今天,我希望能在大家心里播下一顆種子。剛才有專家也講到了豬價,豬價不是我們能控制的,而生產(chǎn)水平和你的平衡點是可以控制的。我們來看看可以做些什么?
這個是溫氏跟華農(nóng)一起申請的一個國家項目,叫國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心,網(wǎng)上可以查到,是一個公益性的國家項目。國家投入幾百萬讓我們做一些研究,然后將其轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)。
以溫氏的架構(gòu)和國家生豬種業(yè)工程技術(shù)研究中心的技術(shù),成立了溫氏國研公司,一家專門做養(yǎng)豬生產(chǎn)培訓(xùn)和養(yǎng)豬的互聯(lián)網(wǎng)。順便說一句,我們也邀請了40多位總監(jiān),在場也有很多總監(jiān)加入其中,我們準備面向行業(yè),讓所有的農(nóng)民可以免費學(xué)習養(yǎng)豬公開課。我相信這是一件很有意義的事情,因為我覺得他們沒有儲備到足夠的技術(shù)信息。這些技術(shù)總監(jiān)可以通過互聯(lián)網(wǎng)解決問題。很多總監(jiān)表示愿意加入到項目中去,如果大家有這個意愿,也可以跟我聯(lián)系。
2011年我做了正大養(yǎng)豬大學(xué)養(yǎng)豬生產(chǎn)的第一期培訓(xùn)。原來我在研討的時候看到一些職業(yè)獸醫(yī),他們一進豬場就只看到問題,卻不管根源是什么、原因是什么、怎么去解決。當時問他們,他們都說能說的出來,但是寫出來需要花費很多時間。到了后期我發(fā)現(xiàn),我真的很需要向全世界所有專家發(fā)送邀請,然后我就邀請到了Bernie。
1962年Bernie就在英國PIC做技術(shù)總監(jiān),后來總結(jié)了一些非常好的教學(xué)方法。2011年,我們就把Bernie帶到中國來,一起拜訪了飼料產(chǎn)能約占40 %的那些公司,最終正大公司來我們這兒培訓(xùn),開始了中國養(yǎng)豬生產(chǎn)培訓(xùn)的第一期,共培訓(xùn)了24人,現(xiàn)在也是正大的主力團隊。實際上真正的養(yǎng)豬生產(chǎn)培訓(xùn)不是在講座上學(xué)的,而是在豬場里練習的。我們上午進行講座,每天下午我們就進農(nóng)場手把手地教,進行角色演練,最終每年培養(yǎng)出專業(yè)人才300~400人。他們的培訓(xùn)周期也相當長。
后來我在新希望六和做了很多期養(yǎng)豬大學(xué)培訓(xùn)。每一期培訓(xùn)我都會讓幾個違紀的學(xué)員過不了關(guān)。所以,一旦進入我們的養(yǎng)豬大學(xué),壓力會很大,每天晚上1時30分還有很多學(xué)員都不睡覺,因為他們欠的東西太多,必須要在豬場里惡補。結(jié)業(yè)證書是由我們兵總芳溢總簽名,讓大家認真對待這個事情。之后,我們做了很多期的培訓(xùn),這當中也有在我們同行海波爾的豬場內(nèi)做過培訓(xùn)。
實際上,整個行業(yè)真正能養(yǎng)好豬的公司有很多,但是我們飼料客戶中能養(yǎng)豬的真的不多。所以,希望我們溫氏養(yǎng)豬生產(chǎn)訓(xùn)練營能夠發(fā)揮提升產(chǎn)業(yè)水平的功能,為未來生產(chǎn)千萬頭生豬做好儲備。
我覺得豬場養(yǎng)豬的潛力是很大的,我們躋身于這個行業(yè)是幸運的。因為,我們的養(yǎng)雞水平已經(jīng)是世界最高水平了。至于養(yǎng)豬,我們現(xiàn)在上市是PSY16頭,其實我們還有50 %的產(chǎn)能沒有發(fā)揮出來,因為24頭還是可以實現(xiàn)的,甚至像歐洲的28頭。
按照這種算法,如果是5 000萬頭母豬,現(xiàn)在是7億頭肉豬的話,PSY大概是14頭。如果做到肥育豬,可以生產(chǎn)10億頭肉豬,這里面還缺少1億t的飼料。但現(xiàn)在大概 18 000萬t的還要走下坡路,那么真正的問題是:如果我們的豬能夠做到這個水平的話,我們可以減少母豬或者多生產(chǎn)出1億t的飼料。我想在座的人應(yīng)該很興奮的,因為我們的行業(yè)是朝陽行業(yè),現(xiàn)在只是處于淘汰落后產(chǎn)能而已。
實際上,我們的思維都沒有量化,大家養(yǎng)豬都是感覺差不多,是一種感覺。我覺得如果修建一座城堡、一堵墻,每一塊磚頭都是歪的,我相信這座城堡是修不高的,3 d~4 d內(nèi)就要倒塌。其實,現(xiàn)在很多大集團養(yǎng)豬都是先建豬場再交學(xué)費,那個時候就晚了。而且養(yǎng)豬不像其他行業(yè)可以推倒重來。只要開始是錯,就步步錯,所以很難做。我們看到很多豬場里的操作簡直是難以想象的,老板根本不可能每天都進豬場看。例如,幾十秒把精液一擠就算結(jié)束了,流膿的時候,他們也給公豬配種;出現(xiàn)死胎就往外面一丟;飼料浪費的狀況等。
我們把事情做對了沒有?員工懂不懂?這首先是能力。在管理的時候,我們招進來的員工具不具備干這個活的能力?我們有沒有給他培訓(xùn)的機會?有沒有過程的監(jiān)控?大家進來養(yǎng)豬的確蠻辛苦,但是把基礎(chǔ)技能學(xué)好,他們能獲得比較好的績效,那么在豬場呆著是蠻舒服的。
我們在溫氏招聘教練的時候,大家都不愿意來,都在觀望。溫氏有比較好的職業(yè)發(fā)展方向,去當教練的話,他看不到前景,因為他關(guān)在豬場里。但是,我會告訴他,你在最頂尖的養(yǎng)豬企業(yè)里當教練是件非常牛的事情。后來,慢慢的就有人來報名。我覺得企業(yè)應(yīng)慎重選擇培訓(xùn),只有在高水平的培訓(xùn)機構(gòu)才能學(xué)到東西。有專門一張海報講到在豬場里,我們講了很多東西,那個廠房的組長居然拿了筆記本現(xiàn)場把它抄下來,然后馬上就讓旁邊的人做出來,我非常感動,但這個絕對不是個案。后面我們在做工程試驗場的時候,2個培訓(xùn)師空出來給我們用,那個廠趕緊給我們買好床,買好所有的生活用品,歡迎我們的到來。這完全出乎我的意料,所以應(yīng)該去溫氏。
我們在一個有4 000多頭豬的農(nóng)場里,這個場買了一批后備母豬,生出來的仔豬體積非常大,仔豬也死了。那我們來看看他們考試的狀況,我們考的是操作知識,150分50題,最高48分。就是要這樣做,不這樣做就可能錯,不會有很好的結(jié)果。150分最高48分,這就是我們實際得到的狀況。以前我們也做了4 000多份行業(yè)試卷,從行業(yè)來講平均分是52分。這些人中去掉客戶端,有一半是蒙的,有一半是錯的。我覺得整個行業(yè)內(nèi)部的養(yǎng)豬知識需要惡補一下。
我們?nèi)ヒ患矣? 400頭母豬的豬場評估數(shù)據(jù)。我就問這個報告大概值多少錢,一天收費1 000元高不高。對方說至少3萬,你進去7 d,然后做了50~60頁的深入報告出來,這個價格不高,因為這可以幫他們找到很大的價值。那這是怎么回事呢?我們抽取50頭25 d~30 d的母豬進行排查,有10頭是空懷的,也就是說20 %母豬是空懷的。員工看完之后,明天還是繼續(xù)喂,根本不把豬拉出去,這的確是管理上的問題。他們根本沒有意愿去調(diào)整。這樣容易出什么問題呢?老板會圖便宜拿了4頭免費公豬,其中有3頭是感染豬偽狂犬病毒的。這個時候破壞了員工的績效。員工會說,這應(yīng)該是老板的責任,而不是由員工來負責。如果績效不改革的情況下,我就幫你喂空懷母豬。這就是非?,F(xiàn)實的管理問題。
關(guān)于配種問題,我一看數(shù)據(jù)就知道他們配種肯定有問題,因為我去查母豬的卡,發(fā)現(xiàn)斷奶后4 d母豬出現(xiàn)了很好的膘形,豬場管理水平有那么高嗎?配種的結(jié)果是基本上有一半是配種失敗的。這是什么原因呢?因為公豬一出現(xiàn)就被拿去配種,所以我一看它發(fā)情,這頭母豬都會卡在4 d以內(nèi),我一算起碼有20~30胎以上。我就帶著數(shù)據(jù)到現(xiàn)場去看,基本上都是發(fā)情就立刻配種,是因為配種太早了,而不是營養(yǎng)的問題。
還有一些行業(yè)問題。以前我們也在做銷售,今年一開春我們就在播種。我們銷售的產(chǎn)品進入客戶的倉庫,你覺得銷售結(jié)束了,高高興興錢也收了,反正有經(jīng)銷商墊底。但是,這些種子需要發(fā)芽才行。如果不發(fā)芽不長成果實的話,種子會死在客戶那里,會形成非常惡劣的現(xiàn)象。其實,我們播完種子之后,銷售才剛剛開始。所以未來我們的銷售是否要調(diào)整?原來我們預(yù)計在飼料企業(yè)的服務(wù)成本要加到25元。那么每5個銷售應(yīng)該配1個技術(shù)人員,如果這樣的標準都達不到的話,那么我們1個月沒有幾分鐘技術(shù)可以傳遞到客戶那里。哪里都有賣飼料的,沒有你的添加劑,我們的豬就養(yǎng)不活了嗎?不一樣的,我們必須要通過技術(shù)來提高生產(chǎn)成績。也有些老板說豬場交給我老婆管,反正我給了她多少錢,賣了多少頭豬,回來多少錢,是賺了還是虧了可以控制的很好,但是他們根本沒有考慮母豬與公豬是否充分地發(fā)揮了它的繁殖性能,能賺多少錢。我覺得我們行業(yè)需要改變一些意識,如果再不改正,就沒必要再養(yǎng)豬。
15元養(yǎng)出的豬跟6.5元養(yǎng)出的豬味道應(yīng)該是差不多的,還不一定好吃。這個成本高產(chǎn)出很低。飼料添加劑也是,我原來做飼料添加劑銷售的時候,我跟他們一起養(yǎng)豬,我會看產(chǎn)品,現(xiàn)在飼料銷售人員也是如此。如果他們考出52分就前往客戶那里,不懂配種、飼養(yǎng)管理、生物安全,什么都不懂,這種溝通是完全浪費時間的。大部分豬場經(jīng)常抱怨要接電話,你好像不讓他來,也說不過去。其實,這是挺煩的。我就讓他們收場位費。你來可以,但是不需要溝通,我就要收場位費,不要浪費我時間。
懂豬的人和不懂豬的人問的問題就不一樣。我們到飼料企業(yè)培訓(xùn),他們就說如何提高母豬繁殖性能,這個題目博士研究一輩子也根本研究不透。然而,到了豬場問的問題就很具體了。當時牧原的技術(shù)人員就問什么時間點進行干預(yù)能降低死產(chǎn)。這個問題就問的比較精準。如果我們的業(yè)務(wù)和技術(shù)人員能到現(xiàn)場問出這么高質(zhì)量的問題,我相信客戶絕對是肅然起敬的。他會認可你,覺得這個小伙子不錯,選擇他們的公司也應(yīng)該是不錯的,公司的產(chǎn)品也應(yīng)該不錯。其實,銷售工作就應(yīng)該是這樣,而不是一上去就賣賣賣,說產(chǎn)品有多好,這樣是沒有用的,最重要的是內(nèi)功。
現(xiàn)在這個豬價就像這個圖1,很快就把一個帥小伙變成了這樣,王小二過年,一年不如一年。如果再這樣的話,真的是玩不下去了。如果產(chǎn)業(yè)總是用同一種方式賺錢,而不刷掉一些低端產(chǎn)能的話,這個產(chǎn)業(yè)也不會健康的。我相信未來18~20頭是一條紅線,如果沒有上市豬數(shù)的話,我相信很難賺錢。
我們上了很多堂課,每次講的方向不一樣,配種程序也不一樣,各種廠房管理方式也不一樣。這就好像戴了3塊表一樣,反而不知道時間了。所以,你要認好一個體系,選好一個體系。這次會議上將要發(fā)布一本書,你要學(xué)豬可以參考這本書,這本書不錯,可以作為豬場的詞典使用。不要聽了太多,然后讓一些不相關(guān)的知識讓你無法選擇。你要建立自己的能力體系,把知識轉(zhuǎn)化為能力,學(xué)以致用。
我們教什么?其實就是按標準把事情做對,提升執(zhí)行力,就這么簡單?,F(xiàn)在我們有沒有掌握飼養(yǎng)管理的標準?問過很多員工,他們都是知道的。我問母豬分娩之間的間隔是多少?他們說:“20 min?!比缓笪以賳枺骸澳肛i在分娩的時候,你沒有鬧鐘,你怎么知道20 min什么時候開始、什么時候結(jié)束?”他們就答不出來了。所以,有的時候人沒有想辦法去執(zhí)行,這是很恐怖的。首先不知道該怎么樣做,第二知道而不做,第三根本就不做。
我們把知識分成一塊一塊。我們的每一塊知識里都有數(shù)據(jù)、案例分析、工具報表,然后在現(xiàn)場手把手教。在這里我們做個廣告,去年我們上市了1 260多萬頭豬,具有成功的經(jīng)驗,這就像倚天屠龍記里大家所搶的秘籍。這是廠房管理的知識點。
我不教疾病課程,因為會有獸醫(yī)總監(jiān)教你們?nèi)绾我?guī)范操作。我不教他們?nèi)绾卧\斷疾病,但是豬病識別還是需要學(xué)習的。
我們養(yǎng)豬技能培訓(xùn)的要點是,教他們?nèi)素i安全、任務(wù)分解、操作重點,比如采精到精液的使用,我們都一步步分解,教里面的重點。任何一項技巧我們都是有量化的。沒有量化的管理根本不叫管理。還有一些我們剛才已經(jīng)提到的常見錯誤。
我們講解理論知識,因為有時候有些觀點只是傻瓜式的操作是不行的。如果我們的員工不知道這是怎么來的,他就算是錯了,也找不到原因。比如配種,按照標準配種,講究衛(wèi)生,但是為什么產(chǎn)出率就只有5頭呢?因為他沒有背景知識,即使是標準操作也得不到必要的結(jié)果。
這是試題(圖2),我們把試題導(dǎo)入,便可隨時做測試。
這是學(xué)期之后的結(jié)果(圖3)。因為能力、意愿和最終的績效會產(chǎn)生變化,去年7月份學(xué)完之后,產(chǎn)房成活率實現(xiàn)98.8 %。斷奶后7 d以內(nèi)發(fā)情,配種也從85 %升到91.4 %。這不是溫氏,這是江西的徐總5 000頭母豬場,這個回報就是產(chǎn)房成活率提高了4.8 %,相當于增加了4 800頭仔豬。這就叫做機會成本。
在養(yǎng)豬訓(xùn)練營,最開始先隔離2 d,現(xiàn)在內(nèi)部都不讓進去了,昨天PIC說我們內(nèi)部都不讓進去,下次我要學(xué)員凈身進去,換干凈衣服,隔離2 d之后,再到現(xiàn)場進行角色演練。其實做養(yǎng)豬培訓(xùn)的教練是輕松的,但是前期是艱苦的。他必須要掌握標準,理論上掌握了,然后一看就知道操作是否到位,通過開發(fā)性問題來引導(dǎo)學(xué)員思考,挑出他們的一些問題。
我跟我老婆溝通教書事宜,她告訴我如果整天噼里啪啦地講,學(xué)員的吸收空間會很小。我們培訓(xùn)是用10 %的時間進行答疑,20 %的時間進行示范和70 %的時間進行實踐。我們現(xiàn)在設(shè)計的課程十分簡單,比如開發(fā)出如何采精,如何處理精液等學(xué)員清單,然后相互評價,最后宣布答案。需要在進場的時候復(fù)述一遍,做一遍,只有在有很大壓力的情況下學(xué)習,學(xué)習的效果才是最好的。如果是晃悠晃悠地學(xué)習,是學(xué)不到知識的。
我們的考核是很嚴格的。我沒填寫內(nèi)容,因為內(nèi)容是變動的。每天我一進訓(xùn)練營,如果學(xué)習配懷,我就做300道關(guān)于配懷知識點的習題。這樣可以先自評分數(shù),可以知道自己考試多少分,操作多少分以及平常的紀律分。這就是我們培訓(xùn)學(xué)校。
在AI評估項目中,里面的項目你們都做到了沒有?我就現(xiàn)場考他們。你們后期會很輕松,但是前期必須要掌握這些標準操作。學(xué)員需要知道所有的步驟、標準、操作重點和常見錯誤。每個學(xué)員都可以在這張表上打分。
這是我們東城的培訓(xùn)場(圖4)。這個場里有克隆豬、互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),很多測定都在此處進行,所以溫氏的最高技術(shù)都在我們這個場里。未來該場會擴到1 200多頭?,F(xiàn)在我們也正在培訓(xùn)場地內(nèi)修建一棟2層樓的教學(xué)樓。
其實,溫氏內(nèi)部會有固定的傳承模式,就是師傅帶徒弟,一直帶下去。
這張圖里面的女孩子口袋里居然有本筆記本,我相信這是我們溫氏人的一個好習慣。在我沒進入溫氏之前,我在一家安徽豬場呆了1個星期,這位女生當場就拿出筆記本做筆記。我當時說,如果產(chǎn)房沒有保溫的話,母豬一翻身,仔豬無法跑向保溫燈的話,那就無法保證仔豬的溫度,所以你必須在中間掛一盞保溫燈。我覺得這種執(zhí)行力值得我們稱贊。
關(guān)于豬場檢查清單,如果學(xué)員基礎(chǔ)好的話,產(chǎn)房需要開發(fā)一個豬場檢查清單。拿著這個清單進農(nóng)場,我就知道標準操作是多少,你現(xiàn)在的操作是多少分。因為這里面涉及了很多數(shù)據(jù),如飲水、溫度、喂料、后備和經(jīng)產(chǎn),有些操作是否規(guī)范,報表是否齊全。當時我就表示這是全世界最好的豬場巡查清單,因為這個清單涵蓋了所有廠房中的關(guān)鍵點。
現(xiàn)在基礎(chǔ)數(shù)據(jù)收集真的非常落后。我們進豬場,還要這樣把過程拍攝下來,再輸入電腦內(nèi)分析分娩間隔、斷奶多少天后可以配種和發(fā)情,我覺得這樣很浪費時間。我希望大家共同努力讓所有豬場都普及這種豬場管理軟件,送給他們使用,否則我們的服務(wù)成本過高。
養(yǎng)豬經(jīng)營分析模型,通過這個模型,我們可以很多演練。你去10個豬場,我就可以模擬豬場的體位平衡和分析經(jīng)營狀況。我就知道哪個點有待改善、優(yōu)化,生產(chǎn)潛力在哪里并如何可以進行調(diào)整,需要哪方面的培訓(xùn)。
配種計劃,我們一直在討論配種分娩率。配104頭,過了15周之后,最終只有98頭經(jīng)產(chǎn)母豬。這很簡單,如果不用軟件的話,可以使用可視化管理。
實驗室里的一些操作,最原始的方法就是使用細胞計數(shù)板,2個人一組,可以很快地配合完成5 000頭種豬的檢查。
背膘測定,這很重要,我們做飼料最關(guān)鍵的是要把母豬養(yǎng)好。整不整齊,各個階段的背膘是多少,就可以知道它的產(chǎn)出是多少。母豬背膘沒有達到,如果過肥或過瘦,母豬就是不好的。大部分豬場的波動很大。你們可以看到這些剛配種的母豬背膘才為3.5分,最低3分。3分就是18 mm~20 mm。到了配種后5周和10周的時候,要做一次背膘測定。這里有一頭背膘達到18 mm,達成率都很低,如果全行業(yè)努力幫助母豬調(diào)整背膘,產(chǎn)出就應(yīng)當是可以的。母豬妊娠60日齡時,調(diào)好背膘,穩(wěn)定數(shù)字,都達到20 mm以上。
臨產(chǎn)母豬應(yīng)該在22周左右進行背膘檢測。在產(chǎn)房里,母豬背膘沒有損失。產(chǎn)后母豬采食量很大,但是奶水卻不一定好。
飼料稱重,其實我們每個料斗的刻度都需要再檢查一遍,你會發(fā)現(xiàn)差異很大??潭?.2 kg其實卻只有0.96 kg,刻度1.3 kg其實卻只有0.9 kg,差了0.4 kg。每天差0.4 kg,100 d之后你想想豬都成了什么樣子,更不要說回報了。剛才趙總的演講很精彩,我看到許多人都在拍照。如果有機器幫我們把關(guān),我們就能進入幾點零的時代。
精液處理。我們學(xué)院開發(fā)了精液處理清單。
考試,抽到什么,就考什么。
查情,標準化查情需要2~3人一起進行,而現(xiàn)在很多查情都是不標準、不規(guī)范的。
AI操作,外陰顏色等都是需要判斷的。如果我們沒有掌握標準的話,我們?nèi)ゲ榍橐彩峭絼跓o功的。
標記,海波爾的曲向陽博士跟我們分享了這個好方法。標記法加上工具報表,我覺得只需要簡單地學(xué)習就可以成為很好的配種員了。我們現(xiàn)在真的需要思考我們是否過程管理缺失。大部分豬場數(shù)據(jù),如產(chǎn)仔數(shù)、死亡率,使用了多少錢都沒有過程管理。標記方法就很好。第4天早晨去查詢,早上綠色,下午紅色。因為顏色可以持續(xù)24 h。那么第5天早晨再配一次,下午查詢,基本上按照這種方法到最后結(jié)束我們就知道這頭豬什么時候發(fā)情。
配種過程,五步刺激發(fā)情。其實,公豬沒有跟母豬進行實質(zhì)性交配過程。起碼我們要模擬公豬所有動作。我發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在有很多人在用配種架,把這個工作交給配種架。我發(fā)現(xiàn)騎上去按摩的刺激強度沒有按摩乳房的強度大。不信的話,你們可以回去試試看。所以,依靠配種架我相信效果不會太好。我們現(xiàn)在要求他們所有動作都要做到位,口鼻接觸,拱它的腹側(cè)乳頭這塊,聞到外陰,它的鼻子會拱到后軀干,爬跨。這5個步驟,一個都不能少,不能倒過來做。
B超,現(xiàn)在有些豬場不做B超,或者做了B超之后,就在18 d~23 d不查情,這樣是不行的。2次查情、1次B超和外觀的認真檢查都是必不可少的。
后備和經(jīng)產(chǎn)母豬淘汰,如果不馬上做決定,就可能要多飼喂1周或2周,甚至1年的空懷母豬。有個豬場養(yǎng)了200多頭母豬,空懷一年。老板說他不舍得淘汰它們,就一直養(yǎng)著。所以,就屢配屢敗,屢敗屢配。
產(chǎn)房也是很有意思的。我們對產(chǎn)房仔豬死亡規(guī)律進行了分析。未來我的培訓(xùn)是這樣的,學(xué)員分組,每人分4頭母豬。分娩之后,前3 d存活率最高的我就給予獎勵,這才是最好的培訓(xùn)。一半學(xué)員我講授規(guī)律,另一半學(xué)員我不講授,然后進行對比,看看講授之后學(xué)員是否有提升,看看我們教的如何。
乳房評估,我們有沒有評估過母豬能帶多少仔豬?有沒有擠一下看是一股奶還是兩股奶?如果是一股奶的話,估計3 d~4 d之后就不夠吃了。
我們都知道初乳很重要,但是你的方案是什么?我們知道6 h要增長1 kg,就要進食100 g~150 g初乳。那么你的行動方案是什么?我們就會講授采集初乳、固定乳頭和分配喂食。
我們會教初乳采集。采哪些乳頭?你不要以為你一看這個題目回去就會做了。采哪些乳頭?采哪些母豬?什么時候采?我們都會一一講授。
飼喂程序是很好的過程管理方法。分娩前,應(yīng)該怎么飼喂?分娩第一個星期應(yīng)該怎么飼喂?分娩第二個星期怎么飼喂?經(jīng)產(chǎn)和后備母豬要達到什么水平?我們飼喂經(jīng)產(chǎn)母豬達到137.5 kg,后備母豬達到129 kg。你們可以算一下,如果增重平均不能達到6.5 kg,你就會看到母豬背膘流失非常明顯。這些都是80年代美國大豆協(xié)會寫的材料。這是很老的材料,雖然我們知道很多規(guī)律,但我們有沒有過程控制。
這是我們在豬場內(nèi)實實在在做出來的數(shù)據(jù)。我們當時培訓(xùn)21 d,139 kg的采食量,你們可以看一下平均日采食量是多少?這是我們的客戶農(nóng)場。你養(yǎng)不好豬,能怪飼料嗎?采食量相差40 kg,按3∶1的料比,至少有13 kg的體重損失,只是我們平時用設(shè)備量化了而已。
飲水的問題,產(chǎn)房清洗之后,空一周,水都沒放進去,怎么喝?有些水放在管子里都1周了,可以想象這種水該怎么喝?你可以想象結(jié)果了。
我們現(xiàn)在都會使用紅外測量床位的真正溫度。但仍然會有很多狀況,例如燈也開了,地暖也開了,但仔豬仍擠在一起,原因是沒有保溫。
難產(chǎn)很有意思,現(xiàn)在都說我們要養(yǎng)高產(chǎn)母豬,一窩十幾頭。但是,產(chǎn)程時間很長。昨天有家公司說分娩間隔可以在1 h之內(nèi),而我們卻可以控制在20 min之內(nèi)。我們要在產(chǎn)房內(nèi)放一個鬧鐘,過了20 min,如果沒有分娩出來,如果看到胎糞、仔豬活力不足、母豬的宮縮不夠,那么你還在等什么?再等下去就全完了??匆娞ゼS是什么原因?這是大小便失禁了,不是正?,F(xiàn)象。大家在豬場都已經(jīng)看習慣了。
分娩是要從頭到尾做記錄的。你可以發(fā)現(xiàn)這里是每20 min做一次記錄。什么時候打催產(chǎn)素,什么時候掏都會有記錄,這樣你就可以縮短產(chǎn)程,減少母豬損耗。因為子宮頸長期開放,后果會很嚴重。當然,也有亂用催產(chǎn)素,一打就幾毫升。
補鐵,為什么要補鐵?因為體內(nèi)鐵不足,奶水不足提前用完。那我們應(yīng)該打腿還是打脖子?應(yīng)該用什么樣的針頭?這些都是需要規(guī)范的。
磨牙。我真的希望大家可以買些磨牙器送給客戶,不要剪牙。第一天就把仔豬牙減掉,嘴在流血,吃奶嘴也痛。后面崩掉的牙可能會產(chǎn)生口腔潰瘍,這種就太慘了。還是3 d~5 d之后使用磨牙器比較好。
此外,還有臍帶結(jié)扎、八字腿修復(fù)、閹割和寄養(yǎng)管理。
不同墊料對實感溫度的影響,冬天我們用碎報紙放在產(chǎn)房上面,以提高生產(chǎn)效率。因為報紙是干燥的,可以吸收熱量。然后仔豬躺在上面很暖,就像睡在被子上一樣。
分娩舍報表,我們經(jīng)常涉及很多很有用的報表以便做過程記錄。此外還要進行產(chǎn)后檢查和鑒別產(chǎn)后子宮問題。
飼料的浪費,飼料很貴,如果浪費的話,就相當于飼喂精豬。
我們還做一些其他的咨詢項目,如養(yǎng)豬生產(chǎn)培訓(xùn)、農(nóng)場經(jīng)營分析、農(nóng)場人員管理、農(nóng)場現(xiàn)場評估、養(yǎng)豬從業(yè)人員養(yǎng)豬知識理論培訓(xùn)、互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)。購買50萬頭種豬并使用溫氏養(yǎng)豬管理軟件,未來我們會跟蹤我們的種豬客戶,他們可以拿到比較優(yōu)厚的材料價格、養(yǎng)豬生產(chǎn)培訓(xùn)和豬病檢測服務(wù)。希望大家未來參與。