做法步驟：

1、平底鍋燒熱，加入稍微去油的金槍魚(yú)，中小火翻炒至散開(kāi)。

2、加入味增、糖、水，炒勻，出鍋前撒上蔥花，拌勻，備用。

3、取適量米飯置于保鮮膜上，在米飯上放約1/3炒好的金槍魚(yú)餡料，再鋪一薄層米飯，用保鮮膜包裹成飯團(tuán)。

4、打開(kāi)保鮮膜，貼上海苔片，再用保鮮膜包裹整齊即可。