煙（papelote），更普遍的說(shuō)法是卷煙（cigarito），是西班牙人對(duì)雪茄的縮小改良版。

歐洲各國(guó)之間的戰(zhàn)斗以及歐洲與外部世界的戰(zhàn)爭(zhēng)（如美國(guó)獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)和其他的一些殖民地起義）改變了各國(guó)之間的貿(mào)易關(guān)系，并且改變了各國(guó)之間的國(guó)力。在這一過(guò)程中，正是受益于其他國(guó)家對(duì)其卷煙產(chǎn)品的需求，西班牙的制煙工業(yè)仍蓬勃發(fā)展。

廉價(jià)的小型雪茄是最受歡迎的，這些卷煙通常由手指靈活的單身女性手工卷制。她們薪水微薄，在塞維利亞悶熱的夏季長(zhǎng)時(shí)間地工作，“甚至只能身著內(nèi)衣褲才能忍受這種悶熱”。這種香艷的工作場(chǎng)景刺激了法國(guó)人的想象力，法國(guó)也成為卷煙流行的第二個(gè)國(guó)家，香煙的稱(chēng)謂也從西班牙語(yǔ)的“cigarito”成了“cigarette”。后者也成為了全世界用途最廣的法語(yǔ)單詞。

煙草在北美崛起的過(guò)程中，19世紀(jì)兩項(xiàng)重要的香煙制作創(chuàng)新，加上現(xiàn)代廣告的力量，使得北美煙草消費(fèi)大增。隨后，煙草消費(fèi)在其他國(guó)家也大幅增加。

第一項(xiàng)創(chuàng)新發(fā)生在1839年。這是一個(gè)偶然的發(fā)現(xiàn)。一位黑人奴隸晚上值班，給烤煙房添火。但是他夜里睡著了，柴火也因?yàn)闆](méi)有添加越燒越弱。他醒來(lái)后一陣驚慌，將木炭倒在余燼上希望重新引燃炭火，使得煙葉受到猛火烘烤。烤制出來(lái)的煙葉也從褐色變成了鮮艷的黃色。結(jié)果，誤打誤撞，人們發(fā)現(xiàn)用明火烘烤的煙草更加地柔和，味道更加好，這一發(fā)現(xiàn)使得烤制煙葉這一勞動(dòng)密集型工作了有了機(jī)器批量生產(chǎn)的可能。

第二項(xiàng)創(chuàng)新是弗吉尼亞人詹姆斯·本賽克的功勞。1880年，本賽克成功設(shè)計(jì)了一臺(tái)卷煙機(jī)，并獲得了專(zhuān)利權(quán)。布爾達(dá)勒姆（Bull Durham）煙草公司旗下的卷煙品牌達(dá)勒姆公爵決定賭上一把，把煙草業(yè)的未來(lái)押在了這種自動(dòng)卷煙機(jī)上。這臺(tái)機(jī)器能每分鐘生產(chǎn)200支卷煙，每天生產(chǎn)的卷煙數(shù)量和40個(gè)工人手工生產(chǎn)的卷煙數(shù)量相等。這種自動(dòng)卷煙機(jī)完全鞏固了卷煙工業(yè)的未來(lái)。明火烘烤、機(jī)器卷制的技術(shù)創(chuàng)新，加上煙草公司長(zhǎng)久時(shí)間對(duì)香煙的口味混合和添加的各種嘗試，使得現(xiàn)代性的全球煙草生產(chǎn)成為了可能。然而，香煙給人帶來(lái)愉悅的同時(shí)，也帶來(lái)了社會(huì)政治上的分歧，和對(duì)人類(lèi)健康的威脅。

20世紀(jì)中期的科學(xué)發(fā)現(xiàn)很有可能會(huì)敲響煙草行業(yè)的喪鐘。1950年，《美國(guó)醫(yī)學(xué)會(huì)雜志》發(fā)表了莫頓·雷文（Morton Levin）具有劃時(shí)代意義的研究。這一研究發(fā)現(xiàn)，肺癌病例與重度煙癮有著數(shù)據(jù)上的正相關(guān)關(guān)系?！队?guó)醫(yī)學(xué)雜志》也發(fā)表了類(lèi)似的研究成果，在這之后，許多研究都證明，吸煙危害健康。其實(shí)，人們很久之前就懷疑某些吸煙過(guò)程對(duì)健康有著負(fù)面影響，但是吸煙者對(duì)煙的深度吸入被證明對(duì)健康有著最壞的影響，這些研究成果，促使人們進(jìn)行更多研究，來(lái)進(jìn)一步了解吸入煙草對(duì)人體的影響。

煙草廣告大戰(zhàn)

煙草廣告的歷史，卻是一場(chǎng)將需求“無(wú)中生有”的一場(chǎng)傳播大戲。

對(duì)于歐洲人來(lái)說(shuō)，煙草消費(fèi)，特別是吸煙這種習(xí)慣是舶來(lái)品，香煙中的尼古丁雖能讓人上癮，卻并不是人們自然渴望的東西。比如，最早的香煙廣告，側(cè)重的點(diǎn)是讓吸煙者鼓吹自己最喜歡的混合煙草口味。這些廣告刊登在報(bào)紙，印刷在商業(yè)名片上，使用的商標(biāo)也易于辨認(rèn)，比如，布爾達(dá)勒姆煙草的廣告是將自己的商標(biāo)，一頭巨大的牛，印刷在大廣告牌上，然后邀請(qǐng)如英國(guó)桂冠詩(shī)人丁尼生這樣的名流為廣告代言。

1913年，美國(guó)雷諾煙草公司發(fā)起了針對(duì)特定消費(fèi)者的廣告，由此引起煙草行業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)。這一廣告策略徹底革新了煙草廣告。從那時(shí)起，煙草行業(yè)開(kāi)啟了懸念廣告時(shí)代，廣告旨在吸引人們興趣，制造懸念，使人們期待下一個(gè)廣告。雷諾公司為這一年推出的駱駝牌香煙做的廣告懸念迭出。第一天，偌大的整版報(bào)紙以一匹駱駝為插圖，下面一行小字“駱駝即將到來(lái)”（The camels are coming）。第二天同樣的整版報(bào)紙，同樣的駱駝插圖和標(biāo)題，下面再加上一行小字：“明天這個(gè)城市的駱駝數(shù)量比非洲和亞洲的駱駝數(shù)量加起來(lái)還多！”駱駝牌香煙的廣告非常成功，也成為了直到20世紀(jì)中期煙草廣告的標(biāo)桿。這些懸念廣告設(shè)計(jì)精巧，甚至吸引了越來(lái)越多的女性煙民。如英美煙草旗下的好彩女士（Lucky Strike Girls）品牌就制作了精巧的廣告，邀請(qǐng)著名女星珍·哈露代言，吸引了許多女性消費(fèi)者。

香煙廠商甚至通過(guò)廣告宣傳巧妙地克服了20世紀(jì)50年代開(kāi)始人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的對(duì)吸煙有害健康的擔(dān)憂。他們推出過(guò)濾嘴香煙，宣傳過(guò)濾嘴可以降低焦油含量，這些淡化吸煙危害的廣告一直持續(xù)到20世紀(jì)60年代，煙草公司也在極力追求制造更加“健康、安全”的香煙。不過(guò)，由于諸多技術(shù)和化學(xué)成分方面的限制，以及政府和煙草行業(yè)監(jiān)管部門(mén)越來(lái)越嚴(yán)的監(jiān)管，這些“追求安全香煙”的行為被煙草公司拋棄。

從某種程度上講，煙草行業(yè)的未來(lái)，完全取決于煙草公司能否借助合適的圖片形象，通過(guò)心理訴求來(lái)使戒煙的吸煙者“重新入行”。煙草公司或是通過(guò)各種噱頭的廣告吸引顧客，或是添加某些原料使得產(chǎn)品更易上癮，或是在對(duì)吸煙危害的宣傳不那么廣泛的發(fā)展中國(guó)家加大投入，提升銷(xiāo)量?？傊?，煙草這整個(gè)行業(yè)仍然蓬勃向上。

所有這些能鎖定煙草行業(yè)“美好未來(lái)”的措施，都受到了廣泛的抨擊。特別是最近的數(shù)據(jù)表明，在美國(guó)和歐洲之外的地區(qū)，各個(gè)國(guó)家青少年吸煙人數(shù)在大幅增長(zhǎng)。這些國(guó)家對(duì)煙草行業(yè)的監(jiān)督寬松的多，也缺乏禁止向未成年售賣(mài)香煙和推廣煙草廣告的相關(guān)立法。許多煙草行業(yè)跨國(guó)巨頭的戰(zhàn)略營(yíng)銷(xiāo)都承認(rèn)，“替代煙民”只能從年輕人群中開(kāi)發(fā)。

在美國(guó)，對(duì)大型煙草公司發(fā)動(dòng)的各種政治和立法斗爭(zhēng)雖然卓有成效，但是卻留下了一些不確定的地帶，困擾著人們。可以肯定的是，這些斗爭(zhēng)已經(jīng)成功迫使煙草行業(yè)“自爆家丑”，把香煙的危害公之于眾，而且煙草行業(yè)也已經(jīng)公開(kāi)與“反煙運(yùn)動(dòng)”合作，并拿出一部分利潤(rùn)資助一些健康項(xiàng)目和針對(duì)未成年的反煙禁煙教育，盡管這些項(xiàng)目的真實(shí)效力還備受爭(zhēng)議。

在美國(guó)等西方發(fā)達(dá)國(guó)家取得禁煙成效的同時(shí)，煙草業(yè)仍在發(fā)展中國(guó)家順利發(fā)展。美國(guó)的禁煙熱忱也隨之降低，因?yàn)檎膰?yán)厲監(jiān)管以及對(duì)煙草行業(yè)實(shí)行高稅率的作用也有限。事實(shí)上，政府頒發(fā)的相關(guān)監(jiān)管條例除了能夠保護(hù)非吸煙者免受二手煙帶來(lái)的危害，其他的作用真的確實(shí)有限。

一句“吸煙有害健康”可能無(wú)法完全瓦解煙民們對(duì)煙草的全部迷戀。戒煙，對(duì)于個(gè)人和社會(huì)都不是一件輕而易舉的事情。