【摘 要】植物組織培養(yǎng)是一門(mén)實(shí)踐技能要求極高的專(zhuān)業(yè)課程，將開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)應(yīng)用于植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革中，是為了更好地進(jìn)行課程建設(shè)，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新能力，提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。

【關(guān)鍵詞】開(kāi)放性實(shí)驗(yàn) 教學(xué)改革 植物組織培養(yǎng)

【中圖分類(lèi)號(hào)】G642 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】A 【文章編號(hào)】1674-4810（2015）12-0018-01

植物組織培養(yǎng)是一門(mén)以基礎(chǔ)理論知識(shí)作為指導(dǎo)，以準(zhǔn)確直觀的實(shí)踐操作為衡量標(biāo)準(zhǔn)的理實(shí)一體化課程。對(duì)于教學(xué)而言，相較于基礎(chǔ)理論知識(shí)，實(shí)踐教學(xué)顯得更為重要。隨著傳統(tǒng)實(shí)踐教學(xué)模式固有弊端的凸顯，因材施教、分層教學(xué)的開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)模式逐漸成為教學(xué)改革的發(fā)展方向。

一 植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革

1.植物組織培養(yǎng)課程的特點(diǎn)

第一，實(shí)驗(yàn)課程比重大。植物組織培養(yǎng)是指采用無(wú)菌操作方法，培養(yǎng)植物的離體細(xì)胞組織、器官，使其再生成為完整植株的技術(shù)。植物組織培養(yǎng)是以操作技術(shù)為核心，實(shí)驗(yàn)技能要求很高的課程。因此，實(shí)踐教學(xué)模式很大程度上決定了這門(mén)課程開(kāi)設(shè)效果的成敗。第二，前沿科技對(duì)課程沖擊很大。植物組織培養(yǎng)技術(shù)起源于20世紀(jì)初，在快繁種苗等多個(gè)方面取得了巨大的成績(jī)。隨著前沿科技的不斷更新，植物組織培養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展也是日新月異，教學(xué)本身也存在著知識(shí)更新問(wèn)題。

2.植物組織培養(yǎng)課程中存在的問(wèn)題

植物組織培養(yǎng)是在科學(xué)實(shí)驗(yàn)和生產(chǎn)實(shí)踐中發(fā)展起來(lái)的新型學(xué)科，是實(shí)驗(yàn)技術(shù)性較強(qiáng)的學(xué)科之一，教材雖然歷經(jīng)數(shù)次修訂，但目前仍存在不少問(wèn)題。第一，理論教學(xué)比例過(guò)重，實(shí)踐技能熟練度不高。相較于理論教學(xué)的扎實(shí)，實(shí)踐技能培訓(xùn)成為教學(xué)的薄弱環(huán)節(jié)。由于師資力量的不足、課時(shí)安排的限制等問(wèn)題，學(xué)生的實(shí)際操作能力遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于企業(yè)要求。第二，學(xué)校教育與社會(huì)生產(chǎn)的脫節(jié)。企業(yè)為了保證生產(chǎn)效益，所采用的是最先進(jìn)的設(shè)備儀器及最頂尖的生產(chǎn)工藝。相較之下，學(xué)校從實(shí)驗(yàn)設(shè)備到理論知識(shí)都是無(wú)法和企業(yè)相提并論的，這也造成了這門(mén)課程教學(xué)的另一難題。

二 開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展

開(kāi)放性教學(xué)是一種從時(shí)間、地點(diǎn)、內(nèi)容、方法和手段上對(duì)學(xué)生全方位開(kāi)放的教學(xué)模式。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)是以“學(xué)生為核心、教師為輔”，強(qiáng)調(diào)在基礎(chǔ)性實(shí)驗(yàn)的前提下，合理設(shè)計(jì)教學(xué)方法，以調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)為目的。

1.開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的異同

第一，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的聯(lián)系。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)是以傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的。在傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)中存在部分驗(yàn)證性的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)，其目的是要學(xué)生熟悉操作規(guī)范、掌握實(shí)驗(yàn)的基本技能以及提高實(shí)驗(yàn)效率。只有充分掌握了實(shí)驗(yàn)的基本技能，才能通過(guò)閱讀大量資料、結(jié)合操作技能、合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)并嚴(yán)格且完善地開(kāi)展實(shí)驗(yàn)。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)是基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)的總結(jié)、提高和升華。第二，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)的區(qū)別。（1）目的不同：傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)主要以驗(yàn)證為目的，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)不是看重結(jié)果，而是追求在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中學(xué)生所表現(xiàn)出的能力。（2）主體不同：傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)是以教師為主導(dǎo)，學(xué)生只需按照實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書(shū)做實(shí)驗(yàn)。而在開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)中，學(xué)生才是主體和主導(dǎo)，教師從旁協(xié)助，適當(dāng)?shù)靥岢鲂薷囊庖?jiàn)，并不參與實(shí)驗(yàn)步驟的制定、儀器的選擇等具體環(huán)節(jié)。

2.開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的實(shí)現(xiàn)

第一，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室的建立。隨著開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)的發(fā)展，實(shí)驗(yàn)室的地位日益提高，廣大師生迫切要求實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行方式的突破。建設(shè)開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室不能局限于時(shí)間和空間上的開(kāi)放，更為重要的是教學(xué)體制、內(nèi)容、方法、觀念上的開(kāi)放。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室的建立不僅有利于實(shí)踐教學(xué)改革，也能充分利用實(shí)驗(yàn)設(shè)備儀器，同時(shí)有助于學(xué)生綜合素質(zhì)的提升和教師專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域及教學(xué)水平的提高。第二，考核方式改革。開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)教學(xué)要求教師具備更高的知識(shí)素養(yǎng)、操作能力、協(xié)調(diào)能力以及靈活應(yīng)變的能力，教學(xué)設(shè)計(jì)成為重中之重。學(xué)生在設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)、完成實(shí)驗(yàn)以及實(shí)驗(yàn)后的分析總結(jié)，都可以體現(xiàn)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和對(duì)知識(shí)點(diǎn)的把握。因此，考核模式不僅應(yīng)看實(shí)驗(yàn)結(jié)果，也應(yīng)該結(jié)合整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程本身。強(qiáng)化對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程的考核，既是充分調(diào)動(dòng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)的積極性，也使考核更加完善和科學(xué)。

三 開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)在植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革中的探索

1.確定典型工作任務(wù)，優(yōu)化教學(xué)內(nèi)容

為了達(dá)到培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)的目的，我們采取了一系列的措施，包括：修改人才培養(yǎng)方案，加大實(shí)踐教學(xué)比重；聘請(qǐng)企業(yè)能工巧匠，促進(jìn)校企結(jié)合；優(yōu)化實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，培養(yǎng)學(xué)習(xí)興趣；開(kāi)放實(shí)驗(yàn)室，促進(jìn)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)驗(yàn)等。

2.建立開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室

結(jié)合本校的基本情況，將開(kāi)放實(shí)驗(yàn)條件較好的基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)室作為開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室以及加速植物組織培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)室的建設(shè)。具體措施有：購(gòu)置先進(jìn)的儀器設(shè)備，建立和完善開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)室管理的規(guī)章制度，組建無(wú)菌室等。

3.以賽促改

2014年4月，我系參加了陜西省高等職業(yè)院校技能大賽，在植物組織培養(yǎng)比賽中獲得第三名的成績(jī)。一方面，比賽促進(jìn)了我們對(duì)開(kāi)放性教學(xué)的重視，成績(jī)也是對(duì)我們實(shí)踐教學(xué)改革工作的認(rèn)可和鼓勵(lì)。另一方面，學(xué)生也更加重視實(shí)踐操作能力，為日后就業(yè)練好扎實(shí)的基本功。

綜上所述，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)在植物組織培養(yǎng)教學(xué)改革中發(fā)揮了效果，隨著植物組織培養(yǎng)課程改革的逐步完善，開(kāi)放性實(shí)驗(yàn)將會(huì)在更多的實(shí)踐教學(xué)中發(fā)揮作用。

參考文獻(xiàn)

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〔責(zé)任編輯：龐遠(yuǎn)燕〕