上周美國53 %～54 %的瘦肉豬價格為63美分/lb，比很多生產(chǎn)者的保本價更低。去年53 %～54 %的瘦肉豬價格為85美分/lb。簡單算一下，每頭豬同比下跌50美元。常言道，“對高價的最好療法就是高價?！辈恍已灾小?/p>

上周美國比去年同一周多出欄了120 000頭生豬。今年是2 222 000頭，而去年是2 095 000頭。豬流行性腹瀉減少、行業(yè)生產(chǎn)水平提高帶來了5 %的差異，這是紀(jì)錄性的生豬價格及利潤帶來的副產(chǎn)品。

1 我們要如何拯救自我

我們似乎處于一個拼命增加生豬產(chǎn)量的行業(yè)？我們無能為力，養(yǎng)豬生產(chǎn)者正在走向我們在行走的道路——“進取、堅韌、富有成效、資本主義且富有競爭力”，這是一條讓豬肉產(chǎn)量創(chuàng)造紀(jì)錄的道路。

周五的美國牛肉切塊價格達到2.33美元/lb，豬肉切塊價格為73美分/lb。我們簡單算一下，豬肉批發(fā)價格僅為牛肉的1/3。我們非常懷疑這種態(tài)勢仍將持續(xù)。我們預(yù)計零售商將會青睞豬肉并成為消費者的大英雄，他們?nèi)詫?chuàng)造利潤，并將會抬高消費量和需求并將抬高生豬價格。

每磅瘦肉63美分的生豬價格是否會放緩母豬群擴張？我們這么想，我們已經(jīng)聽說一些項目擱置。同時，這增加了現(xiàn)金流項目的難度。2015年12月的瘦肉豬期貨價格為67美分/lb，并不太好。我們看來，當(dāng)前的低價將會抑制春季的建設(shè)項目。

美國西海岸港口的持續(xù)問題肯定會積壓出口豬肉。我們聽說正在進行談判以解決爭端。豬肉需要出口，豬肉的積壓將壓低豬肉及生豬的價格。不幸的是亞洲人民錯過了美洲的豬肉，錯過之后便無法彌補。當(dāng)前中國的生豬價格超過了美國生豬價格的2倍以上，每頭豬的差價超過了125美元。我們深信豬肉爭端解決后將有更多豬肉運往亞洲。這將會抬高美國生豬價格。

過去幾個月中，美元兌其它主要貨幣升值了超過15 %，這使美國豬肉的購買價格上漲。不知是幸運還是不幸，我們把很多國家的貨幣換算成美元并將美國的活豬價格與之對比，美國的活豬價格更低（表1）。

我們認(rèn)為，由于西海岸的豬肉問題，美國市場低了約8美分/lb。我們預(yù)計墨西哥在看到與美國豬肉有30美分/lb的巨大差價后，很有可能會輸出豬肉。

價格正在下跌。希望港口開放，我們就能看到出口量上升。我們相信較低的生豬價格將對擴張有所抑制。牛肉價格是豬肉價格的3倍。未來幾周豬肉供應(yīng)量的季節(jié)性下跌將抬高生豬價格。

原題名：Pork Commentary Feb 17，2015– US Hog Prices Languish（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）