摘 要：經(jīng)濟效益的高低是衡量規(guī)?；B(yǎng)豬場投入與產(chǎn)出的一個尺度，規(guī)?；B(yǎng)豬場是以追求最大經(jīng)濟效益為最終目的的，豬場的經(jīng)濟效益與多種因素密不可分。本文主要分析如何以較少的人力、物力和財力投入，獲得最佳的養(yǎng)豬效益。

關鍵詞：規(guī)?；B(yǎng)豬；經(jīng)濟效益；因素；對策

中圖分類號：S8-9 文獻標識碼：C 文章編號：1001-0769（2015）04-0052-02

經(jīng)濟效益的高低是衡量規(guī)?；B(yǎng)豬場投入與產(chǎn)出的一個尺度，規(guī)?；B(yǎng)豬場是以追求最大經(jīng)濟效益為最終目的的，豬場的經(jīng)濟效益與多種因素密不可分。如何以較少的人力、物力和財力投入，獲得最佳的養(yǎng)豬效益，本文通過分析影響規(guī)?；B(yǎng)豬經(jīng)濟效益的各種因素，對癥下藥，找到能夠提高規(guī)模化養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的切實有效的措施。

1 規(guī)?；B(yǎng)豬經(jīng)濟效益分析

1.1 規(guī)模化養(yǎng)豬經(jīng)濟效益理論分析

規(guī)?；B(yǎng)豬的經(jīng)濟效益大小取決于產(chǎn)出與投入的比例。經(jīng)濟效益=產(chǎn)出-投入，豬場要實現(xiàn)經(jīng)濟效益最大化，就要做到產(chǎn)出最大和投入最小。所謂的產(chǎn)出、投入和經(jīng)濟效益就是我們平時所說的收入、成本和利潤。

1.1.1 規(guī)模化養(yǎng)豬的收入

規(guī)?；B(yǎng)豬的收入主要是指商品豬的銷售收入。

1.1.2 規(guī)?；B(yǎng)豬的成本

規(guī)模化養(yǎng)豬的成本包括直接材料費、直接人工費和制造費用。制造費用是為組織和管理生產(chǎn)所發(fā)生的各種間接費用，包括管理人員工資及福利費、固定資產(chǎn)的折舊費、修理費、辦公費、水電費、差旅費等。

1.1.3 規(guī)?；B(yǎng)豬的利潤

規(guī)模化養(yǎng)豬的利潤就是從所得的收入中扣除所發(fā)生的成本的數(shù)額。

1.2 規(guī)模化養(yǎng)豬經(jīng)濟效益數(shù)據(jù)分析

以本地某品種優(yōu)良、管理完善的規(guī)模化育肥豬場為例，對該豬場近期所取得的經(jīng)濟效益進行分析。

由表1可知：一頭肥育豬總生產(chǎn)成本為：80+890=970元/頭

純利潤計算：按現(xiàn)在的行情：生豬價格15元/kg，則養(yǎng)到108 kg生豬出售收入為：1 620元

純利潤為：1 620-970=650元/頭。

要想真正實現(xiàn)養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的最大化，最根本、最有效地做法就是盡最大可能的減少各種浪費，節(jié)約成本，做到養(yǎng)豬成本的最小化。

2 影響規(guī)?；B(yǎng)豬效益的因素

2.1 飼養(yǎng)管理水平低

瘦肉型良種豬對能量、蛋白質(zhì)、氨基酸和維生素的需要量都比地方品種高得多。而現(xiàn)在農(nóng)戶養(yǎng)豬大部分還停留在粗放管理階段，這樣直接造成后備母豬不發(fā)情或發(fā)情不正常，即便是配上種，第1胎斷奶后可能又不發(fā)情；育肥豬的生長潛力發(fā)揮不出來，出欄時間延長，料肉比增加，瘦肉率降低，進而直接影響到養(yǎng)豬的效益。

2.2 品種質(zhì)量參差不齊

當前農(nóng)村規(guī)模豬場中，除很小一部分飼養(yǎng)優(yōu)質(zhì)三元 四元或配套系商品瘦肉豬以外，大部分還是以前的土洋雜種豬留作繁殖母豬來繁殖育肥豬，商品豬的品種質(zhì)量不齊，極少有符合“進京”、“入滬”條件的。另外，低品質(zhì)商品豬由于生長速度慢，出欄時間長，造成飼料轉(zhuǎn)化率低、瘦肉率低、出欄率低，即便是在2004～2005年賣方市場情況下，仍比優(yōu)質(zhì)瘦肉型三元、四元或配套系商品豬低0.5元/kg以上，每出欄1頭商品豬二者收益相差50元以上。可見，品種改良已是當前養(yǎng)豬業(yè)急需解決的問題。

2.3 養(yǎng)豬的飼料

飼料是養(yǎng)豬的基礎。一般情況下，飼料費用占養(yǎng)豬成本的70 %～80 %，所以怎樣合理的選擇、利用、開發(fā)飼料，提高飼料報酬率，降低耗料率，對提高養(yǎng)豬的經(jīng)濟效益起到?jīng)Q定性的作用。

2.4 防疫不規(guī)范

在現(xiàn)代養(yǎng)豬生產(chǎn)中，免疫接種和抗體檢測已成為規(guī)?；i場獸醫(yī)防疫和衛(wèi)生保健工作中的重要環(huán)節(jié)。但很多豬場消毒意識淡薄，飼養(yǎng)人員和外來人員隨便進出豬舍，豬的防疫程序混亂，不根據(jù)該場情況和抗體監(jiān)測水平制訂免疫程序，如用三聯(lián)苗防豬瘟，對可引起繁殖障礙的細小病毒病、乙腦、藍耳病、偽狂犬病等疾病的預防不重視，造成母豬流產(chǎn)、死，仔豬成活率低。大部分豬場不注重預防，對待疾病的發(fā)生存在僥幸心理

3 提高規(guī)模化養(yǎng)豬經(jīng)濟效益的對策

3.1 注重管理制度

目前，豬場內(nèi)從養(yǎng)殖、防疫至出欄；從生產(chǎn)環(huán)境、投入品使用至銷售等主要環(huán)節(jié)；從生產(chǎn)母豬、哺乳仔豬、保育豬至育肥豬等各個關口均按規(guī)定訂立相關的管理制度，并嚴抓落實。經(jīng)借鑒與探索，豬場推出了合理的獎罰制度，如表彰獎勵、建立生產(chǎn)檢查獎勵金、超利潤重獎等舉措，最大限度的調(diào)動和激勵豬場管理人員的積極性和創(chuàng)造性，為豬場創(chuàng)造更好的經(jīng)濟效益，充分發(fā)揮管理制度的最大潛力和效應。

3.2 選擇性能優(yōu)良的品種

只有性能優(yōu)良的豬種，才能在同樣飼養(yǎng)條件下，獲得最大的產(chǎn)出和效益。從產(chǎn)業(yè)化發(fā)展角度考慮，目前豬場內(nèi)飼養(yǎng)的生產(chǎn)母豬，均以提高每頭生產(chǎn)母豬年提供商品豬頭數(shù)和重量、適應市場要求為準，在生產(chǎn)母豬中以選擇長大母豬為宜，公豬應選杜洛克。

3.3 使用優(yōu)質(zhì)的飼料

營養(yǎng)是豬生長的基礎，飼料是養(yǎng)豬業(yè)的關鍵。飼料是養(yǎng)豬生產(chǎn)費用的主要開支，一般占整個生產(chǎn)成本的 60 %～80 %，合理利用飼料，降低飼料成本，對提高豬場的經(jīng)濟效益起到關鍵性的作用。因此，盡可能節(jié)約飼料是降低養(yǎng)豬成本，增加經(jīng)濟效益的關鍵環(huán)節(jié)。

3.3.1 科學配制飼料，提高飼料轉(zhuǎn)化率

使用營養(yǎng)全面的全價配合飼料，豬群生長發(fā)育好，體質(zhì)健壯，死亡率低。因此，應該按照飼養(yǎng)標準配制全價飼料，實行科學飼養(yǎng)，滿足豬群的營養(yǎng)需要，提高飼料利用率。

3.3.2 精心計算，降低飼料成本

配制全價日糧，應盡量使用部分價格較低的蛋白質(zhì)飼料，使飼料種類多樣化。如能開辟飼料薪資源或自己種植一部分飼料，可以更大程度的降低飼料成本。同時，應從各方面努力，盡量杜絕飼料的浪費。此外，飼槽設計要合理，注意飼料的保存、防潮濕、防霉變、防鼠咬等。

3.3.3 實行階段飼養(yǎng)，按需分配

在不同生長階段，豬對各種營養(yǎng)成分的需要量不同。根據(jù)豬群生長階段，不同氣溫條件下的變化，應及時調(diào)整飼料營養(yǎng)，逐漸減少日糧種粗蛋白質(zhì)的水平，每期減少1 %，但日糧中的含硫氨基酸、賴氨酸含量保持不變。應注意觀察豬只的健康狀況，隨時淘汰病、弱、殘和不發(fā)情豬，以節(jié)約飼料費用，提高經(jīng)濟效益。

3.4 做好消毒防疫工作

規(guī)?；B(yǎng)豬必須長期堅持“預防為主、防重于治”的方針，只有努力做到豬群健康無病，才能實現(xiàn)規(guī)模養(yǎng)豬最大的經(jīng)濟效益。要切實抓好消毒防疫工作，謝絕參觀。嚴禁車輛在豬舍附近通行，防止傳染病蔓延流行。一旦發(fā)現(xiàn)疫情，要及時采取隔離措施，盡快確診，控制疾病蔓延，防止造成豬群的發(fā)病或大批死亡。豬場周圍要設置防疫溝或防疫墻，進出門口要設消毒室或消毒池，進出人員和車輛一定要認真執(zhí)行消毒制度。