上周，加裕參加馬尼托巴養(yǎng)豬研討會(huì)、伊利諾伊豬肉大會(huì)以及莫斯科的Agrofarm畜牧展，并參加中國(guó)的一些會(huì)議。以下是觀察內(nèi)容的摘要：

在溫尼伯舉行的馬尼托巴養(yǎng)豬研討會(huì)有很多生產(chǎn)者和行業(yè)人士出席。

主要養(yǎng)豬公司的員工出席使得出席的獨(dú)立生產(chǎn)者人數(shù)得到增加，某個(gè)公司有超過(guò)65人出席。和我們參加的很多活動(dòng)相比，豬場(chǎng)的現(xiàn)場(chǎng)人員很多。

馬尼托巴生產(chǎn)者都想知道生豬價(jià)格為什么會(huì)一直暴跌。大家肯定會(huì)擔(dān)心市場(chǎng)的未來(lái)走向。

作為馬尼托巴省的重要屠宰廠，楓葉食品已經(jīng)開(kāi)始要求沒(méi)有培林的產(chǎn)品。這已經(jīng)完成以獲利進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的機(jī)會(huì)。這是聰明的舉動(dòng)。美國(guó)有航運(yùn)港口，運(yùn)往中國(guó)和加拿大的豬肉沒(méi)有遇到運(yùn)輸問(wèn)題。

在沒(méi)有使用培林后，生產(chǎn)者們驚奇地發(fā)現(xiàn)出欄天數(shù)沒(méi)有增加。背膘厚度稍微提高了1 mm～2 mm。

馬尼托巴沒(méi)有母豬群擴(kuò)張。

馬尼托巴生產(chǎn)者正受益于當(dāng)前的加元貶值，加元目前比美元低25 %。當(dāng)然這有助于利潤(rùn)并緩解生豬低價(jià)的影響，因?yàn)閮r(jià)格一直是以美元為基準(zhǔn)調(diào)整的。

伊利諾伊豬肉大會(huì)的參會(huì)者并不多。

有一些生產(chǎn)者考慮擴(kuò)群。除了總部在卡氏集團(tuán)（Carthage）和Maschhoff公司，一些獨(dú)立生產(chǎn)者都很積極。他們持續(xù)擴(kuò)群壯大。

伊利諾伊州擁有一部分世界最好的農(nóng)田、優(yōu)良作物產(chǎn)量和世代傳承的土地所有權(quán)，這幫助他們?cè)诋?dāng)前的農(nóng)田價(jià)值中得到了真正的財(cái)富。這本身使資本投資到養(yǎng)豬業(yè)。

作為美國(guó)玉米帶的東部地區(qū)，伊利諾斯州擁有飼料、屠宰廠和生產(chǎn)者的財(cái)富可以進(jìn)行擴(kuò)張。問(wèn)題是，目前60美分的瘦肉豬價(jià)格接近保本價(jià)格，是否會(huì)減緩擴(kuò)張速度。

上周，俄羅斯很多最大的養(yǎng)豬集團(tuán)都參加了莫斯科的Agrofarm展會(huì)。

由于制裁影響了歐盟和北美對(duì)俄羅斯的豬肉出口，盡管盧布嚴(yán)重貶值，豬肉仍有不錯(cuò)的價(jià)格。每頭豬40美元左右的利潤(rùn)使得積極態(tài)度得到保持。

俄羅斯仍然從沒(méi)有制裁的巴西進(jìn)口豬肉。

俄羅斯的豬肉產(chǎn)量存在30 %左右的缺口。生產(chǎn)者想要擴(kuò)張以填補(bǔ)空缺。隨著油價(jià)和盧布的下跌，當(dāng)前的挑戰(zhàn)是如果得到銀行的資金支持。由于貨幣儲(chǔ)備枯竭，很難得到銀行授信。

所以俄羅斯人并不指望有允許豬肉進(jìn)口的快速解決方案。歐洲很多國(guó)家都發(fā)生了非洲豬瘟，烏克蘭發(fā)生的豬流行性腹瀉病毒以及烏克蘭危機(jī)帶來(lái)的政治問(wèn)題將可能使豬肉進(jìn)口情況保持一段時(shí)間。

我們的中國(guó)同事報(bào)告稱(chēng)，中國(guó)淘汰了650萬(wàn)頭母豬。這反映了市場(chǎng)的蕭條，每周出欄1 200萬(wàn)頭豬?？紤]到每頭豬虧損70美元，每周的總財(cái)務(wù)虧損達(dá)到5億美元。中國(guó)淘汰這么多母豬并不奇怪。

市場(chǎng)開(kāi)始回暖，但進(jìn)口豬肉的需求才剛剛開(kāi)始。可以提供認(rèn)證無(wú)培林豬肉的美國(guó)和加拿大工廠將會(huì)掌舵。

中國(guó)的飼料成本仍然非常高，每蒲式耳的價(jià)格超過(guò)9.50美元，生產(chǎn)成本不可能與北美豬肉競(jìng)爭(zhēng)。

盡管利潤(rùn)低，一些農(nóng)村的小養(yǎng)殖戶減欄，但仍有一些新的母豬場(chǎng)項(xiàng)目在推進(jìn)，沒(méi)什么企業(yè)關(guān)閉停業(yè)。

加裕很幸運(yùn)地在2014年中國(guó)種豬進(jìn)口量中占據(jù)36 %。

市場(chǎng)正在調(diào)整，北美和中國(guó)的利潤(rùn)很低。俄羅斯正在面對(duì)盧布貶值。過(guò)去發(fā)生了巨大的變化。全球養(yǎng)豬業(yè)都在動(dòng)蕩。相反，這就是機(jī)會(huì)。

原題名：Pork Commentary Feb 9，2015– Trade Show Reports（英文）

原作者：Jim Long總裁（Genesus公司CEO）