上周，商品豬現(xiàn)貨價格出現(xiàn)小漲！從前一個星期四到上星期四，53 %～54 %瘦肉豬價格上漲了4美分，即每頭上漲了8美元。商品豬價格下跌幾周后，終于迎來了上漲。

瘦肉豬期貨也有類似的趨勢，過去幾周內(nèi)每磅上漲了5美分。

上周五，西海岸港口的勞工問題稱有所緩解，這使美國豬肉運到更高價格的亞洲重現(xiàn)希望。我們認為生豬現(xiàn)貨和瘦肉豬期貨價格都是由于港口勞工問題解決而上漲。

北美肉類機構(gòu)估計這次罷工可能會使肉類和家禽養(yǎng)殖行業(yè)每周損失8 500萬美元。

全國豬肉生產(chǎn)者理事會首席執(zhí)行官尼爾·迪克斯（Neil Dierks）2月中旬在接受《全國豬農(nóng)》（National Hog Farmer）雜志采訪時說，需要45 d～60 d才能恢復(fù)正常運轉(zhuǎn)。迪克斯說，他聽說通常每個起重機每小時可以裝載30個集裝箱左右，怠工期間每個起重機每小時只能裝載大約17個集裝箱。

對我們來講只有一半的效率。顯然，這使得豬肉積壓，更多的豬肉、牛肉及雞肉流向美國、加拿大和墨西哥市場。港口問題的解決肯定會有助于生豬價格。

中國目前的活豬價格為92美分/lb。美國目前的價格為48美分/lb。每頭豬的差價達100美元。我們押注中國萬洲國際旗下的史密斯菲爾德食品以及其他商人都會算出這100美元的差價并帶來更多利潤機會。港口罷工問題的解決是向中國供應(yīng)更多豬肉的關(guān)鍵一步。我們看到未來幾周美國商品豬現(xiàn)貨市場強勁上揚，并仍然相信美國瘦肉豬價格將達到1.00美元/lb瘦肉。

從這個角度來看，出口到中國10萬頭胴體，還不足中國每周生豬產(chǎn)量的1 %。對美國國內(nèi)消費能力而言，10萬頭的增長相當于去年夏季受到豬流行性腹瀉影響的供應(yīng)水平。

1 生豬體重下降

商品豬體重似乎下降了幾磅。為什么呢？

生豬的利潤空間正被擠壓。很多自繁自養(yǎng)場都在保本線徘徊。

由于越來越多屠宰廠準備進入中國市場，使用的培林也減少了，是不是這也影響了生長？

上市的生豬增加并擠壓了育肥的空間。

如果我們說從豬流行性腹瀉獲取到什么教訓(xùn)的話，那就是豬肉數(shù)量減少與生豬價格之間的緊密聯(lián)系。

去年夏天不熱，我們沒有應(yīng)有的夏季生豬體重下降的情況。我們賭一個正常的夏天，讓生豬重量下降并支持生豬價格。

2 總結(jié)

豬肉罷工平息——這將促進出口。隨著季節(jié)性生豬供應(yīng)下降，瘦肉豬價格上漲，加上穿過屋頂?shù)呐Ｈ鈨r格將有助于瘦肉豬價格更高。

原題名：Pork Commentary – March 2， 2015- Hog Market Shows a Pulse！（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）