薛春苗

通常中醫(yī)開完處方后，會告訴患者要忌口，“辛辣”就是常見的忌口之一。很多常用調(diào)料就因為辛辣，應(yīng)當(dāng)在服中藥時注意。

除了大家熟悉的青紅辣椒、鮮干辣椒，還有胡椒、花椒、芥末、桂皮、八角、小茴香、生蔥、生蒜等，都屬于“辛辣”調(diào)料的范疇。它們都具有辛熱或辛溫的性質(zhì)，平時適當(dāng)吃有利健康。中醫(yī)講究“藥食同源”，這些調(diào)料也具有一定的藥性，如風(fēng)寒感冒時用生姜煮姜湯喝，就是將其當(dāng)成藥來用。

補益類、清熱類、安神類、涼血類等中藥常用于治療虛證、熱病、血熱、失眠、潰瘍、便秘等病癥，需要避免辛辣。國家食品藥品監(jiān)督管理總局網(wǎng)站上非處方中藥說明書范本中，需要忌辛辣的中成藥記錄有760條。如補虛類的阿歸養(yǎng)血口服液，清熱類的熱毒清片、消炎靈片、銀黃含片、金銀花糖漿，止咳化痰的蛇膽川貝枇杷膏，活血調(diào)經(jīng)的益母草流浸膏，養(yǎng)心安神的腦力寶丸、益心寧神片等，這些常用的中成藥說明書中均明確提到應(yīng)忌辛辣食物。

辛辣調(diào)料不僅含削弱藥性，還可能加重病情、引起“上火”和炎癥、降低免疫力或引起出血。千萬不要因為一時貪吃誤了治病。

“忌辛辣”一般是指在整個服藥過程中都應(yīng)注意，病情好轉(zhuǎn)、逐步停藥后，應(yīng)結(jié)合自身體質(zhì)選擇調(diào)料。服藥期間，不僅應(yīng)在做飯時少放這些調(diào)料，還應(yīng)在購買食品時關(guān)注是否加了這些配料，盡量少吃。