有人挖礦，就有人賣水；有大把人做生鮮電商，就有蔬東坡給生鮮電商做O2O解決方案。

蔬東坡通過一套SaaS系統(tǒng)，專門面向線下生鮮食材商貿(mào)公司，致力于針對食材、鮮花、水果等解決信息化和工業(yè)化問題，其主攻業(yè)務包括餐館食材配送B2B、水果店配送B2B、生鮮B2C、水果配送B2C等。

蔬東坡CEO羅明透露，線下的商貿(mào)企業(yè)，僅在北京新發(fā)地就有200多家。蔬東坡系統(tǒng)2015年4月上線，目前已擁有30多家客戶，日采購額達到150萬元。

蔬東坡的SaaS系統(tǒng)前后共研發(fā)了一年的時間。之所以不能用普通的ERP系統(tǒng)而要開發(fā)一套SaaS云服務系統(tǒng)，是因為生鮮與其他品類相比有很大的不同，并非一般的進銷存系統(tǒng)可以滿足。

首先，生鮮沒有標準的SKU，價格也千奇百怪。這一復雜情況顯然對系統(tǒng)的要求更高，需要在進銷存的基礎上進行進一步適配。

其次，分揀是生鮮業(yè)務中最為耗力的部分，在傳統(tǒng)的生鮮商貿(mào)公司中，有80%的人力、財力投入到了這一業(yè)務當中。這種因不標準化而導致的勞動密集環(huán)節(jié)，需要線上系統(tǒng)的高度適配，才能提高效率，減少成本投入。

再次，生鮮的后臺記賬與其他品類不同。生鮮的價格波動性大，同一天不同批次的果蔬進價會有較大不同，有不同漲跌幅，然而前端客戶已經(jīng)事先定好價格，后端業(yè)務流程需要彈性處理機制。

早在2014年6月，蔬東坡就開始在生鮮B2B行業(yè)進行試水，做過中小餐廳和批發(fā)商之間的流通信息輕平臺，也做過倉儲分揀物流的交易重平臺，一直緊盯餐廳食材配送。

在創(chuàng)業(yè)前，羅明對生鮮行業(yè)進行了深入的調查，認為進入生鮮行業(yè)已經(jīng)迎來比較好的時機——除支付普及、移動端浪潮等紅利外，生鮮行業(yè)已經(jīng)在逐步地標準化且達到了一定的程度。

從貨品方面來說，肉類已不再是周邊屠宰場模式了，而是冷鏈物流，鏈條拉長，蔬菜在出產(chǎn)地時也已經(jīng)是“粗標準化”、批量生產(chǎn)、質量較平穩(wěn)的了；從物流來說，貨運物流體系已經(jīng)比較完備，僅北京就有10萬以上的“毛細血管”司機，云鳥、藍犀牛、58等一大批物流平臺管理著這些司機，分擔了電商中的物流風險。

在做輕平臺和重平臺的時候，羅明團隊拿到過經(jīng)緯的投資，模式前景也很光明，但團隊仍然選擇轉型。羅明表示：“我們要找的是適合自己的模式，做自己擅長的事情，才能有所突圍。我們技術出身的團隊，做現(xiàn)在的SaaS系統(tǒng)很合適。”

編輯元素：

蔬東坡想做什么？

通過一套SaaS系統(tǒng)為線下生鮮商戶做餐館食材配送B2B、水果店配送B2B、生鮮配送B2C、水果配送B2C。