摘 要：針對微生物學實驗課程在教學過程中存在的問題，提出了提高教學效果的對策建議，主要包括：利用學習用品作為道具幫助學生理解原理知識；借助學生手機拍照、錄像；讓學生自主選擇綜合性試驗；利用多媒體播放實驗操作等方法提高了學生學習的主動性及興趣，進一步提高了教學效果。

關(guān)鍵詞：微生物學；實驗；教學效果

中圖分類號 G642.45 文獻標識碼 A 文章編號 1007-7731（2015）22-140-02

Abstract：According to the problems existing in the teaching process on microbiology experiment course，there were some teaching practices be carried out to improved the teaching effect，such as using school supplies as a prop to help students understand the principle knowledge，using students’mobile phones to take photos and video images；having the students design a comprehensive test independently and using multimedia to play the experimental operation process.These methods inspired the students' learning interest and initiative and further improved the teaching effect.

Key words：Microbiology；Experiment；Teaching effects

大學生是社會新技術(shù)、新思想的前沿群體、國家培養(yǎng)的高級專業(yè)人才，代表著最先進的流行文化，怎樣提高其綜合素質(zhì)和能力已成為高校工作的核心。微生物學是一門實踐性比較強的學科，是生物類專業(yè)的一門重要基礎(chǔ)課程，其實驗課更是鍛煉學生能力的重要載體，如何培養(yǎng)學生學習興趣，培養(yǎng)其自學能力和獨立實驗?zāi)芰κ墙虒W工作最重要的一環(huán)[1-2]。在教學工作中，通過多種教學方法相結(jié)合能有效地提高學生的學習能力、動手能力和創(chuàng)新能力。

1 借助學生手機的拍照和攝像功能，提高其積極性

微生物細胞染色及形態(tài)觀察是微生物學實驗的基礎(chǔ)部分，學生在做微生物細胞革蘭氏染色后的顯微觀察時，細胞經(jīng)過染色等步驟之后，加之觀察時使用油鏡，細節(jié)較多，操作不好容易失敗，也不易找到觀察對象，一般失敗幾次之后學生就容易覺得比較困難而放棄實驗。當實驗室沒有顯微數(shù)碼系統(tǒng)時，老師在講解同學成功的實驗結(jié)果時，往往是老師找到觀察對象，讓同學一個個的輪流看，很難有針對性地給每一個學生講解觀察到的細胞結(jié)構(gòu)，為了提高效率，增強與學生的交流，可就地取材，借助學生手機的拍照功能，讓其拍照，存儲到電腦上，然后給所有同學講解實驗結(jié)果，并可以直觀指出細胞的不同狀態(tài)和構(gòu)造，比如芽孢和營養(yǎng)體。這個過程充分調(diào)動了其積極性和參與性，不同實驗結(jié)果照片在電腦上很容易做對比，找到問題，并可以做到有效的指導(dǎo)，具有時效性、共享性、高效率等特點，提高了學生的實驗積極性和教學效果。通過結(jié)果的對比及同學成功的示范，會起到激勵作用，學生往往會重復(fù)多次實驗直至成功，培養(yǎng)了學生學習興趣及面對困難不拋棄、不放棄的精神。

2 提供多選題綜合實驗，提高學生綜合能力

實驗課程一般包括驗證性和綜合性等實驗內(nèi)容，由于各方面的條件所限，我們的實驗安排中，實驗內(nèi)容大部分為驗證性試驗，而最能夠反映學生綜合能力的綜合性、設(shè)計性試驗則較少[3]。驗證性實驗一般是老師準備好實驗材料，講解實驗步驟，學生通過這個過程學習基本的操作，并觀察實驗結(jié)果。學生學習了這些基本操作，能否把這些知識有機結(jié)合起來解決實際問題？為提高學生的動手能力、思考能力、協(xié)作能力，做綜合實驗時可以提供幾個跟學生生活密切或相關(guān)的選題，比如：茶杯中微生物的檢測，食堂餐桌微生物檢測，學校不同植物根系微生物的檢測，芽孢菌的分離及初步鑒定等給學生作為參考，另外還可發(fā)揮他們自己的想象力和主動性自己設(shè)計實驗，把學生分成幾個小組，每個小組做不同的實驗。相對傳統(tǒng)的大家都做一個選題，不僅提高了學生的學習興趣，更提高了學習效果，通過自己查閱資料，不僅拓寬了知識面，也提高了學生自主學習能力，同時也激發(fā)了學生的科研熱情，培養(yǎng)了學生團隊合作能力。

3 利用身邊小道具，加深學生對原理知識的理解

在學生做微生物細胞大小的測量實驗時，由于載物臺上不能同時放鏡臺測微尺和所要觀察的裝片，也就無法直接讀出物體的大小，所以必須借助目鏡微測微尺測定，學生對其原理：“目鏡測微尺每小格的實際值會隨著物鏡放大倍數(shù)的改變而改變，每改變一次放大倍數(shù)其大小都需要校正”感覺比較難以理解。在講解時用顯微鏡不方便演示，因為測微尺本身也很小，微生物也很小，不借助工具看不清，而借助放大鏡、普通的直尺和一張寫有字跡的紙可以很好的幫助學生理解。放大鏡相當于物鏡頭，紙上的字跡作為觀察對象，先用尺子量好字的大小。當把尺子放在放大鏡上面觀察時，此時尺子相當于目鏡測微尺，隨著放大鏡距離的改變所觀察到的字跡大小也在改變，即放大倍數(shù)在改變，用尺子測得的數(shù)值也在改變，而字跡本身大小不會改變，說明此時在放大鏡上的尺子測出的讀數(shù)是不準確的，每一小格的實際值在改變，學生通過這些看得見摸得著的工具進行簡單的操作，容易理解“目鏡測微尺每小格的大小會隨著物鏡放大倍數(shù)的改變而改變”，也懂得了為什么“每改變一次放大倍數(shù)目鏡測微尺每小格的值都需要校正”。具體怎么校正？可以在放大鏡上下分別放一把直尺，分別模擬目鏡測微尺和鏡臺測微尺，并且被觀察的字跡可以和放大鏡下的尺子放在同一個平面上，而學生懂得字體本身的大小不會變，這樣放在放大鏡上面的尺子每小格代表的實際值學生會比較容易算出，于是學生掌握了測微尺測定物體大小原理，后面的操作相對也就得心應(yīng)手了。這個過程不僅僅是老師教學生學，學生主動的參與進來，可以培養(yǎng)讓學生活學活用，善于思考、創(chuàng)造條件解決問題的思維習慣。

4 采用多媒體播放視頻，方便學生反復(fù)觀摩學習

由于微生物實驗操作要注意的細節(jié)較多，比如培養(yǎng)基配置實驗中稱取牛肉膏[4]，融化瓊脂，分裝過程，僅通過一次講解，學生很容易忘記操作細節(jié)，而如果在講解完之后，反復(fù)的播放視頻（視頻可通過網(wǎng)絡(luò)或者自己拍攝），學生實驗過程會更加有序，出錯減少，提高效率和成功率。再如無菌接種環(huán)節(jié)，雖然操作時間不長，但步驟復(fù)雜，在講解步驟的同時，可以讓學生先進行空白練習，利用塞好塞子的空試管，接種環(huán)先做演練：如何灼燒接種環(huán)、拔塞子、取菌、接種，反復(fù)播放視頻，學生可以及時糾正錯誤，也避免失敗，節(jié)省了實驗材料。與單純的講解之后學生就做實驗相比，通過多媒體反復(fù)播放視頻以及多次空白演練，不僅加深了學生的印象，而且在課堂上做到了眼動、腦動、手動，全方位的提高了學習效果。

通過多種教學方法的結(jié)合和應(yīng)用，極大地提高了學生學習的興趣和積極性及團隊協(xié)作能力?？鬃诱f過“不憤不啟，不悱不發(fā)”。學生學會了主動思考，在遇到不懂得問題時也會積極請教老師，互動的過程有利于學生素質(zhì)的提高，更重要的是提高了學生的科研積極性，能主動的要求參與到老師的科研項目中?？傊瑢嶒灲虒W過程也是學生將理論知識應(yīng)用于實踐的過程，這個過程有助于學生綜合能力的培養(yǎng)，教育工作者需要不斷探索新方法新路子以期逐步提高學生的綜合素質(zhì)，與時俱進。

參考文獻

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[2]李江華，房峻，鄭飛云，等.生物工程綜合實驗教學創(chuàng)新體系的構(gòu)建[J].實驗室研究與探索，2009（4）：104-106.

[3]楊玉民，和朝軍，易力.微生物實驗教學改革[J].洛陽師范學院學報，2013，8（32）：134-136.

[4]沈萍，范秀容，李廣武.微生物學實驗[M].北京：高等教育出版社，2004. （責編：吳祚云）