我第一次意識(shí)到“同桌共食”，這件日常生活里再平常不過(guò)的事，有它非同一般的意義，是因?yàn)樽x了臺(tái)灣著名親子教養(yǎng)專(zhuān)家蔡穎卿的《在愛(ài)里相遇》。因?yàn)橄壬墓ぷ麝P(guān)系，蔡穎卿一家在短短的幾年內(nèi)往返生活于新加坡、泰國(guó)、臺(tái)灣，因此兩個(gè)年少的女兒，常要面臨適應(yīng)新的學(xué)習(xí)和生活環(huán)境的境況。

然而無(wú)論環(huán)境如何變化，自己動(dòng)手做美味、鄭重的晚餐是蔡穎卿堅(jiān)持的日課。每日的晚餐時(shí)刻，是這個(gè)四口之家“非常重要、持續(xù)進(jìn)行一如美好儀式的相聚”。食物的氤氳香氣中，兩個(gè)女兒搶著說(shuō)各自一天的所得，蔡穎卿和先生與孩子分享他們對(duì)于生活的感想，并趁機(jī)和小女兒Pony進(jìn)行中文對(duì)話(huà)、學(xué)習(xí)。在無(wú)數(shù)美好的黃昏里、餐桌邊，日復(fù)一日積累下的是，彼此對(duì)家人的關(guān)懷、理解與照顧，那種氣氛下，食物都一定變得更好吃了吧。后來(lái)與韓良憶聊起這個(gè)話(huà)題，她也深有同感。她從小好吃，日后成為美食作家，與少年時(shí)家里餐桌上的良好氛圍、吃飯時(shí)滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感密不可分。

這次我們?cè)陂}臺(tái)兩岸，14個(gè)地方操辦宴席。除了大快朵頤品嘗不同地方的特色美食、滿(mǎn)足口腹之欲外，更想借由難得操辦一次的“家宴”，在繁復(fù)的籌備、采購(gòu)和烹飪過(guò)程中，在最后圍桌而坐、面對(duì)美食的語(yǔ)笑晏晏與其樂(lè)融融里，感受更多的煙火氣與人情味。

在廈門(mén)老市區(qū)，80后陳花現(xiàn)，與太太思靜逛廈門(mén)最著名的傳統(tǒng)市場(chǎng)——八市，一起置辦宴席的食材。陳家的晚餐是思靜與婆婆聯(lián)手完成的，兩代人的飲食生活差異，在菜式的準(zhǔn)備中可見(jiàn)一斑，然而卻和諧共融于日常餐桌。

在臺(tái)北，王春子跟著婆婆一起逛臺(tái)北101旁的吳興商圈，原本對(duì)于逛傳統(tǒng)市場(chǎng)心懷畏懼的王春子，因著和長(zhǎng)輩一起逛市場(chǎng)，對(duì)傳統(tǒng)市場(chǎng)有了新的看法；在一起買(mǎi)菜的過(guò)程中，她對(duì)婆婆的生活習(xí)慣也有了更深入的了解。

在高雄，屏東人周季嬋因?yàn)檫@次專(zhuān)題，第一次吃到美濃客家年菜。她與鄰居雪梅姐，為了這一桌年菜仔細(xì)地準(zhǔn)備食材、采購(gòu)、烹煮，圍桌而食，邊吃邊聊。她特地學(xué)會(huì)兩道自己喜歡吃的，準(zhǔn)備回去煮給家人嘗嘗。

在泉州安溪，阿賢一家和房東老兩口一起制作閩南傳統(tǒng)糕點(diǎn)。磨粉、和面、包點(diǎn)、蒸熟……阿賢家的小朋友在廚房臺(tái)子邊看著老爺爺老奶奶“變魔術(shù)”，老兩口手把手地教，蒸籠一開(kāi)，熱氣騰騰的糕點(diǎn)出爐。

人與人之間的關(guān)系，有時(shí)，就是在這樣一些看似無(wú)謂的時(shí)刻里，有了親近感。

阿城在《常識(shí)與通識(shí)》中寫(xiě)道，“所謂思鄉(xiāng)這東西，就是思飲食，思飲食的過(guò)程，思飲食的氣氛?！痹谖铱磥?lái)，同桌共食的意義，也在于“吃”的過(guò)程和氣氛。美食是寄托，兩代人、鄰里之間、親友之間，或許興趣愛(ài)好、生活經(jīng)歷迥異，可是在日常生活中最平凡不過(guò)的飲食生活里，藉由一起做菜，一起吃飯，而有了親近和深刻的連結(jié)。

快過(guò)年了，和你愛(ài)的人，一起吃一頓家宴吧！