摘 要：該文主要介紹了江淮分水嶺地區(qū)高產(chǎn)油菜栽培技術(shù)，主要包括：分區(qū)種植、選用適宜品種、培育壯苗、合理密植等。

關(guān)鍵詞：江淮分水嶺；油菜；高產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號 S565.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）22-57-02

江淮分水嶺地區(qū)多旱易澇，比較適宜油菜種植，但要獲得高產(chǎn)，不僅要有優(yōu)良品種，還需要研究與優(yōu)質(zhì)油菜品種相結(jié)合的高產(chǎn)保優(yōu)栽培技術(shù)措施。實現(xiàn)油菜高產(chǎn)栽培的途徑是“壯苗、早發(fā)、高積累、多壯果”，即以壯苗為基礎(chǔ)，抓住冬前和春后薹花期2個干物質(zhì)積累高峰期，以求得較高的生物學(xué)積累，然后使其合理轉(zhuǎn)化和分配，從而獲得較高的產(chǎn)量。本文現(xiàn)將江淮分水嶺地區(qū)優(yōu)質(zhì)油菜高產(chǎn)栽培技術(shù)介紹如下：

1 集中連片，分區(qū)種植，減少混雜

根據(jù)田間試驗，低芥酸油菜小區(qū)種植1a后，芥酸含量上升5%，但在規(guī)模連片種植后芥酸含量只上升1%。因此，為了確保優(yōu)良品質(zhì)，一定要做到集中連片，分區(qū)種植。旱地種單、雙低油菜，一定要選擇2a以上沒有種過甘藍(lán)型油菜，3a以上沒有種過白菜型、芥菜型油菜的土地。同時，盡量不要混雜其他含芥酸、含流甙高的油菜品種，其它十字花科蔬菜也不能讓其開花和留種。

2 選用適宜品種，確保高產(chǎn)保證

優(yōu)質(zhì)油菜品種與否，是油菜品質(zhì)改良工作成敗的關(guān)鍵。目前，優(yōu)質(zhì)油菜品種資源還不很充足，選育出的新品種（系）在某些方面還有一定的不足，且對溫、光、濕度反應(yīng)敏感，有些優(yōu)質(zhì)油菜品種還不能成為當(dāng)?shù)卣嬲漠?dāng)家品種，但只能在一定地域內(nèi)反復(fù)使用。經(jīng)試種證明，品種的選擇應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)條件、耕作制度而定，目前在江淮分水嶺地區(qū)宜選用耐寒性較強(qiáng)的冬性或半冬性偏晚成熟品種。

3 適當(dāng)早栽早播，培育壯苗

3.1 選擇合適的播栽期 播栽期的遲早，是影響單、雙低油菜產(chǎn)量的最主要因素之一。不同的播種期，其營養(yǎng)生長期變化大，生殖生長相對穩(wěn)定。隨著播種期的推遲，積溫減少，營養(yǎng)生長期短，產(chǎn)量下降。適當(dāng)早播，植株能利用早期高溫，迅速搭好健壯苗架，充分利用所施肥料而獲得高產(chǎn)；相反，遲播植株生長緩慢，即使采取高肥措施也難獲得高產(chǎn)。因此，單、雙低油菜應(yīng)適當(dāng)早播早栽，以充分發(fā)揮溫光條件，長根發(fā)葉，搭好豐產(chǎn)苗架。在江淮分水嶺地區(qū)宜選擇在9月8～15日播種，10月10～20日移栽，苗齡40d左右比較理想。因此，單、雙低油菜適宜的播栽期要綜合考慮、統(tǒng)籌安排，以達(dá)到適播適栽、壯苗冬發(fā)的目的。

3.2 培育壯苗 培育壯苗首先要留足苗床，一般油菜大田與苗床的比例為（5～6）∶1，每667m2苗床播500g左右的種子。播種前床地要整細(xì)整平，施足基肥，做到足墑播種，出苗后間去叢生苗，3片真葉時定苗，留苗密度為136株/m2左右。天干時要澆水抗旱，并做好病蟲害的防治，當(dāng)苗長到6～7片真葉時，即可移栽，移栽前要施好“起身肥”。一般應(yīng)在10月中旬移栽，爭取10月下旬完成，最遲不超過11月上旬。

4 合理密植，協(xié)調(diào)群體和個體關(guān)系

油菜合理密植，能充分利用地力和光能，是一項經(jīng)濟(jì)有效的增產(chǎn)措施。優(yōu)質(zhì)油菜冬發(fā)性較弱，增加密度尤為重要。在江淮分水嶺地區(qū)，單、雙低油菜在肥力水平較高的土壤中栽培，播種較早的情況下，每667m2栽植8 000～10 000株為宜，反之地力較差，播種較遲時，每667m2栽植12 000株左右為宜。在確定其密度時，還必須根據(jù)品種特性以及土壤肥力情況而定，以使雜交優(yōu)質(zhì)油菜豐產(chǎn)特性得到有效的發(fā)揮。

5 增施肥料，科學(xué)施肥

要想奪取高產(chǎn)，需增施氮肥，配合施用磷、鉀肥，分次施肥，普遍施用硼肥。

5.1 合理配比氮、磷、鉀肥 經(jīng)反復(fù)試種，單、雙低油菜施純氮15kg/667m2時，能獲得較高產(chǎn)量，低于這個水平，油菜均減產(chǎn)。同時，無論尿素處于何種水平，產(chǎn)量均隨過磷酸鈣用量的增加而增加，尿素和過磷酸鈣表現(xiàn)了較強(qiáng)的協(xié)調(diào)作用。因此，要想實現(xiàn)油菜高產(chǎn)，必須配合施用高水平的磷，同時還需配合鉀肥，在一般情況下NPK三者比例為1∶0.5∶0.5為好。另外，氮、磷、鉀的最佳配比，與土壤類型有一定相關(guān)性。當(dāng)土壤有效磷含量低時，油菜對磷素投入依賴性大，而氮、磷、鉀配合以1∶0.75∶0.5的產(chǎn)量最高，可見，缺磷土壤，磷肥施用比例應(yīng)增大。

5.2 采用科學(xué)的施肥技術(shù) 在同樣的施肥量情況下，分次施肥比一次性集中施用增產(chǎn)效果更顯著。單、雙低油菜春發(fā)性較強(qiáng)，如果后期養(yǎng)分不足，易造成脫肥早衰，因此要注意后期科學(xué)施肥。在江淮分水嶺地區(qū)，由于氣溫回升較快，春發(fā)時間短，春季雨水多，則應(yīng)采取“前重后輕”的施肥方法。氮素基肥應(yīng)占到50%，追肥可分苗肥、臘肥、薹肥3次施用，其比例分別為50%、30%、20%。磷、鉀肥應(yīng)以基肥為主，中后期適當(dāng)追施一部分，這樣既促進(jìn)了冬發(fā)，又滿足了后期的養(yǎng)分需求。

5.3 施用硼肥 優(yōu)質(zhì)油菜對硼肥的要求最為敏感，當(dāng)土壤有效含硼量過低而又未施硼肥時，會引起花而不實現(xiàn)象而減產(chǎn)。當(dāng)土壤嚴(yán)重缺硼時，油菜苗期即表現(xiàn)出缺硼癥狀，如施硼不足或不施硼時會嚴(yán)重減產(chǎn)。因此，單、雙低油菜在缺硼土壤中栽培，有機(jī)肥施用少時，一定要施硼肥。單、雙低油菜在施用硼肥后，植株生長健壯，單株有效分枝數(shù)，角果數(shù)、角果粒數(shù)和千粒重均有明顯增加。一般每667m2施250～500g硼砂，就能滿足油菜對硼的需求，不宜過量施用，以免影響后作的生長發(fā)育。

6 加強(qiáng)栽培管理，促進(jìn)秋冬發(fā)

優(yōu)質(zhì)油菜要實現(xiàn)高產(chǎn)目標(biāo)，秋冬發(fā)是關(guān)鍵。為了達(dá)到豐產(chǎn)目標(biāo)，在培育和管理上應(yīng)抓好以下幾點：

6.1 中耕松土追肥 油菜移栽返青成活后，應(yīng)抓緊中耕松土，板茬油菜將行間挖松，清除雜株雜草，追施提苗肥。

6.2 防寒防凍 單、雙低油菜年前生長弱勢，抗寒能力較差，應(yīng)切實抓好防凍工作：加強(qiáng)冬前培育，促使壯苗早發(fā)；冬至前10～15d，施有機(jī)肥作臘肥，壯苗保暖防凍；結(jié)合中耕培土雍根，保護(hù)好根莖；在寒流來到前濕潤土壤，使土壤與根系結(jié)合，杜絕寒氣襲擊，澆水后及時松土等等。

6.3 防治病蟲害 冬前應(yīng)以防治蚜蟲、菜青蟲為主，春后主要防治菌核病。防治菌核病，應(yīng)及時進(jìn)行清溝排漬，摘除黃、老、病葉，并且進(jìn)行藥劑防治。如用40%滅菌威150mL，兌水噴霧防效可達(dá)93.5%，在盛花初期、盛花末期和終花期各噴一次，效果顯著。

6.4 單獨收獲、收藏和加工 收獲時分田塊單收，單獨脫粒，防止器具和曬場的機(jī)械混雜。然后專倉儲藏，單獨加工，有利于更好地發(fā)揮優(yōu)質(zhì)油菜的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

（責(zé)編：張宏民）