謝宇童 吳萍

感冒了，飲食需要注意什么？很多人問，哪些食物能緩解癥狀？

熱水 不得不說，“多喝熱水”確實管用。

多喝水能使尿量增加，加快代謝廢物的排出，增加汗液的蒸發(fā)，有利于緩解發(fā)熱癥狀;多喝水能補充因嘔吐、腹瀉、發(fā)熱而造成的水分消耗，或因為進食較少造成的液體不足，從而利于身體恢復;多喝水還能保持口腔、鼻黏膜的濕潤，緩解感冒帶來的不適癥狀。

雞湯 許多人說，感冒了不能喝雞湯，但有研究發(fā)現(xiàn)，雞湯有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，咳嗽的次數(shù)也會相對減少。

燉雞湯時，也可加入少量白蘿卜片、胡蘿卜片、芹菜碎等，增加一些植物化學物質(zhì)，能讓雞湯抗擊感冒的作用更好。但是，注意雞湯要清淡，最好把雞湯表面的油撇掉再喝。

酸奶 有不少研究證明，喝牛奶會加重某些感冒癥狀，尤其是對流鼻涕痰多的感冒患者不利。

不過，也有研究表明，含活菌的酸奶不僅能幫助緩解喉嚨痛，還能增強免疫系統(tǒng)對病毒的反應，所以，可以將牛奶換成酸奶。

維生素C 有不少人通過吃維生素C預防感冒。

對于大多數(shù)人來說，定期服用維生素C只能輕微地縮短感冒的時間和減輕感冒的嚴重程度，并不能減少感冒次數(shù)。而且，不同身體狀況的人群吃維生素C，可能還會有不同的效果。

所以，感冒的時候如果還能吃得下東西，可以優(yōu)先吃些新鮮的蔬果，補充維生素C。

蔥白湯 用三段大蔥的蔥白來熬湯，可以散寒解表。

蔥白和姜都是溫性的，但蔥白是溫潤，姜是溫燥，所以不管你怎么吃大蔥，也很少上火，而一塊老姜，就可以吃得你口干舌燥。

（謝宇童、吳萍/文，摘自《健康時報》）