全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇放緩，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，對(duì)外貿(mào)易低速增長(zhǎng)、投資增長(zhǎng)放緩、單位團(tuán)體消費(fèi)下降已不是什么稀奇事。在這樣的背景下，雖然上海商業(yè)面臨“三降一升”的困擾，但是新商圈的蓬勃發(fā)展，自貿(mào)區(qū)、虹橋商務(wù)區(qū)和迪士尼等新引擎并存，再加上政策利好，上海面臨的機(jī)遇也很多。

一、2014年全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)大盤點(diǎn)

1、通訊器材零售火爆

2014年，中國(guó)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)8.7%。其中，穿著類商品銷售增長(zhǎng)14.4%，實(shí)屬不易；受iPhone 6等智能手機(jī)消費(fèi)提振，通訊器材類銷售增長(zhǎng)21.5%，表現(xiàn)不俗。其他消費(fèi)增長(zhǎng)較快的還有：家具增長(zhǎng)14.5%、化妝品增長(zhǎng)25.7%、書報(bào)雜志增長(zhǎng)103.8%、電子出版物和音像制品增長(zhǎng)46%、汽車增長(zhǎng)11.2%、家用電器增長(zhǎng)10.4%。

2014年金銀珠寶類銷售266億元，金額并不算小，但由于2013年銷售量飆升、基數(shù)較高，同比下降11.3%。

2、餐飲企業(yè)大轉(zhuǎn)型

中央“八項(xiàng)規(guī)定”公布以后，公款消費(fèi)受到遏制，高端餐飲迅速回落，餐飲營(yíng)業(yè)額增長(zhǎng)速度大幅減緩。

面對(duì)市場(chǎng)的變化，商務(wù)部下發(fā)了關(guān)于加快發(fā)展大眾化餐飲的指導(dǎo)意見，鼓勵(lì)高端餐飲企業(yè)發(fā)展大眾化餐飲網(wǎng)點(diǎn)，引導(dǎo)餐飲企業(yè)在社區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、辦公集聚區(qū)建設(shè)餐飲網(wǎng)點(diǎn)，鼓勵(lì)餐飲企業(yè)創(chuàng)新服務(wù)模式，力爭(zhēng)用5年左右的時(shí)間將大眾化餐飲的市場(chǎng)比重提高到85%以上。

2014年是餐飲企業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵年，餐飲企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整步伐加快，高端餐飲企業(yè)紛紛轉(zhuǎn)向大眾化、親民化，有的還轉(zhuǎn)向其他行業(yè)。有的高檔酒店放下身段，調(diào)整消費(fèi)層次，減少燕鮑翅等高端菜品；有的主推婚宴、壽宴、實(shí)惠家庭餐等；有的針對(duì)商務(wù)區(qū)寫字樓集中的特點(diǎn)，中午主打價(jià)廉物美的“白領(lǐng)午餐”和“商務(wù)餐”，不僅薄利多銷，還帶動(dòng)了大商場(chǎng)人氣，促進(jìn)零售、娛樂等其他消費(fèi)；有的取消包間最低消費(fèi)、允許自帶酒水；有的推出外帶特色菜和半成品菜。

快捷便利的大眾化餐飲已經(jīng)得到消費(fèi)者認(rèn)可，在午餐、晚餐高峰時(shí)段，大眾餐館門口排隊(duì)現(xiàn)象時(shí)有所見。個(gè)人消費(fèi)、家庭消費(fèi)已經(jīng)逐漸彌補(bǔ)了單位團(tuán)體消費(fèi)減少的市場(chǎng)空缺。

2014年上海消費(fèi)市場(chǎng)保持平穩(wěn)增長(zhǎng)勢(shì)頭，社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增長(zhǎng)8.7%至8718.65億元。同期，上海住宿和餐飲業(yè)零售額增長(zhǎng)5.7%，相比2013年1%的增速，已經(jīng)有所回升，預(yù)計(jì)2015年還將繼續(xù)回升，甚至有望達(dá)到兩位數(shù)。

二、上海商業(yè)新常態(tài)的特征

1、消費(fèi)增速放緩

2012年以后，上海消費(fèi)市場(chǎng)就從以前的兩位數(shù)增長(zhǎng)降低為一位數(shù)增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)今后增速在8%至10%的區(qū)間。

2、商圈布局多元化

新的商圈不斷興起，如中環(huán)（真北）商圈、大寧商圈等，還有郊區(qū)各個(gè)新城商圈。近幾年，上海郊區(qū)新城、新市鎮(zhèn)建設(shè)加快，交通快捷，居民人數(shù)增長(zhǎng)，現(xiàn)代商業(yè)布局較多，零售額增速遠(yuǎn)遠(yuǎn)快于市中心。2014年，嘉定、青浦、奉賢、金山、崇明消費(fèi)品零售總額均保持兩位數(shù)增長(zhǎng)；松江新城南區(qū)和北區(qū)商圈、趙巷商圈、莘莊商圈、南橋商圈等增長(zhǎng)名列前茅。

而上海市中心老牌商圈零售額增長(zhǎng)趨緩，部分商圈零售額下降。2014年全市中心商圈合計(jì)下降1.2%。

上海商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)規(guī)劃已經(jīng)按照市級(jí)、地區(qū)級(jí)、社區(qū)級(jí)進(jìn)行布局，其中社區(qū)、郊區(qū)商業(yè)是重點(diǎn)。郊區(qū)商業(yè)中心布局與新城總體規(guī)劃相銜接，與新城總體布局、功能定位、產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、文化景觀相協(xié)調(diào)；與新城社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、人口分布、購(gòu)買力水平相適應(yīng)；與中心城形成錯(cuò)位和互補(bǔ)，形成不同的發(fā)展模式和特色。

三、挑戰(zhàn)和機(jī)遇

1、“三降一升”的困擾

2014年中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)7.4%，同比下降0.3個(gè)百分點(diǎn)；外貿(mào)進(jìn)出口總額增速僅為2.3%，中國(guó)經(jīng)濟(jì)進(jìn)入溫和增長(zhǎng)的新常態(tài)，城市商業(yè)發(fā)展面臨很多挑戰(zhàn)。

首先，商業(yè)經(jīng)營(yíng)成本在快速上升，毛利率和凈利率下滑。商務(wù)部典型零售企業(yè)數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)2013年零售業(yè)職工薪酬上漲了11%，房租增幅達(dá)12.6%。2014年第一季度，新簽訂租賃合同的典型企業(yè)，租金上漲24.3%。2013年典型零售企業(yè)毛利率為14.2%，同比下滑0.9個(gè)百分點(diǎn)；凈利率為2.3%，同比下降0.2個(gè)百分點(diǎn)。

其次，傳統(tǒng)零售商業(yè)最重要的優(yōu)勢(shì)是地段，而現(xiàn)在地段優(yōu)勢(shì)在不斷弱化。主要原因一是交通的發(fā)展，尤其是軌道交通的延伸，為郊區(qū)新住宅區(qū)的形成創(chuàng)造了條件，中心區(qū)的居民在流失，新城、新市鎮(zhèn)商業(yè)對(duì)中心區(qū)商業(yè)形成分流；二是商務(wù)區(qū)的郊區(qū)化，郊區(qū)旅游和文化的開發(fā)，也分散了中心區(qū)購(gòu)買力；三是全市商業(yè)布局呈多中心化，對(duì)傳統(tǒng)中心區(qū)商業(yè)形成挑戰(zhàn)；四是網(wǎng)購(gòu)的迅速崛起，突破了商業(yè)的時(shí)間和空間概念，從根本上打破了地段差異。

在這樣的背景下，上海商業(yè)也面臨“三降一升”的挑戰(zhàn)?！叭狄簧敝傅氖卿N售增速下降、銷售毛利率下降、銷售凈利率下降和銷售成本上升。

其實(shí)，相比全國(guó)各大城市，上海商業(yè)已率先進(jìn)入了新常態(tài)。2012年至2014年，上海社會(huì)消費(fèi)品零售總額同比增速分別為8.8%、8.6%和8.7%。雖然全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額增速也有所下降，但仍然為兩位數(shù)。

2、三大新引擎助力傳統(tǒng)商業(yè)

盡管新常態(tài)下上海商業(yè)尤其是傳統(tǒng)商業(yè)，面臨諸多挑戰(zhàn)，但機(jī)遇也不少。自貿(mào)區(qū)、虹橋商務(wù)區(qū)和迪士尼成為了上海商業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。

自上海自貿(mào)區(qū)設(shè)立以來，吸引了外資企業(yè)、外省市企業(yè)入駐。中國(guó)商務(wù)部與上海市合作，在虹橋商務(wù)區(qū)打造國(guó)家級(jí)會(huì)展中心，將會(huì)帶來更多的商務(wù)、會(huì)展活動(dòng)和客流，進(jìn)一步提升消費(fèi)。上海迪士尼開業(yè)以后，預(yù)計(jì)新增客流量為300～500萬人次。另外，上海常住人口增速會(huì)加快、旅游人次增長(zhǎng)，消費(fèi)規(guī)模和消費(fèi)層次也將提升。

迪士尼對(duì)上海商業(yè)的利好不僅體現(xiàn)在度假區(qū)周邊，也不僅是浦東地區(qū)，而是整個(gè)上海。對(duì)于上海各大商圈來說，迪士尼商機(jī)應(yīng)該是均等的，關(guān)鍵還是商圈對(duì)游客的吸引力。

還有，國(guó)務(wù)院已經(jīng)提出擴(kuò)大旅游購(gòu)物消費(fèi)、研究完善境外旅客購(gòu)物離境退稅政策，將實(shí)施范圍擴(kuò)大至符合條件的所有地區(qū)。同時(shí)，在落實(shí)進(jìn)出境游客行李物品監(jiān)管的前提下，新增進(jìn)境口岸免稅店。隨著迪士尼開園日期的臨近，上海正在爭(zhēng)取成為全國(guó)首批實(shí)行“離境退稅”政策的城市，該政策將有利于上海旅游業(yè)與零售業(yè)的共同發(fā)展。

商務(wù)部還將支持連鎖經(jīng)營(yíng)發(fā)展，落實(shí)跨地區(qū)連鎖企業(yè)總分支機(jī)構(gòu)匯總納稅，爭(zhēng)取對(duì)統(tǒng)一采購(gòu)環(huán)節(jié)給予支持；促進(jìn)商業(yè)企業(yè)走智慧型連鎖發(fā)展之路；鼓勵(lì)發(fā)展整合供應(yīng)鏈能力的嵌入式物流，延展到生產(chǎn)、銷售各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)網(wǎng)點(diǎn)開發(fā)、車輛保障等加大投資和改善力度。

銀監(jiān)會(huì)將出臺(tái)支持小微商貿(mào)企業(yè)融資的指導(dǎo)意見，推動(dòng)流通特點(diǎn)的擔(dān)保公司、供應(yīng)鏈融資、商圈融資、商戶經(jīng)營(yíng)權(quán)質(zhì)押融資等的發(fā)展。

發(fā)展對(duì)策

1、控制商業(yè)地產(chǎn)增速

經(jīng)過最近二十多年的高速發(fā)展，上海商業(yè)供求已從“賣方市場(chǎng)”全面轉(zhuǎn)向“買方市場(chǎng)”，商業(yè)設(shè)施從九十年代初期的嚴(yán)重不足轉(zhuǎn)向飽和，有的區(qū)域甚至出現(xiàn)過剩。1990年底上海商場(chǎng)店鋪營(yíng)業(yè)面積只有403萬平方米，而2014年初已增加至6165萬平方米，年平均增速為12.6%。

去年，上海市商務(wù)委員會(huì)與上海市規(guī)劃和國(guó)土資源管理局聯(lián)合發(fā)布的《商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)布局規(guī)劃》提出，對(duì)上海商業(yè)設(shè)施從總量上進(jìn)行調(diào)控。至2020年，上海商業(yè)設(shè)施建筑總量控制在7000～7500萬平方米，年均增速控制在2.6%～3.6%。

2、優(yōu)化布局

社區(qū)商業(yè)、郊區(qū)新城商業(yè)將成為熱點(diǎn)，虹橋商務(wù)區(qū)、國(guó)際旅游度假區(qū)、世博園區(qū)、前灘、臨港地區(qū)、黃浦江沿岸、蘇河灣等區(qū)域商業(yè)將有較快發(fā)展。

3、創(chuàng)新商業(yè)業(yè)態(tài)與經(jīng)營(yíng)模式

為適應(yīng)新常態(tài)下市場(chǎng)大環(huán)境的變化，商企可創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)理念，改變營(yíng)銷模式。

超市等業(yè)態(tài)扎堆現(xiàn)象必將改變，有的將轉(zhuǎn)型，有的將融合新業(yè)態(tài)，O2O等跨界模式和合作將增多。

從消費(fèi)需求的變化來看，過去的消費(fèi)具有明顯的模仿型排浪式特征，現(xiàn)在個(gè)性化、多樣化消費(fèi)漸成主流。所謂模仿型消費(fèi)就是沒有創(chuàng)新的消費(fèi)，而排浪式消費(fèi)則是指一段時(shí)間內(nèi)由一種消費(fèi)為主導(dǎo)。以前的商企普遍采用的引廠進(jìn)店、招商聯(lián)營(yíng)模式，只能適應(yīng)模仿型排浪式的消費(fèi)特征；而如今特色化、體驗(yàn)型商業(yè)才能適應(yīng)現(xiàn)在個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求。