青少年的營養(yǎng)狀況，事關(guān)國家未來和民族興旺。

福貢縣地處怒江大峽谷中段，集邊疆、民族、宗教、貧困和高山峽谷為一體，從2012年至今，上級(jí)有關(guān)部門先后為福貢縣安排農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃資金4 201.87萬元。在此基礎(chǔ)上，縣財(cái)政每年安排專項(xiàng)資金400萬元，用于寄宿制學(xué)生生活補(bǔ)助，對(duì)不享受營養(yǎng)改善計(jì)劃學(xué)生的營養(yǎng)費(fèi)，縣政府按每生每年600元（從2014年11月起，每生每年調(diào)至800元）的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)齊，全縣中小學(xué)幼兒園（含民辦幼兒園）在校生全部同標(biāo)準(zhǔn)享受營養(yǎng)改善計(jì)劃。

按照國家的有關(guān)要求，福貢縣成立了全縣農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組，由縣長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管教育副縣長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，成員由縣涉教部門及鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）人民政府主要負(fù)責(zé)人組成，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在縣教育局，負(fù)責(zé)處理“計(jì)劃”實(shí)施工作的日常事務(wù)。

福貢縣委、縣政府結(jié)合福貢經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)際，統(tǒng)籌制定了《福貢縣實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃試點(diǎn)工作方案》，進(jìn)一步明確了各相關(guān)部門（單位）的工作職責(zé)及主要責(zé)任人。重點(diǎn)推進(jìn)以下幾個(gè)方面的工作：一是制定預(yù)案，確保安全。根據(jù)省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，結(jié)合縣情和學(xué)校實(shí)際，縣政府辦公室和各學(xué)校健全和完善了校園食品衛(wèi)生安全突發(fā)事件的管理應(yīng)急機(jī)制，制定了詳細(xì)的應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)一步明確突發(fā)情況下的應(yīng)急措施，細(xì)化人員救治、危害控制、事故調(diào)查、善后處理、輿論應(yīng)對(duì)等具體工作方案，并及時(shí)組織演練，做到防患于未然?？h直有關(guān)部門和鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府定期不定期組織食品安全衛(wèi)生專家巡查各學(xué)校，通過現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)、講座培訓(xùn)等多種形式，指導(dǎo)各學(xué)校強(qiáng)化校園食品安全管理措施，提高師生和餐飲工作人員的食品安全意識(shí)。二是因地制宜，科學(xué)供餐。結(jié)合福貢自身實(shí)際，采取“牛奶+X”的供餐模式實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃。

福貢所有寄宿制學(xué)生（含民辦學(xué)校學(xué)生）一日三餐都在學(xué)校，還有部分不住校的學(xué)生也在學(xué)校吃午餐。但福貢經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展水平相對(duì)滯后，學(xué)校辦學(xué)條件特別是食堂條件還比較落后。為加強(qiáng)學(xué)校食堂建設(shè)，改善學(xué)生就餐條件，福貢縣多方籌措資金，本著節(jié)儉、安全、衛(wèi)生、適用的原則，對(duì)縣內(nèi)16所學(xué)校的食堂進(jìn)行修繕、改造，2014年在縣級(jí)教育附加費(fèi)中安排了50萬元，購置學(xué)生食堂設(shè)備。

在加強(qiáng)硬件建設(shè)的同時(shí)，福貢縣廣泛深入宣傳實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的重要意義，及時(shí)總結(jié)推廣試點(diǎn)學(xué)校好的做法，取得了教師、學(xué)生、家長(zhǎng)及社會(huì)的廣泛理解和大力支持。各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)國家教學(xué)計(jì)劃規(guī)定的健康教育時(shí)間，對(duì)學(xué)生進(jìn)行營養(yǎng)健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學(xué)生能夠利用營養(yǎng)知識(shí)終身受益。各學(xué)校以實(shí)施營養(yǎng)改善計(jì)劃為契機(jī)，充分利用各種宣傳教育形式，向?qū)W生、家長(zhǎng)、教師和供餐人員普及營養(yǎng)科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)科學(xué)的營養(yǎng)觀念和飲食習(xí)慣，努力營造全社會(huì)共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍，為順利實(shí)施學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃提供了輿論保證。此外，福貢縣多次舉辦了農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃膳食營養(yǎng)指導(dǎo)培訓(xùn)班，邀請(qǐng)牛奶廠家營養(yǎng)專家進(jìn)行科學(xué)飲奶知識(shí)培訓(xùn)，指導(dǎo)試點(diǎn)學(xué)校食堂設(shè)立營養(yǎng)餐供應(yīng)窗口，選擇合適的供餐形式，制定營養(yǎng)豐富、味道可口的營養(yǎng)餐食譜。

為把農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃做成陽光工程、放心工程，依據(jù)招標(biāo)采購有關(guān)規(guī)定，經(jīng)縣政府同意，福貢縣營養(yǎng)改善計(jì)劃領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室組織召開了“學(xué)生飲用牛奶”洽談會(huì)，就牛奶供應(yīng)問題與廠家達(dá)成一致，并簽訂供應(yīng)合同。

科學(xué)、規(guī)范操作流程是學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃實(shí)施的重要環(huán)節(jié)，為加強(qiáng)監(jiān)督，切實(shí)履行監(jiān)管職能，縣學(xué)生營養(yǎng)辦制定了專門的監(jiān)督檢查辦法，對(duì)農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃的實(shí)施進(jìn)行全程監(jiān)督。各試點(diǎn)學(xué)校成立了由家長(zhǎng)、學(xué)生、教師代表共同參加的營養(yǎng)改善計(jì)劃監(jiān)督小組，設(shè)立了監(jiān)督舉報(bào)電話和郵箱，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督。

農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是一項(xiàng)惠民工程、德政工程，福貢縣將繼續(xù)深入實(shí)施農(nóng)村義務(wù)教育改善計(jì)劃，讓邊疆貧困地區(qū)的學(xué)生健康成長(zhǎng)，不斷提升民族教育發(fā)展水平。