2月，美國(guó)豬肉出口比前一年下降了10 %。今年為 171 004.32 t，減少了172 36.51 t?？紤]到這段時(shí)間內(nèi)出現(xiàn)了美國(guó)太平洋豬肉事件，我們認(rèn)為這是小小的奇跡。如果我們從大的方面來(lái)看，10 %的下降幅度告訴我們亞洲人想要美國(guó)的豬肉，各港口恢復(fù)全面生產(chǎn)，我們預(yù)計(jì)美國(guó)豬肉出口將會(huì)超越一年前。

上周，中國(guó)國(guó)內(nèi)豬價(jià)是12元/kg，即每磅94.17美分活重。這是美國(guó)活重價(jià)格46.43美分的2倍。如果港口和運(yùn)輸都恢復(fù)到全面生產(chǎn)的水平，資本主義不可能不推動(dòng)豬肉到中國(guó)。

每一年，加裕都會(huì)挑選出愿意參與每年斷奶25頭以上活動(dòng)的加?？蛻?。參與的人很多，但還有很多人不希望公開(kāi)姓名。隨著公司的壯大，我們的客戶越來(lái)越多，生產(chǎn)水平不斷提高。過(guò)去的一年，我們斷奶超過(guò)25頭的豬場(chǎng)繼續(xù)領(lǐng)先其他所有種豬公司。我們非常高興地看到我們的客戶能擁有高產(chǎn)仔的成績(jī)，同時(shí)能有更好的生長(zhǎng)速度、胴體表現(xiàn)和健康水平。這使得加?？蛻裟茉谒袠?biāo)桿對(duì)比系統(tǒng)（bench marking system）中持續(xù)處于利潤(rùn)率頂峰。

加裕自豪地祝賀這些客戶取得的杰出生產(chǎn)成績(jī)。我們重視我們客戶的業(yè)務(wù)，并認(rèn)識(shí)到我們有責(zé)任繼續(xù)提供不斷提高的遺傳生產(chǎn)力和健康。

● 上周，52 %～54 %瘦肉豬價(jià)格從每磅59.89美分上漲至每磅63.02美分，上漲了3美分。我們預(yù)計(jì)接下來(lái)幾周價(jià)格將會(huì)無(wú)情上漲。

● 去年，美國(guó)瘦肉豬平均胴體重為99.464 kg，今年為97.30 kg，下降約2.18 kg。毫無(wú)疑問(wèn)，我們正在提前出豬。這正在走向盡頭。如果體重停止下降，生豬出欄將會(huì)減少，生豬和生豬價(jià)格將會(huì)上漲。

● 上周五，美國(guó)豬肉切塊的價(jià)格為每磅67.99美分。

● 上周五，美國(guó)牛肉切塊的價(jià)格為每磅257.79美分。

● 豬肉和牛肉的差價(jià)將會(huì)縮小。差價(jià)不可能持續(xù)下去。未來(lái)幾周內(nèi)，牛肉將會(huì)抬高生豬價(jià)格。

● 禽流感對(duì)美國(guó)和加拿大的火雞造成了打擊。整個(gè)禽群正遭受破壞。不確定這對(duì)豬肉市場(chǎng)意味著什么。如果一些出口市場(chǎng)對(duì)美國(guó)禽肉關(guān)閉，這可能是負(fù)面的消息。另一面，家禽的死亡意味著可售的肉品減少。關(guān)鍵是，如果這影響到種禽場(chǎng)，對(duì)產(chǎn)能下降的加倍影響將是巨大的。

● 谷物的種植已經(jīng)開(kāi)始。我們這個(gè)行業(yè)需要保持合理的飼料價(jià)格。我們希望農(nóng)民就是農(nóng)民，土地得到播種。然后我們可以觀察天氣，看看我們的生活如何受到影響。去年美國(guó)夏季并不炎熱。其中一個(gè)結(jié)果是，美國(guó)生豬體重和后續(xù)的豬肉產(chǎn)量沒(méi)有被高溫帶來(lái)的生產(chǎn)速度下降所壓低。

原題名：Pork Commentary – April 20， 2015 – US Pork Export Down 10 % A Small Miracle （英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）