摘 要：近年來(lái)服裝零售業(yè)面臨著電商沖擊，需求疲軟以及成本增加等問(wèn)題。這些都導(dǎo)致我國(guó)服裝零售業(yè)承受了較大發(fā)展壓力。這要求服裝零售業(yè)必須尋找一種降低成本，增加利潤(rùn)的運(yùn)營(yíng)模式。而精益運(yùn)營(yíng)模式則給我國(guó)的服裝零售業(yè)帶來(lái)了一種新的運(yùn)營(yíng)思路，它以產(chǎn)品管理為核心，通過(guò)銷售為導(dǎo)向，在店鋪中保持合理的庫(kù)存量，通過(guò)高頻率補(bǔ)充貨品，并根據(jù)銷售情況及時(shí)跟進(jìn)來(lái)提高銷售。

關(guān)鍵詞：服裝零售業(yè)；精益運(yùn)營(yíng)模式；庫(kù)存管理；物流配送

一、我國(guó)服裝零業(yè)的現(xiàn)狀

隨著經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，服裝零售業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何在競(jìng)爭(zhēng)中壓力成本，增加利潤(rùn)就成為在所面臨的一個(gè)重大問(wèn)題。傳統(tǒng)的運(yùn)營(yíng)模式都要求服裝零售商保持較大的庫(kù)存，這就使得服裝零售商要有較為富裕的倉(cāng)儲(chǔ)面積和充裕的資金，增大了運(yùn)營(yíng)成本，在銷售情況較好的情況下，容易出現(xiàn)斷碼；如果銷售業(yè)績(jī)差，就導(dǎo)致在季末是急于出貨，折扣低，壓力了利潤(rùn)。同時(shí)現(xiàn)在服裝零售業(yè)又面臨著電商的較大沖擊，經(jīng)濟(jì)危機(jī)導(dǎo)致的需求疲軟，氣候變化頻繁，人力資源和房租成本增加等問(wèn)題。

二、精益運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)

在這種壓力下，服裝零售業(yè)急于尋找一種能夠降低運(yùn)營(yíng)成本，增加利潤(rùn)的運(yùn)營(yíng)方式。在這種情況下精益運(yùn)營(yíng)模式給我國(guó)的服裝零售業(yè)新的理念。服裝零售業(yè)精益運(yùn)營(yíng)模式的優(yōu)勢(shì)：（1）降低倉(cāng)儲(chǔ)面積，節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)成本。精益運(yùn)營(yíng)模式的訂貨更加靈活，根據(jù)市場(chǎng)變化，零售商每天少量訂貨，通過(guò)及時(shí)補(bǔ)貨，來(lái)保持號(hào)碼齊全，節(jié)約了倉(cāng)儲(chǔ)成本。（2）及時(shí)清貨促銷，保持較高的折扣，增加利潤(rùn)。精益運(yùn)營(yíng)模式使得零售商手頭保持較少的貨物，當(dāng)市場(chǎng)出現(xiàn)變化是能夠根據(jù)市場(chǎng)情況及時(shí)作出促銷決定，能夠保持較高的折扣，不至于出現(xiàn)虧本出貨的情況，減少了折扣損失，保持了較高的利潤(rùn)。（3）按店訂貨，從源頭上改善了零售店的貨品結(jié)構(gòu)，使得貨品能夠更好的滿足不同店鋪消費(fèi)者的需求。（4）要貨補(bǔ)貨調(diào)劑運(yùn)營(yíng)。按照銷一補(bǔ)一的運(yùn)營(yíng)模式自動(dòng)補(bǔ)貨，倉(cāng)庫(kù)將零售店每天的銷售清單轉(zhuǎn)化為補(bǔ)貨清單，及時(shí)開(kāi)展補(bǔ)貨操作，實(shí)現(xiàn)了終端需求拉動(dòng)式銷售。使得產(chǎn)品經(jīng)理能夠把精力集中到產(chǎn)品管理上，店長(zhǎng)集中經(jīng)理于銷售，能夠促進(jìn)專業(yè)專管。

三、精益運(yùn)營(yíng)模式分析

服裝零售業(yè)精益運(yùn)營(yíng)模式貫穿于服裝銷售的每一個(gè)環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)銷售模式強(qiáng)調(diào)給店鋪制定目標(biāo)促進(jìn)銷售，由公司統(tǒng)一管理訂貨、鋪貨、促銷，店鋪只負(fù)責(zé)銷售和執(zhí)行。精益銷售模式強(qiáng)調(diào)根據(jù)各店鋪的實(shí)際情況靈活配置貨品，店長(zhǎng)參與訂貨、鋪貨、促銷各個(gè)環(huán)節(jié)，確保庫(kù)存快速消化。

服裝零售業(yè)的精益運(yùn)營(yíng)模式是從訂貨開(kāi)始就根據(jù)各店情況進(jìn)行訂貨，同時(shí)鋪?zhàn)钌倭康呢?，由后臺(tái)根據(jù)店鋪的銷售情況進(jìn)行補(bǔ)貨，在季末由店長(zhǎng)和公司共同制定促銷方案，店鋪負(fù)責(zé)執(zhí)行。

這種模式解決了傳統(tǒng)銷售模式存在的弊端，相對(duì)于傳統(tǒng)銷售模式來(lái)說(shuō)從源頭上改變了貨品結(jié)構(gòu)，能夠滿足各個(gè)店鋪不同消費(fèi)者的需求；降低了店鋪倉(cāng)儲(chǔ)面積，增加了營(yíng)業(yè)面積，減少了斷碼幾率；對(duì)促銷時(shí)機(jī)，促銷策略更加靈活，不一定要到季末才開(kāi)始促銷，減少了折扣損失，增加了利潤(rùn)等優(yōu)點(diǎn)。

四、精益運(yùn)行模式下的庫(kù)存管理及物流配送

服裝零售業(yè)精益運(yùn)營(yíng)模式中使得店鋪控制了倉(cāng)庫(kù)面積，用最少量的貨而得到最大的利潤(rùn)。在這種情況下，良好的倉(cāng)庫(kù)管理和及時(shí)的物流配送就顯的尤為重要。這就需要企業(yè)采區(qū)先進(jìn)的管理方法，降低成本，從供應(yīng)鏈的整體出發(fā)，切實(shí)做好銷售預(yù)測(cè)、信息系統(tǒng)、物流配送這三個(gè)方面。

1.銷售預(yù)測(cè)與“牛鞭效應(yīng)”

長(zhǎng)久以來(lái)我國(guó)的服裝零售業(yè)的分銷模式都是“生產(chǎn)商-品牌商-代理商-零售商”。這種模式下預(yù)測(cè)信息摻雜了各利益相關(guān)方的博弈，并不能真實(shí)反映消費(fèi)者意愿，與實(shí)際需求存在著不小的差距。代理商傾向于訂購(gòu)較多的商品以備斷貨；品牌商為滿足代理商的需求儲(chǔ)備較多的 ；生產(chǎn)商為應(yīng)付品牌上的需求和生產(chǎn)環(huán)節(jié)的諸多風(fēng)險(xiǎn)，在擴(kuò)大生產(chǎn)，最終在各個(gè)環(huán)節(jié)都形成庫(kù)存壓力。供應(yīng)鏈把這種現(xiàn)象叫做“牛鞭效應(yīng)”。為了避免這種情況的出現(xiàn)就要求品牌商的銷售部門(mén)必須提前調(diào)研，同時(shí)參考設(shè)計(jì)師對(duì)市場(chǎng)的敏銳觸覺(jué)來(lái)把握市場(chǎng)，引導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買，從市場(chǎng)源頭上避免預(yù)測(cè)信息失真，造成庫(kù)存壓力。

2.銷售終端信息要準(zhǔn)確及時(shí)的返回倉(cāng)儲(chǔ)中心

服裝零售業(yè)的庫(kù)存壓力大部分是由于信息從最終客戶通過(guò)零售商向品牌商、生產(chǎn)商傳遞的過(guò)程中無(wú)法實(shí)現(xiàn)及時(shí)、準(zhǔn)確共享，造成需求信息不對(duì)稱，要改變此種現(xiàn)狀這就要求店鋪和倉(cāng)儲(chǔ)中心做到信息準(zhǔn)確、及時(shí)共享。

采用先進(jìn)的信息管理系統(tǒng)可以幫助零售商信息系統(tǒng)整合，實(shí)現(xiàn)對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)供應(yīng)的有效管理，避免貨物積壓，根據(jù)各店鋪的銷售情況及時(shí)的做出促銷決定，切實(shí)提高利潤(rùn)。

網(wǎng)絡(luò)技術(shù)使信息分享變得實(shí)時(shí)、可靠且費(fèi)用低廉。通過(guò)銷售終端系統(tǒng)、射頻識(shí)別系統(tǒng)、條碼掃描系統(tǒng)和自動(dòng)識(shí)別的應(yīng)用，及時(shí)的將銷售信息反饋回倉(cāng)儲(chǔ)中心。倉(cāng)儲(chǔ)中心根據(jù)各個(gè)店鋪的銷售量，分析判斷各種產(chǎn)品在不同店鋪的銷售情況，快速做出響應(yīng)，后續(xù)安排。

3.對(duì)物流配送系統(tǒng)的管理

服裝零售業(yè)精益運(yùn)營(yíng)模式下，店鋪基礎(chǔ)庫(kù)存減少，這就要求服裝零售商要有及時(shí)有效的物流配送系統(tǒng)，能夠做到根據(jù)店鋪銷售情況及時(shí)的補(bǔ)貨、調(diào)劑貨物。VMI賣方庫(kù)存管理模式，是一種高級(jí)供應(yīng)鏈管理模式，在這種模式下門(mén)店可以零庫(kù)存，通過(guò)配送中心、終端信息化管理，實(shí)現(xiàn)銷售終端“零庫(kù)存”的情況下“賣一補(bǔ)一”。能夠切實(shí)提高配送效率，將各店鋪需要的貨物及時(shí)送達(dá)。

服裝零售業(yè)在精益運(yùn)營(yíng)模式下，貨品按照銷售情況快速流轉(zhuǎn)，避免了人為因素的影響。強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品管理，以快速的物流系統(tǒng)和信息系統(tǒng)支撐。為服裝零售企業(yè)提供了一條新的思路，其也將是解決我國(guó)服裝零售企業(yè)面臨的困境的一條有效辦法。

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作者簡(jiǎn)介：汪楊（1985.3- ），女，漢，上海，本科，上海交通大學(xué)機(jī)械與動(dòng)力工程學(xué)院，研究方向：物流工程