美國53 %～54 %瘦肉商品豬現(xiàn)貨價格從上周的62.51美分上漲至65美分。朝正確的方向前進了一步。5月的瘦肉豬價格上漲3.28美分（71.950美分），我們預計隨著出欄數(shù)量及生豬體重的下降，未來幾周將出現(xiàn)價格的持續(xù)上漲。我們預計，夏季的瘦肉豬價格將達到2013年的水平，在95～100美分左右。

我們注意到，美國農(nóng)業(yè)部上周估計的早期斷奶豬現(xiàn)貨價格為37.14美元?，F(xiàn)在采購的早期斷奶豬將在10月底至11月初出欄。這個時間段的出欄數(shù)將出現(xiàn)季節(jié)性高峰。我們發(fā)現(xiàn)，相對地“膽小的”經(jīng)濟學家悲觀警告以及豬舍及屠宰廠空間，37.14美元的價格相對不錯。問題在于，存在買家而且他們的出價足夠高。顯然，早期斷奶豬現(xiàn)貨的買家們有飼養(yǎng)空間。似乎整個系統(tǒng)將會滿負荷，但仍然可以承受。早期斷奶豬現(xiàn)貨的價值反映了豬的飼養(yǎng)空間情況。

1 玉米

美國的玉米似乎正在以正常的速度種植。上周五，美國的全國玉米現(xiàn)貨指數(shù)為3.46美元/蒲式耳。北達科塔州及明尼蘇達州的玉米為每蒲式耳2.95美元。玉米期貨價格沒有任何上漲，7月的玉米下跌17美分，上周收盤于3.69 美元/蒲式耳。我們預計如果天氣允許，美國糧農(nóng)受創(chuàng)記錄的利潤和高土地價值的影響，將盡可能在每一寸土地上種植玉米、大豆和小麥等。天氣將影響作物的收成。農(nóng)民不會進行供應管理來支撐價格。農(nóng)場的自由仍在起作用。

2 禽流感

上周H5N2禽流感病毒進一步傳播，Sonstegard食品在艾奧瓦州的蛋雞場有520萬羽母雞檢出陽性并進行淘汰。首例爆發(fā)之后，美國農(nóng)業(yè)部在13個州發(fā)現(xiàn)了這種病毒并撲殺了約750萬羽火雞和雞。如果這一疾病繼續(xù)蔓延，特別是如果影響到種禽場，對美國家禽生產(chǎn)的多重影響將是毀滅性的。

去年養(yǎng)豬業(yè)受到了豬流行性腹瀉引發(fā)的問題，經(jīng)濟影響在某種程度是可以與世界末日相比。禽流感可能也是一樣。我們只能想象，家禽生產(chǎn)者正在如何與這一國家災害共眠。

3 韓國

韓國的養(yǎng)豬生產(chǎn)者很幸福。我們上周接待了韓國的生產(chǎn)者。他們每頭商品豬可以賣450美元。是的，他們的飼料全部進口而且生產(chǎn)基地受到了許多疾病的挑戰(zhàn)。這些問題并不難解決，他們?nèi)钥梢再嵢〕^每頭200美元的利潤。韓國是加裕的大市場，超過50 %的種豬進口自加裕。韓國市場喜歡純種的注冊杜洛克、大白和長白豬。加裕擁有全球最大的私有高健康純種注冊豬群（2014年注冊 104 000頭）。通過優(yōu)異的成績，我們在這一市場占據(jù)絕對份額。韓國的生產(chǎn)者們每頭豬賺200美元，他們有錢可以選擇并購買全球最好的種豬。當人們有資本來爭取最好的成績時，那些亂七八糟的種豬是不能贏得市場的。

4 總結

美國生豬現(xiàn)貨價格繼續(xù)上漲。上周，美國豬肉切塊的價格為每磅69.94美分。牛肉切塊為每磅256.99美元。這個差價不可能不繼續(xù)縮小。根據(jù)美國農(nóng)業(yè)部3月1日的生豬報告，美國的生豬數(shù)量與2013年一樣。我們預計今年夏天的生豬價格將會類似，達到每磅95美分左右。

原題名：Pork Commentary – April 27， 2015 – Cash Hogs Rise （英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）