為什么熱水滅火的效果比冷水強(qiáng)？熱水噴灑在燃燒物上，不僅能起到冷卻作用，而且燃燒物周圍很快被一團(tuán)團(tuán)蒸氣籠罩，使四周氧氣減少。大火一旦缺氧，火勢(shì)必然受到控制，這些蒸氣層起到大面積窒息作用，從而使火勢(shì)由強(qiáng)變?nèi)踝罱K達(dá)到滅火除災(zāi)的效果。

有關(guān)資料顯示，如果將1公斤冷水噴灑在燃燒物上，滅火面積有效值再好也只有0.1平方米。但用1公斤熱水則可以使5立方米的空氣中含水蒸氣35%以上，含氧14%以下。當(dāng)空氣中水蒸氣達(dá)35%以上，或空氣中氧含量降至17%，燃燒即告停止，可見用熱水滅火的效果要比冷水強(qiáng)得多。

研究表明，開水的滅火效果比熱水高5倍，比冷水效果高10倍以上。在滅火實(shí)踐中，1升熱水每秒所起的作用相當(dāng)于20升至30升的冷水。假如用開水滅火，5名消防隊(duì)員就可完成數(shù)十名消防隊(duì)員的工作量，事半功倍。

有條件的地方，應(yīng)廣泛使用熱水滅火，但要避免燙傷人。