中國是世界上最早發(fā)明瓷器的國家，明清時期以景德鎮(zhèn)為標(biāo)志的中國陶瓷生產(chǎn)達到了高峰。它以工藝精湛、品種繁多、紋飾精美、釉彩艷麗而聞名于世。

隨著新航路的不斷開辟，景德鎮(zhèn)與歐洲的貿(mào)易，加深了歐洲人對古老中國的了解，在歐洲掀起了中國熱，在十八世紀(jì)中葉達到高潮。王宮中開辟“中國室”，貴族們以收藏和使用中國瓷器為時尚。

精明的歐洲商人們不僅認(rèn)識到歐洲人對精美的中國瓷器的需求，也認(rèn)識到中國瓷器大多不符合歐洲人的生活習(xí)慣，他們找到最好的解決辦法就是訂燒。商人或使用者出圖樣，其造型、釉彩和圖案都具有歐洲藝術(shù)風(fēng)格。聰明的中國瓷業(yè)工匠會在符合歐洲人審美觀的前提下加進中國元素，這樣既適應(yīng)了歐洲人的需求又保留了中國特色，宣傳了中國人的審美情趣和價值取向，滿足了歐洲人對神秘中國的好奇心理。既使產(chǎn)品暢銷歐洲，同時也繁榮了景德鎮(zhèn)瓷業(yè)生產(chǎn)。外銷瓷所表現(xiàn)的既有外國的風(fēng)土人情、歷史事件、宗教故事，也有中國的人文故事、神話傳說、風(fēng)俗習(xí)慣。本文就搜集到的外銷瓷器圖片，剖析附著其上的中國元素。

文學(xué)人物故事弘傳海外

外國人渴望了解神秘的中國，外銷瓷上出現(xiàn)中國的故事傳說，實在是投其所好。比利時華僑古洋齋主吳培先生20多年來從歐洲各地收集了數(shù)千件明清外銷瓷。圖1為古洋齋藏的雍正粉彩西廂記人物盤，圖2為乾隆青花西廂記人物盤（一對）。西廂記張生與崔鶯鶯的愛情故事，在中國流傳很廣，幾乎家喻戶曉。是我國古典戲劇的現(xiàn)實主義杰作，對后來以愛情為題材的小說、戲劇創(chuàng)作影響很大。被稱為“元雜劇的壓卷之作”，對中國的語言、文化等各個方面皆頗有影響。外銷瓷上的人物故事首推《西廂記》，因為這個故事最能表現(xiàn)中國人對忠貞愛情的追求。

圖3也為古洋齋藏品：雍正粉彩吹簫引鳳紋盤。吹簫引鳳是個神話傳說：相傳秦穆公之女兒弄玉，天生麗質(zhì)，還擅長吹笙，并自成音調(diào)，其聲音宛如仙樂。某天夜里弄玉在鳳樓上吹笙，遠(yuǎn)遠(yuǎn)似有和聲傳來，余音美妙，縷縷不絕。弄玉對吹奏人相思愛慕成疾，自此終日茶飯不思。秦穆公派人找來了吹簫年輕人—蕭史，弄玉的病也不治而愈。后來，秦穆公就將女兒嫁給了他。從此，蕭史每天都教她吹簫，模仿鳳的鳴叫，幾年下來弄玉終于學(xué)會了鳳鳴，鳳凰來到他們家里，秦穆公大喜，為鳳凰搭了個平臺。夫妻倆不吃不喝和鳳凰相伴了好幾年。有一天，弄玉乘著鳳凰，蕭史騎著龍，雙雙升天而去。外銷瓷把這個美麗的傳說介紹到歐洲，一定會激發(fā)外國人的想象力。

圖4為雍正年粉彩三娘教子紋盤。三娘教子是明代一個真實的故事。景泰年間，有個名叫薛衍的儒生，頗有學(xué)識。但官運不通，屢次應(yīng)試不第。所以他就想通過其他途徑弄個一官半職，于是決定去開封府碰碰運氣。臨行前，他把三位夫人叫在一起，問她們：“我出門在外，如果遭遇不測，你們打算怎么辦？”大娘子張氏、二娘子劉氏都信誓旦旦，表示要一心守節(jié)，“生是薛家的人死是薛家的鬼”。只有三娘子王春娥說該怎么做就怎么做。薛衍聽三娘子的回答，心中很是不快。

多少年沒有音訊，有消息說薛衍騎馬摔死了，大娘子、二娘子就先后改嫁了。三娘無子，只帶著二娘子所生的綺哥，和老仆人薛保相依度日。三娘教子嚴(yán)厲又溫情，轉(zhuǎn)眼就過了五六年，綺哥也長大上了學(xué)。

再說薛衍在街頭遇見當(dāng)年同窗開封府尹于謹(jǐn)，于謹(jǐn)見薛衍窮困潦倒，便把他接到府中，讓他幫助料理些公事。一次，景泰皇帝朱祁鈺想到北方狩獵，但苦于北方胡人的騷擾，需要選一個可靠的人護駕。于謹(jǐn)就推薦了薛衍。與景泰皇帝到邊關(guān)后，突然遭到胡人的襲擊，君臣二人雙雙被俘。在獄中，薛衍想盡辦法，讓景泰皇帝先逃出去，然后自己才逃出來。因此，景泰皇帝很感激薛衍，回來后封他做了兵部尚書。薛衍做了大官，想起離別十多年的妻兒，便帶著人馬衣錦還鄉(xiāng)。一路上，薛衍尋思著：大娘、二娘一定會在家中等他，而三娘可就靠不住了。可是，當(dāng)他來到破落的家門前時，迎接他的只有三娘一人，看到薛衍時，還以為是丈夫的鬼魂回來了，薛衍莫名其妙，趕忙上前說明情況。三娘這才相信是丈夫衣錦還鄉(xiāng)，不禁悲喜交加。這時，正好京城趕考得中狀元的綺哥回到家中。這真是雙喜臨門，一家人好不高興！薛衍萬分感激三娘貞節(jié)賢惠的品行，命人取來誥命官服，請三娘穿戴。三娘終于苦盡甘來。

“三娘教子”是一個嚴(yán)格教子的故事，是一個誠信忠貞的故事，這個故事弘傳海外，實在是為中國人標(biāo)格言志。

圖5是康熙五彩盤，上繪水滸人物，分別是宋清（誤寫為宋青）、阮小二和混江龍。宋清渾名鐵扇子，為宋江之弟弟，在梁山負(fù)責(zé)慶功聚會等場合擺設(shè)筵席。有人認(rèn)為宋清沒本事，正如鐵扇子不能扇風(fēng)，他只是靠其兄上位。但也有人認(rèn)為宋清善于為人處事，低調(diào)做人，雖然沒有打打殺殺的本領(lǐng)，卻能在險惡的綠林叢中占有一席之地，并不是等閑之輩。金圣嘆在點評《水滸傳》時，稱其“胸中自有一片”。現(xiàn)代學(xué)者馬幼垣則評價宋清為梁山上“最本領(lǐng)隱晦的人”，甚至認(rèn)為他應(yīng)該進入天罡星的行列。

阮小二渾名“立地太歲”，是梁山水寨頭領(lǐng)之一，武藝出眾，義氣當(dāng)先。與阮小五、阮小七等號稱阮氏三兄弟。高俅等幾次攻打梁山泊，三兄弟率領(lǐng)水軍大出風(fēng)頭，為梁山建立奇功偉業(yè)?！盎旖垺笔抢羁〉臏喢?，上梁山后，李俊憑借一身水中好功夫，多次為梁山建功立業(yè)，成為水軍統(tǒng)領(lǐng)。宋江攻打方臘得勝回京，兵馬到蘇州城外時，李俊假裝中風(fēng)，要求把童威、童猛二人留下照顧自己。隨后打造船只，與征方臘時所結(jié)識的友人到暹羅國去了，后來成為暹羅國主。此盤所繪三個人物，把隱忍、勇敢、智慧三種人物典型聚于一盤，并非畫師隨手畫來而是精心構(gòu)思之作。此盤現(xiàn)藏法國吉美博物館。

圖6是英國va博物館的道光年五彩水滸故事貼花大瓶。瓶高1.4米，上繪樹木、山石、樓閣，還有眾多水滸人物，山寨上挑出“替天行道”的旗旌，說明這就是水泊梁山的大本營。外銷瓷上出現(xiàn)中國小說《水滸傳》中的人物和故事，這說明文學(xué)故事深入人心，也將英雄形象傳播到國外。

圖7為法國卡納克·杰博物館藏的雍正五彩蓋罐，圖中繪女子左手扼住虎項右手舉拳打虎。這是二十四孝當(dāng)中楊香打虎救父的故事。 楊香，晉朝楊豐的女兒，14歲那年，隨父去田間收割稻子，突然一頭斑斕猛虎躍出，將其父撲倒在地。楊香聽到父親的叫聲，一個箭步跨上前，躍上虎背掄起拳頭，對著虎頭砸下去，后又將老虎的嘴按在坑里。老虎因無法呼吸，倒地而死。楊香不畏猛虎，“打虎救父”的故事成了千古傳頌的佳話。當(dāng)然，故事有很大的傳說性，但小女子的孝心和勇氣向西方傳播的是正能量。

外國故事的中國表述

圖8為康熙年青花盤，畫面表現(xiàn)1690年的“鹿特丹起義”或稱“考斯特曼起義”。說的是1690年8月發(fā)生在鹿特丹的一次事件?？妓固芈蚓芙^繳納不合理的貨物稅，而與蠻橫無理的稅吏發(fā)生肢體沖突，導(dǎo)致稅吏死亡，結(jié)果考斯特曼被判處斬首。這事激怒了鹿特丹民眾，他們發(fā)起暴動，推倒了法院大樓，抗議不公正的判決。圖為憤怒的民眾拆毀法院的情景，有的爬上房頂，有的在下面用繩子拉，有的掄起大錘砸墻。起義場景原本刻在金屬器皿上，景德鎮(zhèn)的畫工可能根據(jù)金屬器皿的畫意復(fù)制的。但也不是完全照搬，而是有了些改動，如房屋的數(shù)量，人物的行為及四周的建筑垃圾等，并加入了一些中國元素。盤子的邊飾絕對是中國風(fēng)格 ，四組開窗內(nèi)分別畫著象征長壽和永久的桃子和靈芝。突發(fā)的政治事件畫入瓷盤是十分少見的，為什么“鹿特丹起義”能繪入瓷盤，說明這個事件非同小可，而且民眾希望這個事件成為永遠(yuǎn)的記憶。

圖9為乾隆年墨彩大罐，罐上人物為朱庇特即宙斯（Zeus），希臘神話中的主神，第三任神王，科洛諾斯和瑞亞之子，掌管天界，以貪花好色著稱，奧林匹斯的許多神和許多希臘英雄都是他和不同女性生下的子女。他以雷電為武器，維持著天地間的秩序，公牛和鷹是他的標(biāo)志。他的兄弟波西頓和哈德斯分別掌管海洋和地獄；女神赫拉是宙斯的妻子。圖為宙斯坐在鷹背上，手持雷電在行使他的權(quán)力。身上纏著似龍非龍的動物，這大概是畫工添上去的中國元素。

圖10為乾隆年的青花大盤，盤心繪的是德國宗教改革者、神學(xué)家馬丁·路德。馬丁·路德1483年出生在德國的艾森斯萊市。他受過良好的高等教育，曾一度攻讀法律，但是中途輟學(xué)，成為奧古斯丁教團的一名教士。1512年他從維騰貝格大學(xué)獲得神學(xué)博士學(xué)位，此后不久就在該校任教。

路德1510年去羅馬旅游，耳聞羅馬牧師的貪污腐化和世俗觀念，他感到震驚；目睹天主教會實行的行賄贖罪，他極其憤怒，公開表示抗議。1517年10月31日，路德把他著名的《九十五條論綱》張貼在維騰貝格大學(xué)教堂的大門上，在該書中他深刻地批判了羅馬教會的貪污腐化，特別是交錢即可贖罪的做法。路德把《九十五條論綱》送給美因茨市大主教一份，此外還把論綱印刷出來，在該地區(qū)進行廣泛散發(fā)。路德抗議教會的范圍迅速擴展，他堅持只接受《圣經(jīng)》和公理的指導(dǎo)，這種觀點被教會所不容，最終將他解職，并宣布他為異端分子和違法分子。他的著作均被查封。按照慣例路德有遭受火刑的危險，但是他的觀點在德國人民和德國王親中贏得了廣泛的支持，這種支持足以使他避免遭受任何刑罰，不過，他還是不得不躲藏了大約一年時間。

路德的神學(xué)其主要思想之一就是只信仰釋罪學(xué)說，路德認(rèn)為人生下來就會因犯罪而身敗名裂，靈魂的拯救只有通過信仰，只有靠上帝的慈悲才能實現(xiàn)。如果是這樣的話，靠行賄來贖罪顯然是歪門邪道，毫無用處。

除了對教會的主要作用提出質(zhì)疑外，路德還對教會的許多具體信仰和實踐提出反對意見。例如他否定了煉獄的存在，否定教士應(yīng)該過獨身生活。他自己于1525年與一個修女結(jié)了婚，他倆共有六個孩子。1546年路德在對家鄉(xiāng)艾森斯萊市的一次訪問中去世。

盤心畫著馬丁·路德，兩個小孩是天使童子，下方是馬丁·路德在講學(xué)。路德的頭頂上畫著一只鳥，畫得像鴨子或蘆雁，當(dāng)然絕不會是這兩種鳥，而應(yīng)該是鴿子。天主教、基督教崇敬鴿子，源于圣經(jīng)故事：上古洪水之后，諾亞從方舟上放出一只鴿子，讓它去探明洪水是否退盡，上帝讓鴿子銜回橄欖枝，以示洪水退盡，人間尚存希望。16世紀(jì)的歐洲宗教改革運動，賦予鴿子新的使命，使它成為圣靈的化身。新教徒魯卡斯在一本書中寫道：“耶穌在做禱告時，忽然天門洞開，圣靈化為一只鴿子朝他飛了下來……”在文藝復(fù)興時期，法國大畫家丟勒的一幅版畫里，圣母瑪麗亞的頭頂上有一只圣靈化身的白鴿。宗教改革時期的繪畫作品，常在宗教改革之父馬丁·路德的頭上畫著象征天命的鴿子。

景德鎮(zhèn)的畫師最善于畫的鳥是仙鶴、白鷺與蘆雁之類，中國青花上畫鴿子尚未見過，所以把鴿子畫成蘆雁也許是一種中國習(xí)慣吧！這是一幅宗教題材的畫，邊飾花鳥圖案中枝蔓組成六個“卍”字，我覺得這不是畫師信手而為?！皡d”字是刻在阿彌陀佛和釋迦牟尼佛胸前的標(biāo)記，被稱為“萬德莊嚴(yán) 功德圓滿”的“吉祥喜旋”。中國佛教的徽記，畫在外國宗教領(lǐng)袖的周邊，這也是外國文化的一種中國表述方法吧！

圖11是一只乾隆年的青花風(fēng)光湯勺盤。畫面上的建筑有明顯的歐洲風(fēng)格，而畫法及邊飾又有典型的中國特色。

圖12是一只乾隆年的青花大盤，畫著一幢被稱為伯利別墅的英國建筑，這是伊麗莎白一世時代的英國豪宅。畫中雖然也有樹木花草，但顯然有點異國情調(diào)。有意思的是畫中兩只尾巴很長的鳥，一只在天上飛，另一只在地上覓食。這種鳥因尾羽長，形似綬帶故名綬帶鳥，又名壽帶鳥、練鵲、一枝花。壽帶鳥自古即被作為仁愛寬厚的象征，春秋師曠所著《禽經(jīng)》上說：“冠鳥性勇，纓鳥性樂，帶鳥性仁?！眽蹘B在這里就成為清代統(tǒng)治者的代言，因為它傳達了乾隆皇帝“仁布天下”的思想。

圖13為康熙青花瓷盤，盤心繪西洋人物奏樂圖，有穿著外國服飾長著中國人臉的兩男一女在演奏， 兩男子一吹長笛一彈琵琶，女的著長裙、彈揚琴。中國畫師在表現(xiàn)洋人演奏的同時，不忘揮灑中國的山水人物，折沿處有扇形八開光描繪著典型的中國風(fēng)俗：攜琴訪友、高士游賞、亭臺樓閣、遠(yuǎn)山近水等。

宮廷和民間生活躍然瓷上

吳培先生的古洋齋藏品里，有許多反映宮廷和民間生活的畫面。圖14為雍正青花加粉彩宮廷樂師紋大盤，周邊加銅鎏金邊框。盤心繪五位女樂師各持一種樂器聚精會神地演奏，五位美女如同姐妹，服飾飄逸，色彩艷麗，盡顯宮廷女子的優(yōu)雅華貴，美而不妖。圖15為雍正粉彩庭院人物大盤。盤心主圖繪樓臺上三位冠服官人分著褐紅綠袍服，俯視庭院四位女騎手策馬表演。七個人物表情各不相同，構(gòu)圖精妙、布局得當(dāng)，細(xì)節(jié)把握得恰到好處。清代雍正年達官貴人典型的生活場景，被以上兩個盤子介紹到了歐洲。

平民的生活也在外銷瓷上大量表現(xiàn)，圖16為乾隆粉彩童子鬧春圖壁燈飾。圖中共繪40個人物，分別提燈、打鼓、敲鑼、吹奏、玩龍燈、舞獅子等，一派元宵節(jié)鬧春的歡樂祥和氣氛。估計外國人認(rèn)為這就是中國的狂歡節(jié)吧。

圖17為雍正粉彩采桑養(yǎng)蠶紋盤。中國是最早發(fā)明絲綢的國家，養(yǎng)蠶、繅絲、紡綢是中國農(nóng)業(yè)和工業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。陸上的絲綢之路和海上的絲綢之路都是對外貿(mào)易的重要通道，也是中國經(jīng)濟的主動脈。清代的絲綢業(yè)十分發(fā)達，宮廷貴族衣著的需求、南京云錦制造業(yè)的發(fā)展也促進了蠶桑的發(fā)展。雍正粉彩瓷器上繪有女子采桑養(yǎng)蠶的畫面，正是桑農(nóng)蠶農(nóng)勞作的真實寫照，也是借外銷瓷器傳達了雍正年蠶桑業(yè)發(fā)達、絲綢之路暢通的信息。

科舉是中國古代社會最主要的選官制度，其影響廣泛而深遠(yuǎn)，由此產(chǎn)生的科舉文化是社會生活與傳統(tǒng)文明的重要組成部分?？婆e文化的題材，在文學(xué)、繪畫、雕刻等各個方面都有著生動展現(xiàn)。而絢麗多彩又不可或缺的陶瓷器物，茶具、餐具、陳設(shè)器等陶瓷器皿，便是其中一個重要的文化載體。這個文化載體也隨著瓷器的外銷傳播到歐洲。

圖18為康熙年青花大盤，盤周邊四開光分別繪仕女和樹木，盤心主圖繪一女子摘一枝花遞給一孩童。畫意是“教子折桂”。古代科舉考中狀元叫“蟾宮折桂”，意思是在月宮中折得桂花。這位母親用具象的折桂，隱喻日后“蟾宮折桂”高中狀元。

圖19為雍正粉彩圖盤，也是古洋齋的藏品。圖中繪一老者手持書卷在牧牛，聽天空喜鵲鳴叫，回眸見一孩童手上托著喜鵲狂奔而來。這個畫面叫“喜從天降”。這個畫面勾起人們的想象：這位讀書老者可能是多年不第的窮秀才，忽聞錄取的消息，終于盼來出頭之日，可以青云直上加官進爵了。此圖構(gòu)思巧妙、布局合理、筆觸細(xì)膩、栩栩如生，細(xì)節(jié)處理得也恰到好處，堪稱雍正粉彩的上乘之作。

中外文化陶瓷上融合

首先是中國風(fēng)俗畫與英國紋章的結(jié)合。圖20是乾隆年的青花瓷盤，主圖畫著男女兩人，女子手持竹子的趕牛鞭騎在牛背，男子手牽牛繩，像是小兩口在調(diào)笑，又像是兩牧童在嬉戲。妙的是女子竹竿上歇著一只鳥，使畫面陡然生動起來。盤子邊上畫著四只獅子，這是英國艾塞克斯郡邁克爾斯都托堂納撒內(nèi)爾·加蘭的紋章，所謂紋章就是識別等級的一種規(guī)制。最初是在歐洲的戰(zhàn)爭中出現(xiàn)的，當(dāng)盔甲蓋住臉部時借以辨別敵我。后來被裝飾在盾甲和旗幟上，超越了原本的意思。紋章的內(nèi)容與色彩都有標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定，使用在紡織品、碑石以至描繪在瓷器上，成為某家族和團體的標(biāo)記。瓷器上的紋章根據(jù)訂燒者的要求繪制，因紋章為多種色彩，一般在粉彩、斗彩等瓷品上繪制，青花雖然難以表現(xiàn)豐富的色彩，但青花中國風(fēng)俗畫與英國紋章組合則別有一番意趣。

圖21為萬歷青花開光紋章碗。內(nèi)壁蓮瓣紋10開光繪花果，外壁繪雜寶及幾種幾何紋飾，正中繪英國某家族徽章，中外結(jié)合相得益彰。

圖22是嘉慶年青花描金山水紋盤。主圖繪有中國山水亭臺樓閣和樹木，這是19世紀(jì)英國王室訂燒的，被稱為“柳樹紋樣”的山水紋盤。上有王室盾徽紋樣，在當(dāng)時的歐洲價格甚高，有“一兩瓷，一兩金”之說。此盤現(xiàn)藏大英博物館。

圖23也是大英博物館藏的康熙五彩大盤，周邊12開光，繪有盆景花草和中國人物，當(dāng)中有弗拉芒國梅希林城盾徽紋。開光是中國陶瓷繪畫常用的手法，而12則是西方吉祥的數(shù)字：耶穌有12個門徒，12只為一打，白天有12小時……這只五彩大盤的畫法把中外文化有機地結(jié)合起來。

圖24為古洋齋收藏的雍正粉彩大盤，主圖繪西湖風(fēng)景：遠(yuǎn)山近樹、小橋流水、民居樓臺、風(fēng)帆漁舟。正中繪歐洲某家族徽章，西方的族徽融入東方的美景，景德鎮(zhèn)畫工的構(gòu)圖令人拍案叫絕。

除了外國的徽章和中國的畫意完美結(jié)合，在其他瓷品不乏這種典范之作。圖25為乾隆五彩歐洲婦人瓷塑。她穿著歐洲女子的衣袂，卻戴著一頂中國古人的帽子，看起來并無奇裝異服的感覺。

圖26為康熙五彩人物瓷塑。這一對歐洲男女，長著典型的高鼻梁、白皮膚、黃頭發(fā)，卻穿著中國明清時的時裝。這樣既保留了中國特色又適應(yīng)了西方人的審美習(xí)慣。

中國和歐洲海上“陶瓷之路”的開辟和繁榮，不僅把相距萬里之遙的中國與歐洲聯(lián)系在一起，而且通過陶瓷進行了文化的交流與融合。外銷瓷上的中國元素，就是這種交流與融合的典型體現(xiàn)。它展示了西洋的異域風(fēng)采，同時也傳播了博大精深的中國文化，展現(xiàn)了中國的發(fā)達和輝煌的制瓷業(yè)。