正如我們在做的，我們有時候會想我們要如何結束思考。我們似乎和其它評論家生活在不同的世界。上周寫完評論后，我們讀了其他人的預測。上周，我們根據(jù)美國農業(yè)部3月1日的生豬報告預測2015年5～8月的瘦肉豬價格應該在89～98美分之間（表1）。下面是其他人的預測。

很明顯，我們每頭35～50美元的預測要高于其它（經(jīng)濟學家）的觀點。我們確實沒有跟隨主流。為什么我們會有不同的想法？

● 今年美國3月1日的生豬存欄是124 000頭，比2014年3月1日的數(shù)量更低。2013年5～8月的瘦肉豬平均價格為95美元。2015年的生豬存欄量不變。

● 上周四，美國豬肉切塊的價格為每磅64.44美分。上周四，美國牛肉切塊的價格為每磅256.40美分。牛肉切塊價格目前是豬肉切塊的4倍。由于價格優(yōu)勢，我們絕對相信隨著消費者增加豬肉的消費，這一差價將會縮小。需求推高價格。由于美國牛肉產(chǎn)量下降5 %且存欄量處于歷史低位，我們認為牛肉價格下跌可能不大。如果豬肉切塊的價格達到1美元，牛肉的價格仍將高出2.5倍。

● 美國人口比2013 年增加約400萬。這增加了需求。在人均消費量保存不變的情況下，人口的增長將會增加需求。增加的400萬人口將需求增加至少100萬頭豬來滿足平均的豬肉需求。

● 我們還看到上市體重下降。去年的上一周，全國瘦肉豬體重為97.273 kg（214.45 lb）。今年的上一周生豬體重為97.273 kg（214.45 lb）。體重下降將減少豬肉供應并有助于提振瘦肉豬價格。

● 母豬群的擴張正在進行，但這不會影響到未來5個月的生豬出欄數(shù)量。這些情況發(fā)生在3月1日，而現(xiàn)在的豬都是過去出生的。要到8月底，我們才開始出售這些商品豬。豬的數(shù)量并沒有比2013年3月1日更多。

● 我們非常希望能開始有更多出口到中國。中國有700萬頭母豬的大量淘汰，而中國的生豬價格是目前美國生豬價格的2倍，這將驅動豬肉出口到中國。這一旦發(fā)生，將對市場造成較大的影響。

1 據(jù)我們的觀察

● 倫敦養(yǎng)豬大會上周舉行。Olymel在魁北克屠宰廠的罷工是一個熱門的話題，因為這給安大略省帶來了嚴重破壞，損失了25 000頭合同空間。由于對商品豬出路的持續(xù)擔心，我們這將會影響安大略的生產(chǎn)擴張。罷工最終會被解決，但這仍將對市場在很長時間內造成影響 （最新消息：Olymel已經(jīng)和工會和解，周二復工） 。

● 有一個關于妊娠舍的視頻很有趣，值得一看。這個視頻基于母豬舍的視角，我們行業(yè)的很多人都會同意。

● 關于玉米的最新消息，美國農業(yè)部發(fā)布預測稱玉米的種植面積比期望的更多。看上去會有大量的玉米和大豆種植。決定因素就是天氣。天氣好的情況下，飼料就會合理。干旱則是另外一種情況。原來的預測全部推翻。

● 當前的中國玉米價格為每蒲式耳10.5美元，大豆為每噸550美元。母豬的生產(chǎn)力相對較低，疾病情況嚴重。加上飼料成本和低生產(chǎn)效率，這就是為什么中國的保本價在每磅85美分左右。

● 不確定這會對生豬市場造成什么影響，但是我們最近聽說藍耳病在卡羅利納造成了持續(xù)大量死亡。

2 總結

我們預測今年夏天的瘦肉豬價格在95美分左右。這明顯比其它評論家的預測更高。我們相信，根據(jù)商品豬存欄情況以及國內和國際的需求情況將會使夏季的豬價格和2013年類似，在95美分左右。

“經(jīng)濟學家就像電腦。他們需要輸入一些真實數(shù)據(jù)?！夏崴肌げ柖　?/p>

原題名：Pork Commentary – April 6， 2015 – US Price Expectations （英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）