何珊

（河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450046）

基于茶葉旅游的經(jīng)濟(jì)效益分析

何珊

（河南經(jīng)貿(mào)職業(yè)學(xué)院，河南鄭州 450046）

在物質(zhì)生活得到極大滿足的條件下，旅游作為人們釋放壓力、享受生活的一種全新方式，逐漸得到人們的認(rèn)可和喜愛。茶葉旅游是伴隨著茶文化的繁榮而逐步發(fā)展起來的，茶葉本身的價(jià)值屬性以及茶葉園內(nèi)清新自然的環(huán)境氛圍，帶給人們美的享受和精神的愉悅。本文深入分析了茶葉旅游的特點(diǎn)，探討不同茶葉生產(chǎn)模式下，茶葉旅游的經(jīng)濟(jì)效益形式，總結(jié)了提高茶葉旅游經(jīng)濟(jì)效益的途徑，這對開發(fā)茶葉旅游新模式提供了一定的借鑒作用。

茶文化；茶葉旅游；經(jīng)濟(jì)效益

當(dāng)前社會發(fā)展中，旅游業(yè)發(fā)展空前迅速，越來越多的人熱心旅游業(yè)當(dāng)中?，F(xiàn)有的自然和社會資源變成了最好的旅游資源，大部分人對茶文化的價(jià)值有了更深入的理解。茶文化含蓄淡雅、不失莊重的價(jià)值被深入挖掘出來，茶葉旅游應(yīng)運(yùn)而生，成為了當(dāng)下社會當(dāng)中較為流行的一種旅游模式。

1　市場經(jīng)濟(jì)下的旅游業(yè)

旅游業(yè)在我國經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)當(dāng)中屬于第三產(chǎn)業(yè)，與中國傳統(tǒng)的第一、二產(chǎn)業(yè)相比，旅游業(yè)發(fā)展的優(yōu)越性十分明顯。如：低污染、低能耗以及產(chǎn)出比值較高。改革開放之后，我國堅(jiān)持以國有經(jīng)濟(jì)為主體，鼓勵多種所有制經(jīng)濟(jì)形勢共同發(fā)展。因此，旅游經(jīng)濟(jì)得到了大力的扶持，在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中煥發(fā)著勃勃的生機(jī)。特別是近年來，文化旅游方興未艾。人們在觀光旅游中，不僅希望得到美的享受，更注重知識與品味的提升。

1.1文化旅游的興起

文化旅游的概念最早是由美國學(xué)者羅伯特·麥金托什提出來的。一般來說，文化旅游有廣義與俠義之分。廣義的文化旅游是指形式上的旅游；而俠義的旅游主要是從消費(fèi)品的角度來區(qū)分的，俠義的旅游是以文化為旅游的消費(fèi)品，旅游者通過自己的審美情趣，來得到全方位的美的享受和情感的陶冶。在文化旅游的過程中，消費(fèi)者能夠增長知識，擴(kuò)大知識面。常見的文化旅游種類有很多，比如：園林文化旅游、建筑文化旅游、宗教文化旅游、歷史文化旅游等，這些都是我們喜聞樂見的文化旅游模式。通俗點(diǎn)講，我們?nèi)ス蕦m博物院、去秦始皇陵、去西安的大雁塔，這些都是和文化積淀有關(guān)系的旅游活動，是最為常見的文化旅游。

1.2“茶文化”主題的切入

茶文化是指茶葉的發(fā)展過程中，那些有關(guān)物質(zhì)的和精神的東西。尤其是指在茶葉種植、生產(chǎn)和消費(fèi)鏈條當(dāng)中，所蘊(yùn)含的文化財(cái)富。中國是茶文化的發(fā)祥地，是世界最早種植茶葉的國家。茶文化作為一種旅游資源，被廣泛應(yīng)用于當(dāng)下的旅游業(yè)當(dāng)中。茶葉本身綠色的形態(tài)和芳香的氣味，就能緩解人的壓力，并帶給人們情感的陶冶。品茶是現(xiàn)代人在喧囂的塵世生活中尋求內(nèi)心和諧寧靜的一種方式。一杯茶中有中國文化的含蓄蘊(yùn)藉，而且茶文化還衍生出中國茶館藝術(shù)。將茶文化切入到旅游業(yè)當(dāng)中，是開展茶葉旅游經(jīng)濟(jì)必不可少的文化主題。

1.3茶葉旅游

將茶葉資源與旅游業(yè)融合在一起，是對生態(tài)環(huán)境、茶葉生產(chǎn)以及自然資源、茶文化內(nèi)涵的整合。茶葉旅游在發(fā)展過程中，彰顯了其獨(dú)特的旅游文化潛力。茶葉旅游顧名思義，就是在旅游業(yè)中融入進(jìn)茶葉元素，其中涉及到很多方面。在茶葉旅游中，開發(fā)茶葉生產(chǎn)過程的觀摩，是茶葉旅游的基礎(chǔ)模式。旅游者深入茶園，在茶園中觀賞茶葉生長環(huán)境，觀賞原生態(tài)的茶葉，并且參與到茶葉的采摘過程中，享受勞動的快樂。另外，茶館的建設(shè)、茶藝的展示，也是深入挖掘茶葉文化內(nèi)涵，開展茶葉旅游的一種有效形式。因此，茶葉旅游是融合觀光、求知、體驗(yàn)、習(xí)藝、娛樂、商貿(mào)、購物、度假等，多種旅游功能為一體的新型旅游行業(yè)。

2　茶葉旅游經(jīng)濟(jì)效益的測評

茶葉旅游作為一種多項(xiàng)產(chǎn)業(yè)鏈相融合的產(chǎn)業(yè)類型，對于帶動經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高國民生產(chǎn)總值具有著重要的作用。憑借著低投入高產(chǎn)出的優(yōu)勢，茶葉旅游的模式很多，茶葉生態(tài)園的觀光、采摘、茶藝的演出等，這些在經(jīng)濟(jì)效益方面的前景都十分可觀。隨著我國全面建成小康社會的不斷深化，我國休閑旅游時(shí)代已經(jīng)到來。茶文化憑借著在中國深厚的歷史淵源，將在中華大地上掀起一場茶葉旅游的熱潮。

2.1茶葉旅游經(jīng)濟(jì)的總體分析

農(nóng)業(yè)、農(nóng)村、農(nóng)民問題是以我國的農(nóng)業(yè)大國面臨的一大問題?！叭r(nóng)”問題是否能夠得到很好的解決，關(guān)系到國家的穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)的長遠(yuǎn)發(fā)展，茶農(nóng)是我們農(nóng)民隊(duì)伍中的一支重要力量。在南方地區(qū)，數(shù)以萬計(jì)的人以茶葉為生。因此，如何讓這些人開發(fā)致富，是關(guān)系到國計(jì)民生的大事。發(fā)展茶葉旅游對于促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，特別是茶農(nóng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有重要的意義。茶葉旅游可以帶動當(dāng)?shù)仄渌袠I(yè)，如服務(wù)行業(yè)的發(fā)展，從而提升城市的影響力。旅游業(yè)是一個(gè)多種產(chǎn)業(yè)鏈相融合的行業(yè)。旅游消費(fèi)，就是利用當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，在旅游的過程中吃、喝、住、行。促進(jìn)了其他行業(yè)的發(fā)展，對于增加當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)收入，提高城市的形象與影響力發(fā)揮著重要的作用。茶葉旅游對于促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展也很重要。以往的茶葉產(chǎn)業(yè)鏈，僅僅是茶產(chǎn)品的營銷，渠道和銷售的媒介都較為單一。茶葉旅游的發(fā)展，可以很好地刺激茶葉消費(fèi)，達(dá)到促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的效果。

2.2茶葉旅游經(jīng)濟(jì)的構(gòu)成分析

獨(dú)樹一幟的茶葉旅游，在茶文化的影響下煥發(fā)著勃勃的生命力，茶葉旅游在經(jīng)濟(jì)的發(fā)展中起到了舉足輕重的作用。其中，對茶葉產(chǎn)地的游覽觀賞，在觀賞的過程中參與茶葉的采摘，是一項(xiàng)重要的茶葉旅游活動，旅游者在游覽觀賞采摘的過程中進(jìn)行的一系列消費(fèi)，是茶葉旅游經(jīng)濟(jì)的重要組成部分。在茶館或者茶樓品茶，茶館以及茶樓的消費(fèi)收入也屬于茶葉旅游的一部分。當(dāng)然，在發(fā)展茶葉旅游過程中，少不了會購買幾包茶葉帶走。無形之中有利于茶葉的推銷，這在旅游經(jīng)濟(jì)效益當(dāng)中，是不可或缺的重要組成部分。

2.3不同茶葉旅游模式下的經(jīng)濟(jì)效益分析

茶葉旅游可以分為不同的模式，而這些模式產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益也是各不相同的。首先，對于茶葉生態(tài)園的游覽和觀光，這是一種投入較少而產(chǎn)出比較大的一種旅游模式，這一部分的經(jīng)濟(jì)效益主要來自于門票的收入。另外，在茶樓和茶館當(dāng)中的收入主要來自于茶葉的收入和服務(wù)的收入。對于茶館和茶社來說，要想取得一定的經(jīng)濟(jì)效益，茶社或者茶館的裝飾必不可少。茶葉的購買和服務(wù)人員的配備，也需要一定的資金投入。相比較而言，茶社或者茶館想要盈利，首先前期需要一定的資金投入。茶產(chǎn)品的營銷在茶葉旅游經(jīng)濟(jì)效益當(dāng)中也占到了一定的比重，旅游者到當(dāng)?shù)貋硐M(fèi)，刺激的茶葉交易。這樣，在潛移默化當(dāng)中就促進(jìn)了當(dāng)?shù)夭枞~的銷售，暢通了茶農(nóng)銷售的渠道。

3　茶葉旅游經(jīng)濟(jì)效益提升策略

發(fā)揮我國的旅游資源優(yōu)勢，促進(jìn)旅游業(yè)的持續(xù)、健康、快速發(fā)展，是我國的社會主義市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展的迫切要求。茶葉旅游如何在當(dāng)下的社會環(huán)境中蓬勃快速的發(fā)展，彰顯第三產(chǎn)業(yè)的活力，帶動我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，是我們需要深思的問題。茶葉旅游作為我國國民經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，理應(yīng)注重其經(jīng)濟(jì)效益的提高，拓寬其發(fā)展的渠道，讓其為我國的經(jīng)濟(jì)建設(shè)服務(wù)。

3.1“因地制宜”文化推廣

中國是茶文化的發(fā)祥地，博大精深的茶文化在中國有著深厚的歷史淵源，茶是中國傳統(tǒng)文化元素的表現(xiàn)形式。因此，在推廣茶葉旅游的過程中，要借助這一契機(jī)來推廣中國傳統(tǒng)文化，不僅讓國人更好地了解祖宗流傳下來的一些東西，還應(yīng)該積極推進(jìn)茶文化走出國門，走向世界。茶葉旅游要立足于本土的特色，結(jié)合本地區(qū)特有的風(fēng)土人情和文化風(fēng)格，來創(chuàng)新茶葉旅游的新形勢。茶藝與茶道是將中國古典文化與茶葉相融合的完美藝術(shù)體現(xiàn)，它使游客在品茶的過程中，能夠欣賞到典雅的茶藝表演，體會中華民族傳統(tǒng)文化的巨大吸引力，這對于文化的傳承與發(fā)展具有重要的作用。

3.2“以人為本”旅游服務(wù)

茶葉旅游的興起，不僅體現(xiàn)在對于茶產(chǎn)品的營銷以及對于茶文化的推廣方面，茶葉旅游還涉及到旅游服務(wù)行業(yè)，如何提高服務(wù)的質(zhì)量，來滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求，為旅游者提供更好的旅游環(huán)境，從而達(dá)到刺激消費(fèi)，提高經(jīng)濟(jì)效益的目的，是我們在現(xiàn)今發(fā)展旅游業(yè)所應(yīng)該關(guān)注的問題。中國自古以來，就十分注重對于“人”關(guān)注，在當(dāng)代的中國，更是提出了“以人為本”的發(fā)展理念。因此，在茶葉旅游方面，也應(yīng)該注意對于消費(fèi)者的尊重，盡可能的為消費(fèi)者提供更加人性化和多元化的服務(wù)，引導(dǎo)人們體會茶文化的本質(zhì)，能夠從茶葉當(dāng)中得到某些關(guān)于人生的啟發(fā)，從而促進(jìn)人的身心健康發(fā)展。

3.3茶葉旅游延伸產(chǎn)業(yè)

茶葉旅游的延伸產(chǎn)業(yè)比較廣泛，人們在旅游的過程中不僅是在看風(fēng)景。在茶葉旅游地，各種關(guān)于茶葉元素的旅游紀(jì)念品層出不窮。這些旅游紀(jì)念品的出現(xiàn)，一方面可以帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與繁榮，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。另一方面，這些旅游紀(jì)念品還能夠起到吸引消費(fèi)的作用，因?yàn)樗麄兪且环N非常好的廣告。另外，茶葉旅游對于由此而衍生出來的制造業(yè)、餐飲業(yè)、交通運(yùn)輸業(yè)等發(fā)揮著很好作用。

4　結(jié)論

旅游業(yè)必將隨著國民經(jīng)濟(jì)收入的不斷提高而迅猛發(fā)展，在這種情況下，與茶葉和茶文化相聯(lián)系的茶葉旅游，將具有蓬勃的生命力展現(xiàn)在世人面前。茶葉旅游帶來了十分可觀的經(jīng)濟(jì)效益，越來越多的人愿意投身于茶葉旅游事業(yè)當(dāng)中。在茶葉旅游中進(jìn)行茶文化的推廣，發(fā)展與之配套的服務(wù)行業(yè)和延伸產(chǎn)業(yè)，是未來茶葉旅游發(fā)展的趨勢。

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何珊（1981-），女，河南鄭州人，本科，講師，研究方向：旅游經(jīng)濟(jì)。