吳穎

越來越繁忙的生活里，全家人坐在一起吃飯的機會變得很可貴。2015年已經過去了一半，你印象中有幾次完美的聚餐？

● 真的在一起嗎？ 也許很多家庭，還是能保證全家人每天在一起吃晚餐的。但是想一想，吃飯的時候每個人的狀態(tài)：是在全心全意地期盼和投入，還是心不在焉地想馬上吃完去干自己的事，甚至一邊吃飯一邊看手機。如果你家在一起吃飯是這樣的狀態(tài)，需要盡快調整一下！一起吃飯的基本含義是大家真的“在一起”。

● 吃出食物的味道了嗎？ 能夠吃出食物的味道，說明我們在用心思吃飯，這是對下廚者的尊重，也是對食物的尊重。其實，認真進餐還能讓身體真正放松下來，回歸最本能的感受。如果你真正品嘗到了食物味道，同時可能還會有奇妙的新發(fā)現(xiàn)：自己的聽覺也變靈敏了，看見的美好事物也多了起來，思維活躍了，工作效率也提高了。

● 想到吃的環(huán)境了嗎？ 如果在家吃飯總是讓人覺得不愉快，可能需要看看你家是否需要稍稍改進一下吃的環(huán)境。不需要翻天覆地的變化，一塊漂亮的餐桌布，一瓶簡單的插花，甚至是換幾只精美的碟子，就能改善吃的心情。當然，如果能有大的改變會更有效，比如從狹小的過道挪到有陽光的客廳，或者從離油煙較近的廚房換到陽臺附近。改變并不麻煩，只看是否有改變的意識。

● 參與吃什么了嗎？ 如果能在“一起吃”和“吃出味道”之上，再多去參與吃什么，怎么吃，相信每一頓飯都會變得更加有滋有味。我們可以買來有機食材，也可以提供新巧菜譜，哪怕是打聽來某道菜在烹制中的一個小竅門，都可讓一頓飯變得更好吃，也贏得家人更多的贊美。因此，把“一起吃”更提前一步吧！任何事情的美好，都是從你關注它、愿意為它付出開始的。