星期天，家里來(lái)了許多客人，媽媽叫我燒開(kāi)水。

我取了茶壺，裝了滿(mǎn)滿(mǎn)一壺水，放在爐子上燒，并搬了一個(gè)小板凳，坐在爐前等著水開(kāi)。不一會(huì)兒工夫，壺里的水不再平靜了，像是起了風(fēng)，發(fā)出嘶嘶輕響。慢慢地，水聲更大了，而且急促，像要沖破壺蓋似的。水終于開(kāi)了，熱氣沖上來(lái)，頂起了壺蓋。

壺蓋為什么會(huì)被頂起來(lái)呢？第二天，我來(lái)到學(xué)校，向黃老師請(qǐng)教這個(gè)問(wèn)題。黃老師說(shuō)：“我們一起來(lái)動(dòng)手做個(gè)實(shí)驗(yàn)，你就明白其中的道理了?！?/p>

準(zhǔn)備材料：鐵絲、橡皮塞、細(xì)玻璃管、50毫米錐形瓶、薄鐵片、螺絲、螺母、木板、細(xì)玻璃管、塑膠蓋片、酒精燈。

實(shí)驗(yàn)步驟：1.截取400毫米鐵絲一段，將一端釘在木板上。2.將薄鐵片裁剪成長(zhǎng)130毫米、寬10毫米的長(zhǎng)條，做錐形瓶的卡子，在卡口打3毫米的小孔，用螺絲、螺母緊上，把錐形瓶裝在卡子上。3.取一根長(zhǎng)100毫米細(xì)玻璃管，在錐形瓶的橡皮塞中心，打一個(gè)小孔，將細(xì)管插入瓶?jī)?nèi)。4.錐形瓶里裝滿(mǎn)一大半瓶水。5.在玻璃管口蓋上膠片。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程：點(diǎn)燃酒精燈，給錐形瓶中的水加熱。

觀察現(xiàn)象：水變成白色蒸氣，蒸氣沿玻璃管冒出，將管口的蓋片頂?shù)袅恕?/p>

怪不得壺中有嘶嘶響聲，水嘴和壺蓋直冒熱氣，這就是書(shū)中所講水的沸騰。黃老師做完實(shí)驗(yàn)后說(shuō)：“用壺?zé)畷r(shí)，火的熱傳到壺底，壺將熱傳遞到壺內(nèi)底部的水，底部的水不斷受熱，壺上面的冷水不斷下降，壺內(nèi)的水一直上下循環(huán)，逐步使水變熱。水燒開(kāi)后，體積變大，蒸氣上升，頂開(kāi)了壺蓋?！?/p>

通過(guò)這次親身實(shí)踐，我發(fā)現(xiàn)了生活中到處都存在科學(xué)知識(shí)，只要勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦就能探尋到想要的答案。

【指導(dǎo)教師：黃銀】

點(diǎn)評(píng)

小作者一定是個(gè)生活中的有心人，因?yàn)橐淮螏蛬寢専慕?jīng)歷，就產(chǎn)生了“壺蓋為什么會(huì)被頂起來(lái)”的疑問(wèn)，通過(guò)具體的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，明白了其中的道理，同時(shí)小作者也體會(huì)到了生活中需要勤動(dòng)手、勤動(dòng)腦的道理。