胥令輝（哈爾濱日豐科技發(fā)展有限公司，黑龍江哈爾濱　150079）

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不同水平絲蘭提取物對(duì)仔豬生產(chǎn)性能的影響

胥令輝
（哈爾濱日豐科技發(fā)展有限公司，黑龍江哈爾濱150079）

摘要：試驗(yàn)旨在研究不同添加水平絲蘭植物提取物對(duì)仔豬生長性能的影響，并探索其在仔豬飼料中最佳添加量。試驗(yàn)選擇35日齡、平均體重為9.30±0.92 kg斷奶仔豬120頭，按照體重相近、公母各半、遺傳特性一致的原則隨機(jī)分為4組，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭。對(duì)照組飼喂基礎(chǔ)日糧，試驗(yàn)1、2、3組分別在基礎(chǔ)日糧中添加絲蘭提取物60、120、180g·t(-1)，試驗(yàn)期共20 d。試驗(yàn)結(jié)果表明，在飼料中添加不同水平的絲蘭提取物能提高仔豬日增重，其中添加絲蘭提取物120 g·t(-1)效果最佳。與對(duì)照組相比，飼料中添加絲蘭提取物120 g·t(-1)仔豬日增重、日采食量比對(duì)照組分別顯著提高17.95%、9.0%（P<0.05）；仔豬料肉比顯著降低7.8 %（P<0.05）；同時(shí)，飼糧中添加絲蘭提取物能顯著降低仔豬腹瀉指數(shù)和腹瀉頻率（P<0.05），其中仔豬腹瀉指數(shù)和腹瀉頻率順序?yàn)?0g·t(-1)組>180g·t(-1)組>120g·t(-1)組。結(jié)果表明，飼糧中添加絲蘭提取物能夠提高仔豬生長性能，且最適添加劑量為120g·t(-1)。

關(guān)鍵詞：絲蘭提取物；斷奶仔豬；生長性能；腹瀉

絲蘭是龍舌蘭科草本植物，味微苦，性平。原產(chǎn)于美國西南部和墨西哥北部的沙漠地區(qū)。絲蘭的有效成分甾類皂苷等可通過抑制尿素酶來提高微生物對(duì)氨氣的利用率以及與氨直接結(jié)合的方式來降低畜舍內(nèi)的氨氣濃度，改善飼養(yǎng)環(huán)境。同時(shí)，這些具有特殊化學(xué)結(jié)構(gòu)的成分還能夠消除表面張力，改善腸道pH，提高小腸黏膜細(xì)胞的通透性，從而提高飼料利用率和畜禽生產(chǎn)性能。由于絲蘭提取物最佳添加量還在不斷的探索中，本試驗(yàn)旨在研究不同量絲蘭提取物在仔豬中的應(yīng)用效果，以期確定仔豬飼料中最佳添加量。

1　材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

絲蘭提取物：100%絲蘭植物由北京華辰興業(yè)科技有限公司提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

選用35日齡、平均體重（9.30±0.92 kg）相近的斷奶仔豬120頭，隨機(jī)分為4組，公母各半，每組3個(gè)重復(fù)，每個(gè)重復(fù)10頭豬。

試驗(yàn)設(shè)計(jì)見表1。

表1　試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.3試驗(yàn)飼糧

基礎(chǔ)飼糧營養(yǎng)水平參考NRC（1998）10～20 kg仔豬營養(yǎng)需要配制，處理1、2、3組在配制好的基礎(chǔ)日糧上分別按表1設(shè)計(jì)添加絲蘭提取物，基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平見表2。

1.4飼養(yǎng)管理

試驗(yàn)在哈爾濱遠(yuǎn)大種豬場進(jìn)行，試驗(yàn)前豬舍清洗消毒。按照仔豬常規(guī)管理辦法進(jìn)行管理，試驗(yàn)共進(jìn)行20 d，飼喂4次·d-1，自由采食、飲水，觀察并記錄仔豬拉稀、采食等生長發(fā)育狀況。

1.5測定指標(biāo)及方法

1.5.1平均日增重

于試驗(yàn)的第0和20天8: 00空腹稱重，記錄體重?cái)?shù)據(jù)，計(jì)算平均日增重。

表2　基礎(chǔ)飼糧組成及營養(yǎng)水平

1.5.2平均日采食量

每天記錄各圈仔豬的飼糧供給量、損耗量和余料量，計(jì)算每天的實(shí)際采食量，以周耗料量來計(jì)算仔豬的平均日采食量。

1.5.3料肉比

料肉比的計(jì)算公式見式1。

料肉比=平均日采食量/平均日增重（1）

1.5.4腹瀉率

試驗(yàn)進(jìn)行期間，每天9: 00～10: 00及15: 00～ 16: 00觀察仔豬排糞情況（糞便顏色、形狀等），記錄腹瀉個(gè)體數(shù)并評(píng)分，具體評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)見表3。

腹瀉指數(shù)計(jì)算公式見式2。

腹瀉指數(shù)=糞便評(píng)分之和/（觀察總天數(shù)×每窩仔豬數(shù)）×100（2）

1.6統(tǒng)計(jì)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用SPSS17.0統(tǒng)計(jì)軟件中的GLM ANOVA進(jìn)行顯著性分析，Duncan's法進(jìn)行多重比較，結(jié)果以“平均值±標(biāo)準(zhǔn)誤”表示。

2　試驗(yàn)結(jié)果

2.1對(duì)仔豬生長性能的影響

不同添加量絲蘭提取物對(duì)仔豬生長性能的影響見表4。

表3　腹瀉狀況評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

表4　不同添加量絲蘭提取物對(duì)仔豬生長性能的影響

由表4可知，各處理組仔豬平均日增重和平均日采食量與對(duì)照組相比差異顯著（P<0.05），處理2組飼料料肉比顯著低于其他組（P<0.05）。

2.2對(duì)仔豬腹瀉指數(shù)的影響

不同添加量絲蘭提取物對(duì)仔豬腹瀉指數(shù)的影響見表5。

表5　不同添加量絲蘭提取物對(duì)仔豬腹瀉指數(shù)的影響

由表5可知，處理1、2和理3組仔豬腹瀉指數(shù)與對(duì)照組相比差異顯著（P<0.05）。

3　討論

保育仔豬的生產(chǎn)是養(yǎng)豬生產(chǎn)的重要組成部分，是仔豬生長過程中的最重要時(shí)期，也是豬相對(duì)生長速度最快的一個(gè)階段[1]。因此，搭配合理的營養(yǎng)調(diào)控手段對(duì)于保證仔豬正常生長至關(guān)重要。研究發(fā)現(xiàn)，斷奶期仔豬抵抗力下降、容易發(fā)生腹瀉、生長性能下降等現(xiàn)象，這與自身抵抗力下降有關(guān)，通過外源性添加絲蘭提取物可提高畜禽防御功能、增強(qiáng)自身免疫力和抗病能力。Min等在生產(chǎn)豬日糧中添加絲蘭屬植物提取物，結(jié)果表明，干物質(zhì)、粗蛋白質(zhì)、粗灰分、粗脂肪、必需氨基酸消化率均顯著上升（P< 0.05）[2]。羅想林等研究表明，在后備種豬日糧中添加絲蘭寶40 g·t-1，能提高日增重6.2%，降低料肉比3.6%[3]。Panetta等研究發(fā)現(xiàn)，豬日糧中添加絲蘭屬植物提取物對(duì)采食量、日增重和料肉比無顯著影響（P> 0.05）[4]。王俐等在妊娠母豬日糧中添加絲蘭屬植物提取物，在試驗(yàn)后期（21d開始）顯著降低了妊娠舍和產(chǎn)房的氨氣濃度（P<0.05），對(duì)仔豬舍影響不顯著（P> 0.05）[5]。Han等在肥育豬日糧添加絲蘭提取物125 mg·kg-1，結(jié)果表明，肥育豬平均日增重提高3.1%，飼料轉(zhuǎn)化率提高6.15%，飼料成本降低6%[6]。李國祥等報(bào)道，絲蘭皂苷可引起小腸壁通透性的改變，提高小腸對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而提高飼料利用率[7]。鄭光耀報(bào)道，絲蘭提取物不但能促進(jìn)豬生長、提高飼料利用率，還具有顯著抑制豬場臭氣的效果[8]。另有研究表明，在豬用飼料中添加絲蘭提取物，豬的增重、飼料利用效率都顯著提高。Colina等在斷奶仔豬日糧中添加絲蘭屬提取物125 mg·kg-1，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，豬舍的氨氣濃度逐周下降；在生長肥育豬日糧添加絲蘭屬提取物63 mg·kg-1，飼料轉(zhuǎn)化率顯著提高（P<0.05），并可與四氯環(huán)素協(xié)同，顯著提高平均日增重和平均采食量（P< 0.05）[9]。

本試驗(yàn)結(jié)果表明，飼糧添加不同劑量的絲蘭提取物對(duì)仔豬的生長性能和腹瀉情況的影響與對(duì)照組相比有顯著性差異，生長性能顯著增加（P<0.05），腹瀉情況顯著下降（P<0.05），這與其他學(xué)者的研究一致，這主要是由于絲蘭提取物成分中能夠消除表面張力，改善腸道pH，提高小腸黏膜細(xì)胞通透性。對(duì)于試驗(yàn)過程中表現(xiàn)出的試驗(yàn)高劑量組（180 g·t-1）反而效果不如中劑量組（120 g·t-1）的原因還有待進(jìn)一步研究，分析原因可能是因?yàn)榻z蘭提取物對(duì)日糧的影響作用有一個(gè)上限，超過該劑量后絲蘭中的有效成本不能起到提高對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的乳化能力，尤其是脂肪和脂溶性物質(zhì)的吸收率，所以高劑量組效果反而不如中劑量組。關(guān)于絲蘭提取物對(duì)妊娠舍和產(chǎn)房的氨氣濃度的影響還有待進(jìn)一步研究。

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前沿科技摘編

Effects of Different Levels of Yucca Extract on Production Performance in Piglets

XU Linghui
（Harbin Ri Feng Technology Development Co., Ltd., Harbin 150028, China）

Abstract:To study effects of adding different levels of Yucca extract on production performance and explore its optimal dosage in piglet feed. One hurdred and weanling piglets(thirty-five days old) about 9.30 kg body weight were selected according to their weight and sex, and randomly divided into four groups for three replicates of ten pigs each. The control group were feeding basal diet, group 1 were supplemented 60 g·t(-1)Yucca extract in basal diet, group 2 were supplemented 120 g·t(-1)Yucca extract in basal diet, group 3 were supplemented 180 g·t(-1)Yucca extract in basal diet. The experiment lasted for twenty days. The results showed that different levels of Yucca extract added in the feed can improve piglets daily gain, add 120 g·t(-1)of Yucca extract was best. Compared with control group, adding 120 g·t(-1)Yucca extract in feed, daily gain, daily feed intake of piglets respectively increased by 17.95% and 9.0%(P<0.05); pig?let feed conversion rate decreased 7.8%, significant difference(P<0.05); at the same time, basal diet added Yucca ex?tract could significantly reduce the diarrhea piglets index and diarrhea frequency(P<0.05), including diarrhea piglets index and diarrhea frequency size order: 60 g·t(-1)>180 g·t(-1)>120 g·t(-1). The results show that the basal diet added Yuc?ca extract canimprove piglet growth performance, appropriate adding dose of120g·t(-1).

Key words:Yucca extract; weaning piglet; production performance; diarrhea

作者簡介：胥令輝（1970-），男，黑龍江拜泉人，助理工程師，主要從事飼料研發(fā)與銷售。

收稿日期：2014-09-05

中圖分類號(hào)：S831.5；S816.7

文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

文章編號(hào)：1001-0084（2015）01-0052-04