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        現(xiàn)代科技創(chuàng)造農(nóng)業(yè)奇跡

        2015-05-30 10:48:04原小瑛曲京佳
        關(guān)鍵詞:水肥沙漠以色列

        原小瑛 曲京佳

        以色列以沙漠之國打造農(nóng)業(yè)強國的奇跡聞名于世,發(fā)展水、肥利用率高的水肥一體化技術(shù)是其主要措施之一。6月底,國內(nèi)農(nóng)化行業(yè)專家、種植大戶及農(nóng)業(yè)科技帶頭人等 100余人來到以色列,進行了為期一周的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)培訓(xùn)交流活動。百聞不如一見,以色列先進的農(nóng)業(yè)科技理念、完備的農(nóng)業(yè)服務(wù)體系、高素質(zhì)的職業(yè)農(nóng)民,還有將沙漠變良田的當(dāng)代“愚公精神”,都給大家留下了深刻的印象。

        水肥一體化使沙漠變綠洲

        以色列 60%的國土為沙漠,是一個極度貧水的國家。在出了機場前往特拉維夫的路上,筆者憑著對沙漠地貌的認(rèn)識,本以為看到的會是大片連綿的荒漠,而實際感受到的卻是一路花團錦簇和綠意盎然。公路兩旁的沙礫地上開滿鮮花,遠(yuǎn)處一片片綠油油的農(nóng)田,一派生機勃勃的景象。

        筆者注意到,農(nóng)田地表上都遍布著縱橫交錯的管線。隨行的當(dāng)?shù)胤g吳迪告訴筆者:“在以色列,90%以上的農(nóng)業(yè)采用了水肥一體化技術(shù),由電腦自動把摻入肥料的水通過塑料管道滲入植株根部。水肥一體化使以色列每寸土地都融入了高科技,使沙漠城市也照樣綠蔭濃濃?!?/p>

        筆者在隨后幾天的行程中發(fā)現(xiàn),以色列的滴灌系統(tǒng)確實像人體的血脈一樣,布滿了這個國家每個角落。無論是在田間地頭、果園、公園,還是城市的林蔭道、居民門前,甚至陽臺的花盆或路邊的一棵樹都鋪設(shè)著滴灌系統(tǒng)。

        在為期一周的時間里,大家參觀了以色列的沙漠農(nóng)業(yè)奇跡——阿拉瓦谷、以色列農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究署、世界知名滴灌設(shè)備制造商耐特菲姆公司等,通過專題講座、實地考察、現(xiàn)場體驗等方式,深入了解以色列現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

        年降雨量僅有 25~50毫米的阿拉瓦谷位于以色列南部內(nèi)蓋夫沙漠,夏季氣溫高達(dá) 40℃。干燥的荒漠高度鹽堿,然而以色列人就是在這樣的土地上創(chuàng)造了奇跡。據(jù)阿拉瓦谷負(fù)責(zé)人介紹,50年前,為了證明在沙漠上可以生存,一群年輕人自愿來到這里開墾荒地,經(jīng)不斷奮斗,把荒漠變成了綠洲。如今,阿拉瓦谷生活著近 800戶人家,其新鮮水果、蔬菜的出口量占到了以色列出口總量的 60%。

        在參觀活動中,來自阿拉瓦谷的農(nóng)戶 Rami Sade向我們介紹,阿拉瓦谷種植的經(jīng)濟作物有黃瓜、西瓜、甜椒、茄子、椰棗等。他領(lǐng)著大家來到一處水稻滴灌試驗田,只見很多粗細(xì)不一的黑色塑料管線深入到水稻叢中。水稻被分成若干區(qū)域,每塊區(qū)域都豎著顏色各異的牌子,詳細(xì)記錄著滴灌管道的直徑、施肥種類等數(shù)據(jù)。原來,這是當(dāng)?shù)匾患业喂嘣O(shè)備公司進行的一項試驗,他們下一步計劃將滴灌系統(tǒng)引入亞洲種植水稻的地區(qū),現(xiàn)在面臨的問題是要確定塑料管徑到底要多大、出水量要多少才能創(chuàng)造出最大產(chǎn)量。

        Rami告訴筆者,阿拉瓦谷種植的農(nóng)作物全部采用水肥一體化技術(shù),農(nóng)戶可直接給水溶肥生產(chǎn)廠家打電話,他們即會派人來進行測土配方,然后再將量身定制的水溶肥送達(dá)用戶所在地。

        “我們必須對作物施多少肥料斤斤計較。” Rami說,水肥一體化技術(shù)通過電腦系統(tǒng)進行控制,既可以控制每升水里加了多少肥料,還可以準(zhǔn)確掌控施肥量。

        “從 1948年建國到現(xiàn)在,以色列農(nóng)業(yè)的收益率相較其他行業(yè),增長速度相當(dāng)快,其中關(guān)鍵因素就是對農(nóng)業(yè)技術(shù)的高度重視?!币陨修r(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究署主任 Yoram Kapulnik教授說:“1955年,一個以色列農(nóng)夫可養(yǎng)活 15個人;2000年,一個農(nóng)夫養(yǎng)活 90個人;到 2015年,一個農(nóng)夫要養(yǎng)活 400人?!?/p>

        新理念讓我們大開眼界

        在以色列的所見所聞,加深了國內(nèi)種植大戶對水肥一體化技術(shù)的認(rèn)識,同時也堅定了他們采用這項技術(shù)的信心。

        “回國后,我準(zhǔn)備在經(jīng)濟作物上全部采用水肥一體化技術(shù)?!鄙轿魉分輵?yīng)縣農(nóng)發(fā)經(jīng)營管護合作社負(fù)責(zé)人章銀旺告訴筆者。

        章銀旺還給筆者算了一筆賬,安裝水肥一體化滴灌設(shè)備的畝均成本是 2000元,12畝地的全部費用 2.4萬元左右。一開始是多花了錢,但采用水肥一體化技術(shù),肥和水都不浪費,作物還高產(chǎn)。產(chǎn)量提高了,就把成本攤銷掉了,同時利潤也提高了?!按舜我陨信嘤?xùn)不虛此行,讓我們領(lǐng)略到先進的農(nóng)業(yè)理念?!闭裸y旺由衷地表示。

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        總經(jīng)理梁慶平也深有感觸地表示,以色列惡劣的自然條件和中國的地理環(huán)境無法相提并論,但以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)水平和理念卻比我國先進得多。目前我國還是傳統(tǒng)肥料大水漫灌的用肥方式,不僅肥料利用率不高,不科學(xué)的施肥方式還給土地造成了嚴(yán)重的傷害?!拔覀円岩陨械母咝КF(xiàn)代農(nóng)業(yè)理念帶回國內(nèi),讓水肥一體化技術(shù)盡快在我國大面積推廣應(yīng)用,相信對我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展會有很大貢獻(xiàn)?!绷簯c平說。

        授之以魚不如授之以漁

        此次以色列之行,筆者感受最深的就是以色列農(nóng)業(yè)研究和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的緊密結(jié)合程度。

        阿拉瓦谷負(fù)責(zé)人表示,以色列非常重視農(nóng)業(yè)發(fā)展,但和其他一些國家不一樣的是,以色列政府并不直接補貼農(nóng)產(chǎn)品,也不出資幫助農(nóng)民建溫室大棚和滴灌系統(tǒng),但政府會免費幫農(nóng)民建立研究中心。研究中心提供的知識和高端技術(shù),都無償給農(nóng)民使用,并且都能夠在種植上給予農(nóng)民實際幫助。農(nóng)民在耕作上有任何疑問,都可以隨時到研究中心免費得到他們想要的答案?!笆谥贼~不如授之以漁?!边@位負(fù)責(zé)人一再強調(diào)。

        大家聽后都深感震動。對此,中國農(nóng)業(yè)大學(xué)資源與環(huán)境學(xué)院教授陳清表示,“授之以魚不如授之以漁”這句諺語說得恰到好處。以色列政府出資搞培訓(xùn)、出資提供技術(shù)的方式對我國農(nóng)業(yè)政策非常有借鑒意義。我國如果能將僅僅為農(nóng)民安裝滴灌管道系統(tǒng),變?yōu)樵黾痈嗉夹g(shù)和服務(wù)方面的工作,將會更有利于水肥一體化技術(shù)在國內(nèi)的推廣應(yīng)用。另外,科技人員給農(nóng)民解決實際問題,這對科技人員本身也是一種提高。以色列政府非常鼓勵科技人員從實際問題入手,去解決困擾農(nóng)民的每一個問題、每一個細(xì)節(jié)。

        復(fù)合肥料國家工程研究中心主任萬連步在接受采訪時表示,他曾經(jīng)做過 15年的農(nóng)業(yè)技術(shù)員,以一個技術(shù)員的眼光來看,以色列的農(nóng)業(yè)技術(shù)做得很扎實,也很實用。國內(nèi)的農(nóng)業(yè)研究,雖然看起來理論都很成體系、成果也很宏大,但不能完全解決農(nóng)民的實際需要?!岸谝陨?,不管是多么知名的專家,其研究成果都和實際結(jié)合得很緊密??此蒲芯砍晒己苄 ⒑芗?xì)微,但就是這些小而細(xì)微的成果,把以色列農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化水平提上來了?!比f連步表示。

        在以色列的時間只有短短一周,但帶給我們的思考卻是深遠(yuǎn)的。在以色列,農(nóng)業(yè)是一個煥發(fā)出青春活力的傳統(tǒng)行業(yè),更準(zhǔn)確地說,是以傳統(tǒng)為表科技為里的高科技行業(yè)。相比之下,我國經(jīng)濟建設(shè)雖已取得了舉世矚目的成就,但不可否認(rèn)的是,我國的農(nóng)業(yè)水平與世界發(fā)達(dá)國家相比還存在巨大差距。而在這方面,以色列給我們提供了一個良好的學(xué)習(xí)樣板。

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