胡景源
一個陽光明媚的下午,我和姐姐一起去買零食?;氐郊液?,垂涎三尺的我開始不顧形象地大吃起來——嘴里嚼著口香糖,同時不停地將一把一把的薯片塞進嘴里。
等等,我怎么感覺口香糖嚼著嚼著好像不見了呢?我很疑惑,于是,把嘴里的東西都吐出來。哇!口香糖真的消失了!我清楚地記得我沒有吞下去啊,難道,我有特異的超能力?但是,這又不是一個魔幻的世界……為了找到這件事的真相,我決定上網(wǎng)查一查。
我在網(wǎng)頁上輸入“為什么口香糖在嘴里溶化了”,沒想到居然查到了幾百條結(jié)果。有一則是這么寫的:“薯片和口香糖一起嚼,口香糖會溶化,這是因為……”
剛看到第一句時,我一想:哦,記起來了,我剛剛就是把薯片和口香糖一起嚼的!我繼續(xù)看下去:“這是因為口香糖被咀嚼之后,剩下的殘渣的主要成分是膠基,膠基是一種有機物,而薯片中的植物油也是一種有機物,膠基碰到植物油之后就溶化了,這就是有機物‘相似相溶’的原理?!?/p>
這個原理多么有趣呀!
我激動地拿著口香糖和薯片跑到姐姐身邊,她正在看書。我對她說:“姐姐,你相信薯片和口香糖一起嚼,口香糖會溶化嗎?”姐姐放下書,說:“我沒試過。這是真的嗎?”我回答道:“你試試就知道了!”我把口香糖和薯片遞給她。她嚼著嚼著,突然露出驚訝的表情,說:“天哪!好像真的溶化了。這里面隱藏著什么奧秘嗎?”“這是因為……”我一本正經(jīng)地給她重復了一遍網(wǎng)上查到的內(nèi)容。她聽得津津有味,還向我豎了一個大拇指。
這次探索口香糖與薯片的秘密,讓我知道了口香糖的“敵人”——薯片為什么能將口香糖溶化,也讓我體會到生活處處有科學!