上周美國53 %～54 %瘦肉豬出欄價格為77.5美分/磅，去年為81美分/磅。我們目前生豬價格是近兩年的最低水平。每頭瘦肉豬的價格在過去3個月下跌了40多美元。

同時，屠宰廠似乎沒有利潤。玫瑰花已經(jīng)凋謝？2014年是養(yǎng)豬年，最好的一年已經(jīng)走到盡頭。我們回到了利潤微薄的大宗商品業(yè)務(wù)。達(dá)爾文資本主義以真正商品經(jīng)營的形式興起，生產(chǎn)效率和成本管理將有所不同。

1 生長豬

上周美國早期斷奶豬現(xiàn)貨的均價為66.81美元（50～78美元），每頭豬比之前下跌10美元。上周40磅生長豬現(xiàn)貨的價格為84.76美元（71～92美元），比前一周下跌2美元。為了能有更高的小豬價格，我們需要瘦肉豬期貨漲價以及更低的飼料成本，或兩者兼得！接下來幾周是小豬市場轉(zhuǎn)向的關(guān)鍵時期。

歐盟農(nóng)產(chǎn)品市場和收入展望（2014年～2024）歐盟剛公布他們對未來十年的農(nóng)業(yè)市場的觀點。

重點如下：

● 歐盟的生豬產(chǎn)量是北美的2倍。

● 歐盟養(yǎng)豬業(yè)的利潤在未來十年將提高2 %。人均消費量下降，但出口增加。

● 環(huán)境問題、動物福利法規(guī)以及消費模式的改變等因素限制了歐盟豬肉生產(chǎn)的擴張。

● 全球豬肉需求將依然強勁，但增長速度將低于過去十年（每年1.7 %而非4.1 %）。2014年估計將達(dá)到870萬t。大部分增長將會出現(xiàn)在中國，2014～2024年間全球豬肉總進口量將翻一番，即增加的進口量將近100萬t。

● 如果中國未來增加的100萬t豬肉按100 kg屠宰重量換算，需要2 200萬頭商品豬。全球進口量為879萬t，接近2億頭商品豬。

● 由于宏觀經(jīng)濟環(huán)境的不確定性，未來十年歐盟的生豬價格預(yù)計將達(dá)到1.46歐元/kg（78美分/磅）～2.360歐元/kg （1.26美元/磅）。由于全球整體需求的增長，這十年的價格很可能會更高。

這只是預(yù)測，不過如果歐盟委員會的預(yù)測正確的話，未來十年的生豬價格應(yīng)該是合理的。他們認(rèn)識到豬肉到中國的巨大商機。

2 匯率

美國養(yǎng)豬業(yè)的一個挑戰(zhàn)是美元相對許多貨幣的快速升值使豬肉的進口價格上漲。美元指數(shù)衡量了美元兌一籃子貨幣的表現(xiàn)。歐元、日元、英鎊、加元、瑞士法郎和瑞典克朗。美元指數(shù)已經(jīng)從2014年仲夏的80上升到上周五的92，這使得包括豬肉、玉米、大豆、牛肉等在內(nèi)的所有美國產(chǎn)品的購買成本上升。這會導(dǎo)致需求降低以及更低的國內(nèi)價格。

3 總結(jié)

美國生豬現(xiàn)貨交易處近兩年最低。對進口商而言，美元價值增加使包括豬肉在內(nèi)的所有出口商品更加昂貴。歐盟委員會預(yù)計，全球豬肉貿(mào)易和中國的豬肉進口需求將繼續(xù)增長?！酢?/p>

原題名：Pork Commentary – January 12， 2015- US Hog Market Lowest in Nearly Two Years（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）