本期主題：絕技的故事

在民間，隱藏著各種身懷絕技之人，這些出神入化的絕技，有些在今人看來簡直不可思議。但有一點可以肯定，除了天賦異稟，真正的絕技，一定是建立在勤學苦練的基礎之上，看似神奇的背后，是日復一日的汗水……

泥人張賤賣海張五

張明山江湖人稱“泥人張”，捏泥人在天津是一絕。

那天下雨，泥人張獨自坐在飯館里飲酒。過了會兒，進來三個人，中間一位穿得闊綽，小二一瞅，趕緊吆喝：“張五爺，里邊請！”

一聽喊話，吃飯的人都停住嘴，瞧瞧這大名鼎鼎的張五爺。這位爺被盛京將軍海大人收為義子，排行老五，有“海張五”一稱，他仗著自己后臺硬，橫行霸道，很招人厭。

過了會兒，泥人張聽海張五那邊議論起自己來。有個細嗓門的說：“聽說，泥人張能一邊看戲，一邊手放袖子里捏泥人。捏完拿出來一瞧，臺上什么樣，他就捏什么樣。”海張五大粗嗓門說：“怎么可能？我看也就是捏得像個人樣！”

這些話，飯館里的看客全聽見了。泥人張只當沒聽見，他左手伸到桌子下邊，打鞋底摳下一塊泥巴。右手依然端杯飲酒，眼睛也只瞅著桌上的酒菜，左手擺弄起這團泥巴來。海張五那邊還在不停地找樂子，泥人張手一停，把這泥團往桌上一戳，起身去柜臺結賬。

看客們伸脖一瞧，真絕了！這核桃大小的泥團，賽過把海張五的腦袋割下來放在桌上一般。大腦袋、小鼓眼、一臉狂氣。

海張五隔兩丈遠就看出捏的是他，他朝正走出門的泥人張背影叫道：“這破手藝也想賺錢？賤賣都沒人要！”泥人張頭都沒回地走了。

第二天，北門外幾個小雜貨攤上，擺出一排排海張五的泥像，還加了身子，大模大樣坐在那里。這些都是翻模子做的，足有一二百個。攤上都貼著個白紙條，上邊寫著：“賤賣海張五！”

街上來來往往的人，誰看誰樂。三天后，海張五派人花了大價錢，才把這些泥人全買走，泥模子也買走了。

泥人是沒了，可“賤賣海張五”這事卻傳到了今天。

（選自馮驥才《俗世奇人》）

打虎與逮貓

有個叫焦奇的男子，擅長赤手空拳打老虎。在山東沂州的山嶺里，猛虎很多，焦奇聽說后，每天徒步進山，碰上老虎就打死，再背虎下山。一次，他一下碰上了三只老虎，是兩只大老虎帶著一個小老虎。焦奇一看，接連打死了兩只大虎，左右肩膀各扛一只，小老虎則活捉，帶下了山。眾人見了都怕得要命，只有焦奇談笑自如。

一個當?shù)氐母蝗寺犝f了焦奇的打虎絕技，就擺了宴席招待他。聽焦奇在宴席上大談平日打虎的場面，大家紛紛入了神。正在焦奇講故事的時候，宴席上躥來一只大花貓，跳上了酒席抓東西吃，把湯湯水水弄得滿桌都是。富人嘆道：“這鄰居家的貓怎么那么討厭，三天兩頭過來偷東西吃！”焦奇聽了，站起身來，一拳向貓打去。酒桌上的食物瓜果都被打得粉碎，可貓早已跳到窗腳去了。焦奇大怒，追過去又打了一拳，窗戶上的木格被擊斷了，貓又是一跳，縱身上了屋脊。焦奇更為惱怒，張開雙臂，做出準備生擒的樣子，貓卻懶懶地叫了一聲，拖著尾巴，慢吞吞地跳過鄰居家的高墻，回去了。

富人和在座賓客一見，都拍手大笑，焦奇羞愧難當，離席而去。

能裝下一整頭牛的大鍋，不能用來燒小魚;十分貴重的弓弩，不值得拿來射小老鼠。才能應該用在恰當?shù)牡胤?，才能擔得起“絕技”之名。

健兒服輸

明朝時，有個男人叫健兒，靠殺牛賣肉度日。他從小武藝過人，但性格魯莽，驕橫狂妄。

一次，健兒拿了牛皮和牛骨跑到外地叫賣，賺了三十兩銀子。回家途中，健兒在旅館喝酒，把錢袋隨意地放在桌上。掌柜的見了，好心勸道：“錢要小心收好?！苯喊丫票蝗?，拔刀砍向桌子，說：“要你管？誰有本事取走我腰間錢財，我一定磕頭認輸！”

健兒喝完酒，搖搖擺擺繼續(xù)上路。有個年輕人追了上去，問道：“可否和長輩同路前行？”健兒答應下來。健兒看到年輕人身上有把弓箭，就問：“你擅長玩這個？”年輕人回答：“學過，但不熟練?！苯簛砹伺d趣，取過弓箭，用盡全身力氣都沒能將弓拉滿，一氣之下把弓扔了，說：“根本不能用！”年輕人拾起弓箭，輕松地執(zhí)弓拉弦，正巧一只野鴨飛過，年輕人一箭命中。健兒感到十分驚奇。年輕人發(fā)問了：“您腰間掛著短刀，一定很擅長吧？”健兒得意答道：“是。”說著，把刀解下來，對著年輕人炫耀。年輕人接過刀，用雙手一拉，一把刀立刻被拗彎了。健兒大驚失色。又走了幾里路，年輕人出其不意，先殺了健兒的馬，再拿去了健兒的三十兩銀子。健兒磕頭求饒，年輕人不屑一顧地說：“你這沒用的東西，根本不值得我來殺，走吧?！?/p>

健兒無顏回家，在路邊的一個村莊里蓋了間茅屋，賣酒度日。

過了一年，這天，十個年輕人來買酒喝。健兒一看，年輕人里有一個特別面熟，偷偷觀察后發(fā)現(xiàn)，正是去年殺了自己的馬、搶了自己錢的人。年輕人笑笑說：“東家還認得我嗎？我哪是什么強賊，不過是當時在客棧里聽到你口出狂言，因此找你決一勝負，沒想到你竟輸了。今天，我是特意來還錢的?！?/p>

健兒哆哆嗦嗦接過銀子，說要請大家吃飯。當下，柴火正巧用完。年輕人一見，對健兒說：“我讓十弟來幫幫你吧?！笔苓€是個小孩，他走過來，抱住枯樹搖晃了幾下，樹就倒了。健兒趕緊劈下樹枝當柴燒。直到十個年輕人酒足飯飽地走了，健兒也不知道他們究竟是何方神圣。

從此，健兒再也不和別人比武，別人打他，他也絕不還手。

后來，健兒很長壽，不得不說，是那些年輕人幫助了他，讓他懂得了人生需要服輸?shù)牡览硌健?/p>

神篆

北宋書法大家章友直，以擅長篆書出名，被召到京都，進了翰林院。

當時翰林院里，也有一個人擅長篆書，心中暗暗不服氣，他就放出話來，說不信章友直的字有名氣里傳得那么神。一來二去，這話就傳到了章友直的耳朵里，但他笑笑，一句話也不說。這個人有些按捺不住，就主動過去拜會章友直，并提出要求：“久聞您書法技藝神妙，希望能領略一二?！?/p>

章友直聽了，叫人拿來兩張紙，說：“今天我不寫書法，來畫幅圖吧。”隨后，用毛筆蘸飽墨汁，畫了一張棋盤，縱橫線條各十九，棋盤的每個格子大小都十分均勻。

那人見了心中暗暗佩服，但嘴上還是不服：“縱橫運筆要做到這樣還是很簡單的，我也能做到。篆書里最難寫的是曲筆，不知先生的曲筆寫得如何？”

章友直二話沒說，在另外一張紙上畫了十個圓圈，畫成了一個十環(huán)的箭靶。每個圓圈的粗細完全一樣，距離也絲毫不差，足見其運筆功夫之深。

對方看了大為嘆服，這下，再也不敢夸口自己擅長寫篆書，直呼章友直才是“神篆”。

乞丐捕蛇

古時候在姑蘇某地，有巨蛇出沒，鄉(xiāng)民們一直在找捕蛇能人。

這年夏天，三個乞丐經(jīng)過此地，聽說有大蛇，就自告奮勇去捕蛇，索要的酬金也很高。鄉(xiāng)民將信將疑地湊足了錢，給了乞丐，乞丐承諾：若捕蛇未成功，將退還酬金。

這天，乞丐帶了一只籮筐過來，筐中藏有無數(shù)蜈蚣。尋到蛇洞后，領頭的乞丐打開籮筐，一口氣把蜈蚣吞下。轉(zhuǎn)眼間，他全身都因中毒腫了起來。乞丐開始運氣，不一會兒，全身的腫痛開始消散，只有右手食指愈發(fā)粗腫。

領頭的乞丐讓另外兩人在一邊相幫，自己則將右手食指伸入蛇洞。過了片刻，他用盡全力將手往外拔，兩個幫手將鐵鉤伸進洞中，把大蛇給勾了出來。這時的大蛇，已經(jīng)全身僵挺，緊緊咬著乞丐的手不放。另外兩人拿來藥水，清洗乞丐的手指，頃刻之間，手指的腫痛全消，大蛇也隨即松口掉落在地上。

鄉(xiāng)民見狀無不歡呼雀躍，將大蛇斬頭焚燒，焚燒時發(fā)出的惡臭，竟能傳到幾里之外。這乞丐的捕蛇絕技，便是所謂以毒攻毒吧。

小炒肉

清代大名鼎鼎的年羹堯?qū)④?，被雍正皇帝處理后，家勢破敗，下人也樹倒猢猻散。

其中一個年府出來的女人，嫁給了杭州的一個窮秀才。這個女人精通廚藝，燒的菜每次都能讓秀才贊嘆不已。一次，秀才問妻子以前在年府都燒些什么菜，妻子回答，自己在年府只負責一道菜：小炒肉。

秀才聽了，問妻子：“你為什么不為我做做這道菜呢？”

妻子答道：“酸秀才，燒這么一道菜談何容易？年府中燒這么一盤肉，必須準備一整只肥豬，選擇其中最精干的一塊肉用作原料。如今你家買肉，通常是按斤買，你叫我怎么挑？”

過了一些日子，秀才喜滋滋地跑來和妻子說：“我們村里每年都會舉辦賽神會，每次會上要用一頭豬。今年的賽神會由我負責，這頭豬也歸我分配。如此一來，你可以為我獻技啦！”妻子點點頭答應了。

等到賽神會結束，秀才果然讓人抬了一頭死豬回家。妻子卻皺起了眉頭，說：“我在年府的時候，用的都是從活豬身上割下來的活肉。不過現(xiàn)在也沒辦法了，姑且試試看吧。”說完，勉強割了一塊精肉，到廚房去忙活了。

過了很久，妻子端出來一碟小炒肉，囑咐秀才先嘗嘗。秀才一嘗就停不下來，連呼這小炒肉太好吃。不一會兒，妻子回來，只見秀才竟癱倒在地，奄奄一息。仔細一瞧，是吃小炒肉太快，舌頭打結了，堵住了喉嚨。

小炒肉都能把人給吃死，這廚藝只能說，夠絕！

（部分故事選自《出神入化—中國古代絕技故事選》）