蔬菜在美國成處方藥

美國一些地方已經(jīng)將菠菜、甜菜等寫進(jìn)了醫(yī)生的處方，旨在抗擊低收入家庭的肥胖癥。

美國公眾科學(xué)中心給常見的85種蔬菜打分，評出了營養(yǎng)最高的前10名，供大家購買時借鑒。它們分別是：菠菜、甘藍(lán)、蘿卜纓、萵苣、南瓜、芥菜、帶皮山芋、西蘭花、胡蘿卜、紅柿子椒。

吃蔬菜最基本的原則就是：每人每天保證吃300～500克，最好在5種以上。根、莖、葉、花、果和菌藻類，每天攝入的種類越多越好，特別是菌藻類，如蘑菇、黑木耳等，最好每天都有。從數(shù)量上說，每100克生的蔬菜做熟后，大概相當(dāng)于一個網(wǎng)球大小的量，所以每天吃5個網(wǎng)球大小的熟蔬菜，就相當(dāng)于吃了500克生蔬菜。

（完）

意大利四色袖標(biāo)區(qū)分病情緩急

意大利醫(yī)院的急診室不遵循“先來后到”的接診原則，當(dāng)有患者來看急診時，分診護(hù)士會先觀察其病情，然后為其戴上彩色袖標(biāo)。

一般意大利的急診室按病情嚴(yán)重程度給患者戴紅、黃、綠、白四種顏色的袖標(biāo)。紅色代表“緊急病情”，即有生命危險的患者。這類患者有優(yōu)先治療權(quán)，醫(yī)生會在5分鐘內(nèi)為其進(jìn)行治療。黃色袖標(biāo)表明“病情危險”，患者癥狀比“紅色”患者稍輕，但其病情也有急劇惡化的風(fēng)險，通常醫(yī)生會在1～15分鐘內(nèi)醫(yī)治“黃色”患者。而綠色袖標(biāo)意味著患者病情可“暫緩處理”，一般他們的病不存在惡化危險，需要候診2～3小時。而那些病情不符合急診條件卻來急診室看病的患者，則會被分發(fā)白色袖標(biāo)，即病情“不緊急”，候診時間為4小時，且須繳納25歐元（約合人民幣175元）的診費。

如此嚴(yán)格的分級制度，使意大利大部分急診患者能得到有效治療，僅有15%的人需要到門診進(jìn)行進(jìn)一步治療。

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法國流行“助老券”

在法國，助老券不是老人的專利，而是全民都使用的“代金券”。助老券的面值有5歐、10歐不等，可用于購買食品和生活用品。

為給老人創(chuàng)造更好的生活條件，法國政府于2006年成立了全國家庭服務(wù)署，并向全國推出了助老券。這種助老券企業(yè)和個人都可以購買，企業(yè)在購買助老券時，可獲得助老券總金額25%的減稅額度，每年最高可免稅50萬歐元（約合人民幣500萬元）。企業(yè)將助老券作為福利，發(fā)放給員工。員工既可以自己使用助老券，也可以送給長輩。在法國街頭，絕大多數(shù)超市、餐館、商店門口都有特殊標(biāo)識，表明該店內(nèi)接受助老券為支付方式。而助老券的收入則由法國的銀行、家庭服務(wù)協(xié)會和醫(yī)療互助會共同支配，全部用于改善老人的醫(yī)療護(hù)理的服務(wù)質(zhì)量。

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公廁烘手機(jī)擴(kuò)散細(xì)菌

公共廁所常設(shè)置烘手機(jī)，而烘手機(jī)很可能成為細(xì)菌、病菌四處擴(kuò)散的幫兇。與此相比，使用擦手紙時，細(xì)菌散布情形會好一點。

英國利茲大學(xué)的研究人員收集了烘干機(jī)周圍及一兩米遠(yuǎn)處空氣的樣本，隨后對樣本進(jìn)行了分析。結(jié)果顯示，噴射氣流烘手機(jī)附近的細(xì)菌量比溫暖氣流烘手機(jī)增加了約4.5倍。與擦手紙相比，噴射氣流烘手機(jī)周遭細(xì)菌量更增加27倍。

使用烘手機(jī)后，細(xì)菌會持續(xù)殘留于附近空氣當(dāng)中。使用烘手機(jī)后5分鐘，還有48%的細(xì)菌滯留于烘手機(jī)四周，即使經(jīng)過15分鐘，還是可以發(fā)現(xiàn)這些細(xì)菌的蹤跡。

人們在公共廁所使用烘手機(jī)時，不知不覺間可能就會使細(xì)菌散播開來，其他人手上的細(xì)菌也可能飛濺到自己身上。

（完）