王一

在倫敦除了能瘋狂血拼外，當(dāng)?shù)剡€有許多值得品嘗的特色料理，價(jià)格平實(shí)，但吃了會(huì)令人回味再三。過去外界都認(rèn)為英國(guó)沒有好料可吃，其實(shí)，英國(guó)的美味佳肴比大家想的還豐富。舉凡日式、美式、中國(guó)菜、意大利菜、墨西哥菜、法式、印度菜等各國(guó)異國(guó)料理全都能在倫敦吃到。以下就來推薦幾款來到倫敦必吃的實(shí)惠美味。

英式下午茶 當(dāng)個(gè)一日貴族

坐在氛圍優(yōu)雅的咖啡廳里，享受一頓浪漫的英式下午茶，應(yīng)該是許多朋友來到倫敦的夢(mèng)想。其實(shí)，想完成這個(gè)夢(mèng)想并不難，只是花費(fèi)會(huì)稍微高一點(diǎn)（約人民幣250多元起跳）。因?yàn)橐环萦⑹较挛绮?，通常?huì)有作為主角的好茶及琳瑯滿目的餐點(diǎn)，而且店家一般都會(huì)使用比較高檔的瓷器與餐具增添下午茶的優(yōu)雅氣氛。

英式下午茶令人最期待的大概就是英式三層蛋糕架（High Tea）了，它的下層是三明治、中層是Scone（須搭配果醬與奶油來吃），最上層是精致蛋糕、手工餅干、水果。至于茶的選擇樣式也很多，有受歡迎的阿薩姆茶、伯爵茶、錫蘭紅茶、大吉嶺茶等可供選擇。

那倫敦的英式下午茶享用地點(diǎn)那里找呢？建議你可以往一些飯店里找找，因?yàn)樵S多下午茶店多在飯店內(nèi)，像The Ritz London、The Langham、Athenaeum Hotel、The Wolseley餐廳、Harrods百貨、Liberty百貨、Fortnum & Mason等等。

炸魚薯?xiàng)l 香酥好滋味

英國(guó)最傳統(tǒng)與經(jīng)典的美味料理，當(dāng)然是炸魚薯?xiàng)l（Fish and chips）！將新鮮魚肉（通常是鱈魚）除去骨頭后沾上面粉油炸， 就成為美味的英國(guó)炸魚。

新鮮魚肉制作出來的炸魚，口感酥脆內(nèi)層卻很軟嫩，實(shí)在很美味動(dòng)人，只要再搭配上以新鮮馬鈴薯切塊油炸的炸薯?xiàng)l，就令人感到滿足了。炸魚薯?xiàng)l除了可享用原味外，也能沾著番茄醬或其他的調(diào)味醬來吃，而沾上調(diào)味料又是另一種滋味了。想品嘗它的美味其實(shí)不難，這種炸魚薯?xiàng)l在一般的餐廳、酒吧都很常見，一些路邊小店面也有販?zhǔn)邸?/p>

英式早餐 澎湃早餐給你好元?dú)?/p>

除了英式下午茶，英國(guó)的早餐以豐富澎湃著稱，吃了一份英式早餐后， 我總在下午3 點(diǎn)才會(huì)出現(xiàn)饑餓感，可見英式早餐的美味與豐盛。住在英國(guó)的旅館通常都會(huì)附贈(zèng)英式早餐，而其他外頭的餐廳也多有販賣傳統(tǒng)英式早餐，所以優(yōu)雅的享用免費(fèi)的英式早餐，就成為我在倫敦的另類享受。

英式早餐通常是在一個(gè)大圓盤里會(huì)有個(gè)蛋（水煮蛋、炒蛋或蛋包），一旁會(huì)有炒蘑菇、花椰菜、烤培根、德國(guó)香腸、番茄、馬鈴薯塊、以番茄醬燉煮后的燉煮豆子等，然后還會(huì)有烤吐司，搭配奶油或果醬，至于飲料則是現(xiàn)煮熱咖啡、熱茶或柳橙汁，以上這些餐點(diǎn)內(nèi)容是一般英式早餐的基本款，但各家餐廳所組合的餐點(diǎn)會(huì)有所不同，唯一的共同特色就是分量很大。所以來到倫敦，千萬不要錯(cuò)過可令人大快朵頤、又能提供一天精神飽滿的早餐。

酒吧好酒 享受大口暢飲的痛快

周末走在倫敦街頭，一定會(huì)遇見一大群站著喝酒的英國(guó)民眾，因?yàn)榫瓢衫镌缫驯痪瓶腿盟共煌?，擠不進(jìn)去的顧客只好站在店門口，享受微醺的周末假期。英國(guó)傳統(tǒng)酒吧的魅力總是令人好奇，這些酒吧外觀總是各有特色，無論是招牌或桌椅總能引起我們的興趣，而餐廳外頭也常有用粉筆寫著今日特別菜色的黑板，這些粉筆字體都頗富藝術(shù)感，令人很佩服這些店家的美學(xué)功力。英國(guó)大眾酒吧到處開，據(jù)說英國(guó)各地已有超過5 萬家，雖然這樣，還是家家都客滿，因此想多了解英國(guó)文化，往酒館去準(zhǔn)沒錯(cuò)！

不過英國(guó)政府規(guī)定，酒吧只能經(jīng)營(yíng)到晚間11 點(diǎn)～ 12 點(diǎn)，當(dāng)?shù)昙覝?zhǔn)備打烊時(shí)，會(huì)用力敲打吧臺(tái)旁的銅鐘，提醒客人這是最后一輪酒了，請(qǐng)酒客快喝吧！至于推薦酒吧，我推薦最知名的The Anchor、Sherlock Holmes、Dickens Inn、George Inn 等等。（編輯/唐馨）