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        實(shí)踐是最好的老師孩子如何給美國(guó)人做中餐

        2015-04-29 00:00:00風(fēng)鈴
        Future出國(guó) 2015年3期

        因天氣原因,所有小學(xué)生不得不放假在家,Raven一家有幸偷得一天假期。中午,鄰居小麥來(lái)找寶兒玩,兩個(gè)小子兩家亂跑,吃飯時(shí)間,小麥邀請(qǐng)寶兒去他家吃,因?qū)殐荷∥赐耆?,我不同意。小麥轉(zhuǎn)而要求在我家吃飯,并提出上次的飯好吃極了,嘿嘿,不由得讓我想起了上次請(qǐng)客的尷尬經(jīng)歷。

        有心人總能得到機(jī)會(huì)

        沒(méi)出國(guó)時(shí),Raven在自己家、姐姐家的廚房里得到過(guò)無(wú)數(shù)次表?yè)P(yáng):菜切得很不錯(cuò),碗也洗得很干凈!至于廚藝……貌似沒(méi)有人愿意讓我動(dòng)手。來(lái)到美國(guó)以后,零廚藝的Raven十年下來(lái)基本逐漸自學(xué)成才,盡管有一般自學(xué)成才的人的通?。航?jīng)驗(yàn)很少,技術(shù)不穩(wěn)定,過(guò)分相信書(shū)本,不過(guò)要求不高的話絕對(duì)養(yǎng)得活自己和寶貝??上?Raven的自信沒(méi)有影響到寶貝爹,每當(dāng)家里來(lái)客人,人家總是叮囑我:“您把菜洗好就行,別的還是我來(lái)就好!”這讓 Raven覺(jué)得很沒(méi)面子,總想找機(jī)會(huì)露一手給孩子爹看看:別太小瞧人了!

        有心人總是能找到機(jī)會(huì):寒假的最后一天,孩子爹突然要加班,家里就剩了我娘仨,Raven于是計(jì)劃給孩子們中午做包子吃。大清早我就起床和好面,又把餡兒拌好。等著發(fā)面的功夫,對(duì)門(mén)的小麥過(guò)來(lái)要跟寶兒玩。小麥?zhǔn)莻€(gè)8歲的大眼睛美國(guó)小男孩,我們剛搬來(lái)不久他就跟寶兒對(duì)上眼了,兩人一塊兒打球,一塊玩游戲,感情很好。半年前小麥還請(qǐng)過(guò)我家寶兒去他家吃飯,Raven一直想著要回請(qǐng)人家一下,但苦于中美飲食觀念,習(xí)慣等等的不同,還真不知道請(qǐng)人家吃什么好。這會(huì)兒我忽然靈機(jī)一動(dòng):正好吃包子!我對(duì)自己的面點(diǎn)水平很有信心;做包子不需要很費(fèi)功夫,餡里面有葷有素,不需要再準(zhǔn)備菜;更何況一般的老美對(duì)中國(guó)的面食包子餃子都沒(méi)有抵抗力;吃包子不需要用筷子,用手拿著就可以啃。越想越好,于是我就跟寶兒說(shuō)讓他請(qǐng)小麥到我家吃中午飯。寶兒高興極了,貌似這是頭一次他出面邀請(qǐng)小朋友來(lái)我家吃飯呢。

        大廚的尷尬

        正當(dāng)大廚雄心勃勃的準(zhǔn)備工作的時(shí)候,忽然覺(jué)得兩個(gè)小時(shí)前發(fā)的面似乎還不是很到位,記得兩年前最后一次發(fā)的面比這個(gè)要軟一些,發(fā)面后的體積似乎應(yīng)該更大一些。Raven趕緊上網(wǎng)仔細(xì)看了一下發(fā)面步驟,覺(jué)得發(fā)酵的時(shí)間肯定是夠了,再說(shuō)重新發(fā)面也不可能,于是開(kāi)工:做包子其實(shí)就是拌餡和和面耽誤時(shí)間,真正包起來(lái)很省事,很快一切就緒上鍋蒸上,然后打理餐桌:鋪上孩子們喜歡的餐桌布,放上卡通的一次性盤(pán)子和塑料刀叉,疊好紙巾,擺上鮮榨的葡萄汁,再端上一盤(pán)切好的新鮮橙子,嘿嘿,小孩子吃的是顏色與氣氛,瞧瞧,簡(jiǎn)單的布置一下,請(qǐng)客的意境一下子就出來(lái)啦,看看時(shí)間正好,關(guān)火。然后Raven 笑瞇瞇地帶著貝貝去鄰居家把那對(duì)玩的正開(kāi)心的孩子接回家吃飯。

        進(jìn)了家門(mén),小麥的媽媽先跟我確定是不是要請(qǐng)小麥吃午飯,我這才想起 ABC果果媽叮囑過(guò)的:請(qǐng)美國(guó)孩子來(lái)家里玩,需要家長(zhǎng)之間通氣,約時(shí)間,絕不能僅僅憑小孩子的一句話而定下來(lái)。Raven非常不好意思的道歉,正式向小麥媽媽提出邀請(qǐng),好在我們很熟,小麥很痛快的答應(yīng)下來(lái),我就領(lǐng)著3個(gè)“小蘿卜頭”浩浩蕩蕩的回家了。

        開(kāi)鍋后的幸福

        看得出來(lái)3個(gè)孩子都很興奮,小麥很懂禮貌,一見(jiàn)面就感謝我請(qǐng)他吃飯,還很關(guān)心的問(wèn)我吃什么,但突然我發(fā)現(xiàn)自己又犯了第二個(gè)錯(cuò)誤,還是果果媽提醒的:要問(wèn)孩子家長(zhǎng)小家伙有沒(méi)有什么過(guò)敏,吃東西有沒(méi)有忌諱,沒(méi)辦法趕緊亡羊補(bǔ)牢,問(wèn)問(wèn)他吃不吃豬肉,有沒(méi)有宗教上的問(wèn)題,相比之下,小兩歲的寶兒則顯得幼稚的多,蹦蹦跳跳的跟著,同時(shí)還不忘告訴小麥自己的媽媽會(huì)做最好吃的飯。Raven一邊安排他們?nèi)ハ词?,一邊開(kāi)鍋準(zhǔn)備把熱騰騰的包子端上桌。

        這一開(kāi)鍋,Raven傻眼:不知道哪個(gè)步驟出了問(wèn)題,一鍋本該是白胖胖的發(fā)面包子變成了又黃又硬的死面包子。這怎么辦?看看在餐桌邊上唧唧呱呱興高采烈等著吃飯的孩子們,Raven愣了3秒鐘,一咬牙,不管它,端上去,就當(dāng)我做的是燙面包子,我就賭這個(gè)美國(guó)小家伙沒(méi)吃過(guò)正宗中國(guó)包子!

        別說(shuō),Raven拌餡的本事一流,那四溢的香氣首先征服了3個(gè)小朋友。小麥小心地用刀叉把包子大卸八塊,嘗了一口,然后放下餐具,很認(rèn)真的跟我說(shuō):謝謝您,這個(gè)非常好吃,我很喜歡!望著滿眼真誠(chéng)的小家伙,Raven還真是很心虛地慚愧了一把。趕緊謙虛了一下,同時(shí)歡迎他來(lái)我家做客。這時(shí)我再轉(zhuǎn)頭看看我家寶貝,寶兒還好,有自己的朋友在,心思不在吃上,唧唧呱呱邊吃邊聊,渾然不在意口味。貝貝就不成了,吃了一口后,整個(gè)一苦瓜臉,看著媽媽?zhuān)€好沒(méi)有說(shuō)出“不好吃,味道不對(duì)”之類(lèi)的話,開(kāi)始低頭猛喝果汁,吃橙子,就是再也不肯動(dòng)手把包子往嘴里放啦。

        就這樣,Raven版的“燙面”包子居然也被娃娃們吃掉了一籠,水足飯飽之余,小麥站起來(lái)再次感謝 Raven家的好吃的午飯。榜樣面前,我家寶貝居然也有學(xué)有樣,甜膩膩的給媽媽一個(gè)擁抱,謝謝媽媽?zhuān)缓蟛排艿娇蛷d玩游戲。呼!我這才暗自松口氣:還好,3個(gè)娃娃都吃的很滿足,幸福??!

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