董芳

假期對于很多孩子而言，不僅意味著緊張的學習生活的結(jié)束，也意味著規(guī)律的作息和均衡的飲食的結(jié)束。有的孩子被父母“發(fā)配”回老家，祖輩用大魚大肉“侍候”著；有的孩子開始“小鬼當家”，只把零食當飯吃；更有的孩子晝夜顛倒、三餐混亂……據(jù)統(tǒng)計資料表明，每次寒暑假一結(jié)束，因營養(yǎng)失調(diào)到醫(yī)院求診的小患者都會增加。中小學生正處在身體發(fā)育的黃金期，即使是假期，仍要保持均衡的飲食、適當?shù)倪\動和規(guī)律的作息，避免營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良，更要避免作息和三餐混亂。

在假期期間放縱孩子，讓孩子不加約束地胡吃海喝，最直接的后果就是短期內(nèi)使孩子體重迅速增加。孩子三高飲食，即高熱量、高脂、高糖食品吃得過多，自然會營養(yǎng)過剩，這本身就會給身體帶來負擔。同時，肥胖本來就是導(dǎo)致心腦血管疾病的危險因素之一。因此，在假期里對孩子的胃的放縱，無異于埋下了心腦血管疾病的禍根，更埋下了不良飲食習慣的禍根。

與那些寄養(yǎng)在親友家的孩子剛剛相反的是，寒暑假期間，有一部分孩子選擇留在父母身邊。身為上班族的父母，大多沒有時間回家給孩子做中午飯。于是，留在家里的孩子要么吃外賣快餐，要么吃薯片、方便面、火腿腸，喝可樂、涼茶……這些高添加劑的垃圾食物，即使孩子吃得再多、肚子填得再滿，也無法滿足孩子身體生長所需要的營養(yǎng)。時間一長，便會造成孩子營養(yǎng)不良。

科學的飲食習慣是早餐要精、中餐要飽、晚餐要少、睡前不吃?？墒?，假期一到，不少留在家里的孩子晚上熬夜上網(wǎng)打游戲，第二天中午才起床，三餐飲食變成了早上不吃、午餐隨便吃、晚餐暴飲暴食、睡前加夜宵，生活節(jié)奏完全紊亂。很多父母也認為，孩子早餐和中餐都沒吃好，晚上一定要吃好，于是雞鴨魚肉一起上，還要煲滋補湯。

這樣混亂的作息和飲食，別說是孩子，就是成人，也會誘發(fā)胃病、胃炎，還可能導(dǎo)致內(nèi)分泌疾病。

因此，要想孩子過一個健康、“有營養(yǎng)”的假期，必須注意以下幾點：

第一，無論孩子是寄養(yǎng)在親友家還是留在自己身邊，都要和孩子一起安排一個合理、有規(guī)律的作息時間表，不能因為放假而放縱孩子，一定要讓孩子在23時前睡覺。

第二，一定要讓孩子吃早餐，因為早餐所提供的營養(yǎng)很難從午餐或晚餐中得到補充。同時，晚餐不要過于豐盛，避免高熱量的食物，盡量以蔬菜瓜果為主；此外，盡量別吃高能量的夜宵，實在要吃，也應(yīng)以牛奶和水果為主。

第三，一定要讓孩子“動”起來，每天保證一定的戶外活動時間和運動時間。

第四，讓孩子不要把飲料當水喝，尤其不要隨便喝涼茶。因為涼茶是功能性的，并不是單純用來補水的，性涼，隨意亂喝，長期飲用，反而會改變體質(zhì)，容易導(dǎo)致拉肚子、免疫力下降等問題。

下面是幾個引導(dǎo)孩子過健康暑假的小妙招：

1.家里不要囤積太多的薯片、火腿腸、冰淇淋、可樂等垃圾零食，可以多備一些水果、牛奶、堅果類零食。這樣，孩子感覺餓時，在家里只能找到這些健康零食。

2.別讓孩子叫外賣或者吃快餐，上班族父母可在冰箱里儲藏一些餃子、餛飩等速凍食品，既可讓孩子學會簡單的烹飪，又可減少孩子對外賣和快餐的依賴，還可防止孩子把用來買中餐的錢留作他用。此外，又便于家長及時了解孩子在家到底有沒有吃午飯。

3.空調(diào)的溫度不要低于27℃，早晨起床要關(guān)掉空調(diào)透氣，每天最少要保證2～3小時室內(nèi)通風時間。